Słowiańska narodowe danie – barszcz czerwony. przepis na

Jest to czysto słowiańskie danie palm w „wynalazku”, który zakwestionował siebie Ukraińcy, Białorusini i rosyjskim, Polacy. Walka o najlepszych czerwony zupa, przepis z których każda osobna kuchnia, trochę jak ten prowadzoną przez ludy Wschodniej pilaw. Kwestia jaka zupa jest poprawna, możemy odłożyć na bok, bo tu ścisłe kanony nie mogą być przestrzegane. Tak, to nie. Czerwony ukraiński barszcz, oczywiście, smaczne, ale jest gorzej niż danie, które wytwarza się w centralnej Rosji i południowych brzegów naszym kraju?

Cudzoziemcy często śmieją się Słowian miłości do tego „gotowane surówka”, ale wszyscy wiemy, jak naprawdę pyszny barszcz odżywczy. Na zdolność do przygotowania tej potrawy smaczne oceniać umiejętności kulinarne gospodyni. I najwyższy wynik otrzymuje jeden, w którym okazało się, barszcz czerwony. Przepis powiemy teraz, ale w kuchni to danie najważniejsze – nie liczba składników. Każda zupa jest konieczne, aby umieścić kawałek duszy. Następnie naczynie okaże się naprawdę poza pochwały i przyjaciół duszy będzie dziękuję za kulinarnej doskonałości.

Receptura z buraka czerwonego barszcz

W puli trzy-litrowej barszczu, trzeba będzie:

• Mięso – 300 g, korzystnie z kości (może to wołowinę, wieprzowinę lub kurczaka);
• duża cebula – 1 szt. (Lub dwa małe rozmiary głowy);
• burak średnia – 1 szt;.
• marchew średnio – 1 szt;.
• pół wtyczki kapusty;
• pomidory – 2 sztuki, lub pomidorowy – 2 łyżki;
• Ziemniaki – 2-3 kawałki;
• papryka (opcjonalnie);
• oleju roślinnego lub tłuszczu – 100 g (wentylator);
• Przyprawy – sól, pieprz, liść laurowy, pietruszka, czosnek.

Mięso umieścić w zimnej wodzie i podpalono. Poczekaj, aż woda się zagotuje, zdjąć pianę i zmniejszyć ogień, nawet na wolnym wrzenia. Więc musimy Ci pyszny rosół.

Warzywa mój, czyste cięcie. Marchew i buraki pokrojone w julienne (można utrzeć), ziemniaki – pokrojone w kostkę. Shinkuem kapusta.

Na patelni z rozgrzanym oleju najpierw umieścić pokrojoną cebulę, tak szybko, jak to staje się przezroczysta, dodać marchewkę. Po pięciu minutach dodać pokrojone buraki połowę. Niech jego część, zbyt rumiane. Jeśli chcesz czerwoną zupę (przepis dokładnie to danie właśnie czytasz), a nie pomarańczowy, buraki pewno smażyć, a następnie ugotować w kwaśnym płynem. W takim przypadku, jeśli masz zamiar gotować potrawę na świeżych pomidorów, muszą zalać wrzątkiem, obrać je i umieścić w garnku z zazharki, wlać trochę wywaru z patelni, przykryć pokrywką i pozostawić pokutować na małym ogniu. Jeśli gotować zupę w pomidorowego, wystarczy rozcieńczyć bulionem i wlać go na patelni. Pokutować zazharki potrzeba około pół godziny.

Tak długo, jak jesteśmy przygotowani zazharku, nadszedł czas, aby dodać do ziemniaków doniczkowych. Zrób to teraz, pożądane jest, aby mogła gotować. Faktem jest, że w kwaśnym środowisku ziemniaków twardnieje, nie mieć czasu, aby wrzeć do pożądanego stanu.

Choć zawartość patelni przychodzi, niech nam tłuszcz. To dodać opcjonalne, ale takie uzupełniania znacznie poprawia smak potrawy. Wytnij boczek w drobną kostkę, a następnie umieścić w moździerzu, dodać kilka ząbków czosnku, koperek i sól i dokładnie szlifować cały tłuczka.

Teraz mamy do „zbierania” zupę. Patelnia zazharku statek, smalec, pocierana czosnku, kapusty, liście laurowe i ziół. Jeśli ma być wysłany i posiekaną paprykę. Jeśli lubisz kapustę chrupiące, płyta może być wyłączony natychmiast po ugotowaniu. W przeciwnym razie, zmniejszyć ogień, przykryć patelnię pokrywką i pozostawić potrawę przez 20 minut później. Podawać go na stole, konieczne jest ze śmietaną.

Wszystko, co z powodzeniem przygotowała potrawę, można przekonać się, że czerwone zupy. Jest to podstawowy przepis, na podstawie tego, można gotować i inne odmiany naszej kuchni narodowej. I im w kuchni rosyjskiej dużo.