Grochówka z klopsikami: bardzo smaczne i zdrowe

Gotować grochówka dla Ciebie – prawdziwy test? Nie podoba ci się bałagan z grochem? Gotować przez trzy godziny, a wciąż jest trudne? Twoi bliscy nie lubią grochówkę, ponieważ jego dyskomfort w jamie brzusznej? Będziemy dzielić tajemnice dania smaczne i zdrowe dla całej rodziny, pokazać, jak gotować grochówkę z klopsikami. Przepis jest prosty i okazuje się tak pyszne, że byłoby pożądane, aby przygotować się ponownie i ponownie.

Mamy jednak trochę krok od klasyki i dodać składniki: dynię i seler. Uwierz mi, są doskonale połączone z grochem i poprawić smak gotowego dania.

Warto wiedzieć

Groch wybrać kruszone i zawsze wypolerowane. Jest to o wiele szybciej i rozpadnie się w smaku zupy lepiej. Jej zawsze najlepiej wstępnie moczyć w zimnej wodzie przez noc. Od groszek nabiera wody, to rozpada się równomiernie i szybciej, pozostawiając plenochki od jego powierzchni, które nie tylko psują smak, ale również rodzaj zupy. Nawiasem mówiąc, moczenie pomaga pozbyć zupę z „muzykalność”. Aby to zrobić, należy dokładnie przepłukać w lewo nadmiaru skrobi i błona powierzchniowa. Przemyć wodą aż do uzyskania klarowności. Jakiego koloru jest dodawany do zupy grochowej zbóż z klopsikami – zielone lub żółte – nie ma znaczenia. Na podniebieniu, są one niemal identyczne.

Groch – Mączka białka i wystarczająco pianka jest zwolniony, gdy jest gotowane. Powinna ona zostać usunięta, w przeciwnym razie zupa okaże mętny.

W naszej zupy wykorzystanie selera. I choć nie jest to warte spróbowania w klasycznej receptury. On także poprawia trawienie i łagodzi wzdęcia.

Grochówka z klopsikami: krok po kroku receptury

Tak więc, musimy:

• groch (połowy) – duże szklane;
• 3 ziemniaki średnią wartość;
• 150 g krzewu;
• marchew;
• cebula;
• seler – 2-3 łodygi;
• Mięso mielone – 350 g;
• sól;
• pieprz, liść laurowy.

Groch pominąć przygotowany do wrzącej wody i gotować przez 15 minut. Nie trzeba dodawać soli, w przeciwnym razie będzie to trudne. Soli będzie już gotowy zupy z grochu klopsiki, na samym końcu. Następnie oczyścić, pokroić w kostkę dyni i ziemniaków, i wysłać go do gulaszu grochu.

W tym czasie przygotowujemy zazharku.

Cebuli drobno posiekanego, trzy rozdrobnionych marchewek. Wziąć łodygi selera, pokroić na duże kawałki i zmielić w blenderze. Dodaj do marchwi i cebuli, smażyć i wysłać do zupy. Teraz przystępujemy do klopsiki. Mielone sól, pieprz i dobrze wyrobić, oderwać małe kawałki, roll w kulki i wysłać go do zupy. Teraz można pieprz trochę, wrzucić liść laurowy. 10-15 minut, a następnie podać na zupę, przykryć pokrywą NO. Po ostrożnie wyjąć z zupy liść laurowy, jaką przywiązuje do goryczy. Teraz można i prisolit.

Nasza zupa jest gotowa. Tradycyjnie podaje się ją z ziołami i grzankami. Jeśli ktoś kocha z kwaśną śmietaną i zmiażdżony czosnek z solą, a następnie wybór należy do Ciebie. Najważniejsze, że było pyszne!

Grochówka z klopsy w multivarka

Wiele gospodyń domowych są bardzo zadowoleni z pracy Multivarki. Jest również oszczędza czas, nie trzeba być stale na kuchence, a dania są tak samo dobre. Cóż, sprawdzić? Aby rozpocząć, należy przygotować następujące produkty:

• Split groch – 1 szklanka;
• 3 małych ziemniaków;
• cebula;
• Marchew średnią wartość;
• Mięso mielone – 250 g;
• przyprawy;
• zieleni;
• grzanki.

Pierwsze z przygotowaniem

Rozdrobnione groch żółty przemywa zimną wodą i leżą w misce Multivarki. Dodanie wody, 1,5-2 litrów, wybrać tryb „hartowanie” i ustawić timer przez 1,5 godziny. groch własny gotowano przez jedną godzinę, a następnie mogą być dodane do warzyw i mięsa kulkami.

Groch lepiej jest wziąć to zgnieciony – jest przygotowana szybko i nie trzeba namaczać. Nie ma matowy – cook-to może być, płatki będzie unosić się tylko na powierzchni zupy i zepsuje wygląd zupy. Dlatego w Grochówka z klopsikami dodać tylko podzielone grochu.

Umyć i ziemniaki obrać, pokroić w drobną kostkę i dodać do grochu w godzinę. Aby surowe ziemniaki są zaciemnione, utrzymać go w zimnej wodzie i zmielić bezpośrednio przed ułożeniem do miski.

Trzy marchew na grubej tarce, cebulę rozdrobnić, podsmażyć na patelni.

Skillet potrzebują dobrego rozgrzać i następnie dodać olej, inaczej warzywa spali.

Pierwsze klopsiki. Przygotowanie Nadzienie: dodawanie do mięsa TSP ½ .. sól, mielony czarny pieprz szczypta dokładnie zagnieść, aż będzie gładkie. Mamy oddzielić małe kawałki i rolka w kulki wielkości jajka przepiórczych.

Fry klopsiki ze wszystkich stron na patelni na złoty kolor, wymieszać z warzywami i pieczonymi jeszcze kilka minut na średnim ogniu.

Smażone klopsiki marchwi cebuli i dodatek do multivarku 10-12 minut po ziemniaki, sól, pieprz do smaku, lekko mieszano i pozostawiono do zakwalifikowania.

tosty gotowanie

Często zupa jest zwykle podawane tosty. I groszku – nie jest wyjątkiem. Można kupić gotowe, ale można przygotować samemu.

Z tego chleba pokroić w kostkę i smażyć na suchej patelni na złoty kolor. Chleb nie kruszy się, to lepiej nie używać świeże.

Gotowa zupa grochowa z klopsy podawane z drobno posiekanym koperkiem, kwaśną śmietaną i grzankami. A jeśli dodać do tego jeszcze i uśmiech, Twój obiad będzie najbardziej pyszne!