pie kurczaka: piersi, z mięsa i wątroby

W naszych popularnych ciast kultury mają szczególne miejsce honorowe. W dawnych czasach, że bardzo chętnie i często nie tylko przygotowane w prosty rodzin chłopskich, ale również regularnie zaszczycił ich stołach szacownego szlachetności. Pies były bardzo różne – smażone lub pieczone w piecu domowym, nadziewany z różnego rodzaju wypełnień i elegancko urządzone z prostymi wzorami. Dzisiaj, nawet po kilku wiekach, nasza miłość do domowego wypieku nie staje się mniejszy. Każda gospodyni wie bardzo dobrze, jak gotować pyszne i aromatyczne ciasto dla swojej rodziny. pie kurczaka, chyba jeden z najprostszych opcji. On jest szybki w przygotowaniu, jest kochany przez dzieci i dorosłych, a jednak zawsze okazuje! Odmiany tego przepisu traktuje się dużo, a niektóre z nich chętnie się z wami podzielić.

Chicken pie – najprostszy przepis

Opcja ta może służyć jako doskonała podstawa kulinarnej kreatywności. Składniki wymagane najbardziej proste, można je łatwo uzupełniać różnorodne produkty, a następnie za każdym razem masz na stole jest nowa i oryginalna pie kurczaka. Przepis jest prosty i przyjdzie na ratunek nawet tych, którzy dopiero zaczynają odkrywać kulinarne dyplom.

składniki:

• ciecz śmietana, jogurt lub kwaśna – 2 p.;
• Mąka (w zależności od gatunku) – 4-5 V,.
• olej słonecznikowy – 80 g;
• sodowo – 1 łyżeczka;..
• Cukier – l, 1,5 godz..
• szczypta soli.

Aby przygotować nadzienie, można wziąć każdy rodzaj mięsa, ale przede wszystkim środkiem płatniczym będą pie z piersi kurczaka :

• Kurczak – pół kg;
• majonez – 3 łyżki. L.;
• cebule – 2-3 głowice;
• sól i przyprawy.

Sposób wytwarzania

Mąkę, dodać wszystkie pozostałe składniki i zagnieść ciasto. Jeśli używasz gęstej śmietany – trochę rozcieńczyć wodą do ciasta nie był ciałem. Należy dokładnie zagnieść, że jest plastyczny, a następnie wstawić do lodówki na pół godziny. Nadszedł czas, aby przygotować farsz.

pie kurczaka będzie bardziej soczyste i smaczne, jeśli mięso jest palone, nie gotowane. Cięte świeże filety w drobną kostkę i podsmażyć na odrobinie oleju roślinnym, a następnie dodać posiekaną cebulę. Po cebuli rumiane dodać majonez, wymieszać i usunąć garnek z ciepła.

Pre włączyć piekarnik do 200 stopni. Kulka ciasta należy podzielić na dwie części. Rozwałkować każdy kawałek do rozmiaru patelni lub naczyniu do pieczenia. Na dole formularza Lay pergaminie papieru na górze – Rozwałkować ciasto formacji, ale tak, aby jej krawędzie tworzą obręcz. Równomiernie chłodzone farszu i drugi arkusz pokrywy z ciasta. Ścisnąć krawędź ciasta i przedstawić kilka przebić talerza tak, że nie pęcherzy podczas pieczenia. Piec powinien wynosić około pół godziny, górna powinna być utworzona rosy aromatyczne skorupy. Ciasto jest gotowe!

Receptura ciasta francuskie z mielonego mięsa kurczaka, ziemniaki

Można gotować i ciasto z mielonego kurczaka, jeśli z jakiegoś powodu filet nie został znaleziony. Przygotujemy go z ziemniakami i cebulą, ale można dodać ser lub jakikolwiek inny składnik, który będzie miał swój smak.

składniki:

• mielonego kurczak – i pół kg;
• ciasto (zakupione lub domu) – i pół kg;
• średnie ziemniaki – 3-4 sztuk,.
• cebule – 2-3 szt.;
• jaja smarowania ciasta;
• pieprz i sól.

Sposób wytwarzania

pie kurczaka gotowane szybko ponieważ włączyć piekarnik do 180 stopni z góry.

Obrane ziemniaki pocięte cienkich płyt lub taśm, cebula – półkola. Dodaj do nich mielonego z kurczaka, przyprawy i dobrze wymieszać.

Rola 2 powstawanie prawidłowego testu size. Przykryć formę papierem do pieczenia i posypać wody. Pierwsza warstwa jest określone tak, że krawędzie okazało obręcz. Równomiernego rozprowadzenia nadzienie na arkuszu, a pokrywa z pozostałym arkusza ciasta francuskiego. Ściskając brzegi starannie, a następnie posmarować ciasto na wierzchu jajkiem. Wyślij pieczone przez 30-40 minut w nagrzanym piekarniku.

Kurczaka ciasto wątroby i ryżu

To ciasto z wątróbką drobiową mogą być przygotowane z różnych rodzajów ciasta. Ale w tym przepisie, pokażemy, jak gotować go na podstawie drożdżach. To ciasto idealne do ciast i ciastek o różnych wypełnień sama, jest tylko trochę wyobraźni.

składniki:

• mleko – pół st;.
• cukier – 2 łyżki. L.;
• dowolny olej roślinny – 3 łyżki. L.;
• mąka – 2 łyżki,.
• drożdże piekarskie – 1 łyżka. L.;
• Sól – 1 łyżeczka ..

Aby przygotować nadzienie, musisz:

• wątroby – 300 g;
• Figura – 1 łyżka,.
• średnie cebule; – 3 szt.
• olej roślinny, sól, pieprz;
• Majonez – 2-3 łyżki. l.

Sposób wytwarzania

Najpierw trzeba przygotować ciasto. Ogrzane mleko, dodać sól, cukier i olej, drożdże i mieszać. Gdy drożdże całkowicie się rozpuści – wprowadź mąkę i gotować ciasto. Przykryć ściereczką lub ręcznikiem i odstawić na teraz rozpocznie przygotowania nadzienia.

Gotować ryż i przemyć. Cebula i wątroba trzeba posiekać i podsmażyć na oleju roślinnym. Gdy farsz jest już prawie gotowy, dodać sól, dodać ulubione przyprawy i majonez. Po nadzienia, wymieszać z ryżu i ochłodzić.

Podzielić ciasto na pół. Rozwałkować każdą część w kształcie miski lub naczyniu do pieczenia. Sam powinien być naoliwiony blasze i lekko posypać semoliny. Umieszczenie pierwszej warstwy ciasta powyżej – Gotowe nadzienie równomiernie. Pokrycie pozostałej formacji i krawędzie zaciskowe. Zrobić kilka nakłuć widelcem na całym ciasto i odstawić na 20 minut Jak tylko ciasto wzrośnie nieznacznie – do złożenia pieczone przez 20-30 minut w gorącym piekarniku do 180 stopni. Gdy jest gotowy – wyjąć z piekarnika, pędzlem z masła i przykryć ściereczką. Pół godziny później swoją pie kurczaka będzie można wnieść na stół.

Pie z kurczaka – prawdziwy unikat! On jest doskonały na każdą okazję, jest to wygodne, aby zabrać ze sobą na charakter, to jest wielki substytutem dla kanapek, które często odbywają się w pracy. A co najważniejsze – jest bardzo smaczne i zdrowe.

Smacznego!