486 Shares 7477 views

Kilka słów o tym, jak przygotować wołowinę

Wołowina w jego smaku i wartości odżywczych nie są gorsze od innych rodzajów mięsa. Z niej można gotować dużo oryginalnych potraw. To mięso jest używane w sałatkach, okazuje się idealny kursów wypełniających i drugie. Dyskusja o tym, co odżywcze i smaczne dania pierwszego kursu pochodzą z wołowiny, nawet nie warto. Ten wiedzieć każdy doświadczony gospodyni. Ale najważniejsze jest to, aby wiedzieć, jak przygotować wołowinę. Mówimy o tym w niniejszym artykule.

Aby rozpocząć, należy przygotować prostą sałatkę. Potrzeba około 400 gramów wołowiny, to lepiej, jeśli to nie jest tłuste. Gotować, aż gotowane i pokroić na małe kawałki. Ponadto, trzeba gotować około 200 gram ziemniaków w mundurkach. Gdy ostygnie należy oczyścić i pokroić w kostkę. wyciąć również i kilka ogórki. Wymieszać wszystkie składniki. Teraz połączyć dwie łyżki oleju roślinnego i jedną łyżkę soku z cytryny. sok z cytryny może być zastąpiony octu, rozcieńczono tylko. Wypełnienie nie powinno być zbyt kwaśny. Wlać przygotowaną sałatkę marynaty i posypać ziołami.

A teraz, jak przygotować wołowinę jako danie główne. Natychmiast powiedzieć, że mięso może być gotowane naczyń w wielu różnych postaciach. Opowiem ci o niektórych receptur.

Jednym z najbardziej popularnych receptur jest gulasz. To danie jest bardzo serdeczny i może łączyć pierwszy i drugi raz. Mięso, około 500 gramów, pokroić na kawałki i dodać ją do przypraw i soli. Następnie smażyć na patelni aż brązowy. Po tym, wlać do miski jednej cebula drobno i marchew, pocięte na paski. Wszystko to ubrane trzy łyżki koncentratu pomidorowego. Wymieszać wszystkie składniki i gotować na wolnym ogniu przez około 10 minut.

Następnie dodać 200 ml bulionu i kawałek masła. Wszystko dusić przez chwilę, aż mięso będzie miękkie. Opcjonalnie można dodać liść laurowy i przyprawy.

Pierwsza potrawa z wołowiny produkowane bogactwo i serdeczny. W związku z tym, że stosuje się do brzeczki mięsnych. Pożądane jest, aby była to kość. Oto jak przygotować Shurpa wołowiny. To danie jest uważany za tradycyjny na Wschodzie. Zapoznaj się z pulpy wołowiny (600-700 gramów) i wyciąć swoje kawałki. Ziemniaki czyste i pokroić w drobną kostkę. Cebula, marchew i papryka należy oczyścić i pokroić w plasterki.

Teraz weź patelni i rozprowadzić na niej plasterki warzyw, z wyłączeniem ziemniaków. Smażyć przez chwilę, a następnie dodać mięso do nich. Smażyć razem przez około 6 minut. Następnie włożyć do garnka około trzy łyżki koncentratu pomidorowego. Fry przez kolejne 5 minut, ciągle mieszając zawartość naczynia do smażenia.

Weź pan i przesuwamy do niego mięso z warzywami. Wlać do misy lub bulionu wody, zawartość cieczy powinna być wyższa niż około pięć centymetrów. Włącz ogniu i gotować, aż się zagotuje shourpa. Następnie wlać na patelni i dodać ziemniaki przyprawy. Jako przyprawa użytku kminek, papryka różnych odmian, liść laurowy, sól. Robimy mały ogień, ale obok zupa gotowana. Gotować przez około 50 minut. Shurpa gotowy.

Przepis gotowanie wołowina jest prawie nie różni się od technologii wytwarzania innych rodzajów mięsa. Wołowina powinna być gotowane wolniej przetwarzane. Okazuje się bardzo smaczny gulasz w. Mięso przeznaczone do kotletów bardzo dobrze należy odeprzeć, a następnie smażyć z każdej strony.

Jeśli zamarinuete mięso kilka godzin przed gotowaniem, a potem okaże się przetarg i miękki. Możliwe przed gotować wołowinę, natrzeć mięso z musztardą, ale jeśli jest to pilne, przed obróbką cieplną należy zmyć.

Od że mięso może być przygotowana w praktycznie tych samych potraw, które każdy inny. Używać przypraw i przypraw. Wołowina połączeniu z dowolnym dodatek i warzyw, śliwki. Wiedząc, jak gotować wołowinę, można traktować znajomym smaczne i bardzo serdeczny.