368 Shares 8696 views

Lecho Island: receptury i składniki

Lecho ostre – to proste i smaczne przekąski, które będą uzupełniać żadnych obiad i kolacja. Również może być używany do gotowania mięsa, ryb i sałatek. Z tego artykułu dowiesz się, jak przygotować to danie w domu.

Leczo z ostrą papryką i pomidorami

To danie będzie odwoływać się do tych, którzy wolą ostre energicznych przekąski.

składniki:

  • Pomidory – jedna kilogram.
  • Bułgarski słodka papryka – jeden kilogram.
  • Gorące czerwone papryki – dwie części.
  • Cebula – 400 gramów.
  • Sól – łyżka.
  • Cukier – trzeci kieliszek.
  • Olej roślinny – 50 ml.
  • Czarny pieprz – mała łyżka.
  • Ocet 7% – łyżeczka.

Smaczne pikantne lecho przygotowuje się następująco:

  • Warzywa umyć, obrać cebulę z łuski i nasiona z papryki.
  • Pokroić duże plastry.
  • Stosować rękawice i pokroić gorących pierścienie Papryka (nie zapomnij usunąć nasiona).
  • Wymieszać przygotowane potrawy na patelni, dodać sól, cukier, pieprz.
  • Umieścić naczynia na wolnym ogniu. Poczekaj, aż lecho będzie gotować, a następnie gotować ją przez następne pół godziny.
  • Na koniec dodać ocet i gotować potrawę na kolejne pięć minut.

Gorące przekąski wprowadzane do wysterylizowanych słoików i roll up. Pokrycie detalu gęsty koc i poczekać aż ostygnie. Następnie umieścić słoików kredensu lub odpowiednim miejscu.

Ostra lecho z cebuli, marchwi i czosnku

Tutaj jest bardzo prosty przepis, że można powtarzać, nawet niedoświadczony gospodyni w kuchni. Z tej ilości produktów będzie toczyć trzy słoiki 750 gramów. Potrzebne będą:

  • Półtora kilo papryki słodkiej.
  • Dwie pieczenie pieprz chili.
  • Kilogram świeżych pomidorów soczyste.
  • Cztery średnie cebule.
  • Dwa lub trzy marchewki.
  • 50 g oleju roślinnego.
  • 100 gramów cukru.
  • Piętnaście łyżki 9% octu winnego.
  • Trzy liść laurowy.
  • Trzy ząbki czosnku.
  • Sól do smaku.

Aby dowiedzieć się, jak zrobić ostry Lecho przeczytać poniżej:

  • Pokroić pomidory z maszynce do mięsa.
  • Słodka papryka i czyste nasiona z łodyg, a następnie pokroić w paski.
  • Cebulki obrać i posiekać pół pierścienie.
  • Łuskane marchwi tnie się na paski.
  • Ostra papryka pokroić w cienkie plasterki.
  • Postawić patelnię na ogniu, umieścić go w sosie pomidorowym i doprowadź do wrzenia.
  • Następnie dodać marchewkę i gotować ją kwadrans na małym ogniu.
  • Następnie umieścić w garnku i gotować produkty cebula na kolejne siedem minut.
  • Dodaj do Letcho sól, cukier i olej słonecznikowy. Wymieszać produkt i umieścić pieprz.
  • Po kolejnych 20 minutach, umieścić posiekane ząbki czosnku, liść laurowy, sól, cukier i pieprz.

Gotowy posiłek rozłożyć na czystym słoiku. Następnie pokrywy szczelnie naczynie i obrócić go do góry nogami. Przykryć puste z czymś ciepłym, a dzień później, wyślij je do przechowywania w chłodnym i ciemnym miejscu.

cząber

Osobliwością tego przepisu jest to, że nie będą wykorzystywane do oleju i octu.

składniki:

  • Pomidory – trzy kilogramy.
  • Pepper – 700 gramów.
  • Dwie głowice czosnku.
  • Pół szklanki cukru.
  • Dwie łyżki soli.
  • Pół łyżeczki ostrej papryki.

Lecho ostre przygotowania do zimy jest bardzo prosta:

  • Wyciąć plasterki warzyw.
  • Wlać do miski z pieprzem i połowę pomidorów.
  • Dodaj do nich chili w proszku, cukier i sól.
  • Doprowadzić sos do wrzenia, a następnie gotować na małym ogniu przez kolejne dziesięć minut.
  • Gdy określona długość upływu czasu, umieścić pozostałe pomidory i gotować warzywa na kolejne 20 minut.
  • Na siedem minut przed końcem umieścić w rondlu tartym czosnkiem.

Leżał na przekąskę przetworzonych słoików i zamknąć pokrywę czyste.

Lecho ostra papryka

Ten mały ostry przekąska jest trochę jak adjika. Obejmuje ona następujące produkty:

  • Ostra papryka – 500 gramów.
  • Jeden średni marchew.
  • Wody – 700 ml.
  • Koncentrat pomidorowy – 250 gramów.
  • olej słonecznikowy – 80 ml.
  • Cukier – 300 gramów.
  • Sól – łyżka.
  • Ocet (70%) – pół łyżeczki.
  • Czosnek – dwa plastry.

Bardzo ostry lecho przygotowuje się do tego przepisu:

  • Umyć paprykę, usunąć nasiona i pokroić w paski. Nie zapominaj, że należy pracować tylko w gumowych rękawiczkach.
  • Gorąca woda oparzenia preform co najmniej dwa razy.
  • Zetrzeć na tarce marchewki dla koreańskiej marchewki.
  • Wymieszać wodę, koncentrat pomidorowy, sól i cukier.
  • Zalać marynatą w oleju słonecznikowym i gotować na średnim ogniu przez kilka minut.
  • Umieścić w rondlu przygotowane warzywa i gotować około pół godziny. Na koniec dodać do niego starty czosnek i ocet.

Zorganizować lecho przez banki i zwijać. Podawać przekąski z płaszczem, pierogi, mięsa i warzyw.

Ostra preform na zimę

Goście niespodzianka jasny i piękny przekąska, która jest idealna dla mocnych napojów i dań mięsnych.

składniki:

  • Papryka – trzy kilogramy.
  • Pomidory – dwa kilogramy.
  • Czosnek – 150 gramów.
  • Jeden chili (bardziej możliwe).
  • Świeże zioła – jeden pakiet.
  • Olej roślinny – 200 ml.
  • 50 g soli.
  • Ocet – 100 ml.
  • Cukru – pół szklanki.

Gotowanie ostry Lecho na zimę:

  • Traktować paprykę i pokroić w plasterki.
  • Crush z pomidorami, czosnkiem Mincer, pietruszka i chili.
  • Połącz produkty w rondlu, dodać sól, cukier, olej roślinny i ocet.

Gotować lecho pół godziny, a następnie zwinąć przekąskę w bankach i wysłać depozyt.

Gorący sos „Lecho”

Pachnący i piękny przekąska dekoracji stołu, nie tylko w dni powszednie, ale również w czasie wakacji.

składniki:

  • Obrane papryki – dwa i pół kg.
  • sos pomidorowy – trzy litry. Można go gotować się z ośmiu kilo pomidorów.
  • Pieczenie pieprz czerwony – jeden kawałek.
  • Sól i cukier – trzy łyżki.
  • Wynikała seler – trzy.
  • Goździk – dwa kawałki.
  • Kruszywo kolendra – jedna łyżka.

Przepis ostre lecho przeczytać tutaj:

  • Papryka słodka, czyste i pokroić w plasterki. Czynnika
  • Ostra papryka uwolnić z nasion i pokroić nożem.
  • W dużym kotle, wlać trzy litry przecieru pomidorowego i miejsce papryki. Umieścić potrawy na kuchence i doprowadzić zawartość do wrzenia.
  • Piętnaście minut później dodawać posiekaną seler, cukier, sól, pieprz ciepłej i przyprawy.
  • Dziesięć minut później, spróbuj potrawę do smaku. Gdy jesteś zadowolony, a potem leżał na banki lecho i zwijać.

Ten wszechstronny przekąska może być przystawka do dania głównego lub jako sos.

Papryka w Bułgarski

Oto kolejna wersja przygotowania pysznych pikantnych przekąsek z papryki i cebuli.

Niezbędne składniki:

  • Kolorowe papryki – czterdzieści sztuk.
  • Hot Chili Peppers – trzy.
  • Cebula – jednego kilograma.
  • sok pomidorowy – dwa litry.
  • Cukier – jeden kubek.
  • olej słonecznikowy – jeden kubek.
  • Ocet jabłkowy – pół szklanki.
  • Sól – łyżka.
  • Zmielony czarny pieprz – do smaku.

Ostra sałatka lecho przygotujemy do tego przepisu:

  • Leczenia i oczyścić z nasion papryki, a następnie pokroić w paski.
  • Cebulę obrać i pokroić w pół pierścieni.
  • Pikantny chili posiekać nożem na małe kawałki.
  • Grochu ziele mielenia w moździerzu lub młynie.
  • sok pomidorowy zmieszany z solą, cukrem i octem jabłkowym. Wlać do oleju roślinnym, a następnie umieścić na ogniu i doprowadzić do wrzenia.
  • Gdy papryka zmięknie i zacznie się zapadać, dodać mielone chili pot. Gotować warzywa do dziesięciu minut.
  • Włożyć cebulę i pieprz. Kontynuuj gotowanie lecho kolejny kwadrans.

sałatki gotowy rozszerzony w sterylnych słoików i zwoju w górę. Naczynia umieścić na pokrywie i przykryć ciepłym kocem. Po jednym dniu, obrabiany przedmiot może być wysłany do przechowywania w lodówce lub spiżarni.

Leczo z fasolą

Ta przystawka jest inny pikantny smak, który z pewnością oznaczyć swoich krewnych i przyjaciół.

Odpowiednie produkty:

  • Fasola – 500 gramów.
  • Pomidory – trzy i pół kg.
  • Papryka – dwa kilogramy.
  • Jedna ostra papryka.
  • Cukier – jeden kubek.
  • olej roślinny – jeden kubek.
  • Sól – dwie łyżki.
  • Ocet – dwie łyżki.

Leczo z ziaren ostrej przygotowuje całkiem prosta:

  • Wstępnie namoczyć fasolę w zimnej wodzie. Jest to najlepiej zrobić to w przeddzień dnia, którą zamierzasz przeznaczyć na przygotowania preparatów domowych.
  • Zemleć na przecier pomidorowy mikserze, a następnie połączyć je w sól i cukier.
  • Patelni z pomidorami umieszczone w ogniu i doprowadzić zawartość do wrzenia.
  • Dodać drobno pokrojone papryki i gotować mu kwadrans.
  • Następnie wyślij do rondla i gotować danie fasola i kolejne dziesięć minut.
  • Na koniec wlać ocet i wymieszać produkty Lecho.

Wlać sos na czystym słoiku i zamknąć pokrywy.

Lecho ogórek i papryka w multivarka

Ten sezonowy przepis jest przydatna dla tych, którzy zbierają każdy spadek do swojego ogrodu bogate zbiory warzyw. Tym razem do przygotowania preparatów domowych używamy niezbędny dla każdej gospodyni doświadczonego asystenta-multivarku.

Jakie produkty należy przygotować? Oto lista:

  • Pieprz – pół kilograma.
  • Czosnek – 25 gramów.
  • Ostra papryka – dwa kawałki (lub w zależności od smaku).
  • sok pomidorowy – 500 ml.
  • Sól – pół łyżki.
  • Ocet 9% – 45 gramów.
  • Cukier – 100 gramów.
  • Olej roślinny – 100 gramów.
  • Ogórek – dwa kilogramy.

Lecho pikantne ogórek i papryka słodka przygotowuje się następująco:

  • W głębokiej misce wymieszać sok pomidorowy, sól, cukier i olej roślinny.
  • Pieprz uczta, usunąć nasiona i pokroić w cienkie plasterki.
  • Chili, ogórki i czosnek pokroić w plasterki.
  • Warzywa wymieszać i przelać do miski Multivarki. Ustaw tryb „hartowanie” i gotować przez co najmniej 45 minut. 30 minut po rozpoczęciu procesu wlać sok pomidorowy warzywa.
  • Wysterylizować słoiki i gotować pokrywy.

Hot Lecho rozkładać do przygotowanych słoików i roll up. Przechowywać wstępnej jak zwykle.

Lecho węgierski

Klasyczny przepis na pyszne dania z warzyw nie spowodować żadnych kłopotów.

Aby rozpocząć, należy przygotować następujące produkty:

  • Papryki, cebuli i pomidorów – jednym kilogram.
  • Ostra papryka – pięć sztuk.
  • Czosnek – trzy głowy.
  • Sól i cukier – dwie łyżki.
  • Ocet – 100 ml.

Przepis ostre lecho przeczytać tutaj:

  • Papryki pocięte na paski i mieszać z pociętych cebuli.
  • Pomidory zwolnić ze skóry i pocierać.
  • Czosnek czysty i wytrzeć. Następnie, miesza się z solą, chili rozdrobnione i cukru.
  • Postawić na ogniu garnek z pomidorów i papryki. Doprowadzić do wrzenia sos.
  • Po tym, umieścić w misce czosnek i gotować dużo jedzenia dla innego kwadransa.

Zorganizować Lecho niższą Banku.

wniosek

Lecho ostre – jest to doskonała przekąska ocieplenie, które sprawi, że zwykle dieta zróżnicowana. Podawać do stołu wraz z dań mięsnych, warzywnych i rybnych.

310 shares 4990 views
174 shares 6884 views