Marchew w koreańskim ze smakiem: klasyczne przekąski przepis i niezwykły wariant z sojowym szparagów

Marchew – znane nam roślinne, tanie i powszechnie dostępne o każdej porze roku. Jest to zazwyczaj dodaje się jako jeden ze składników w gulaszu, zup, ale w rosyjskiej kuchni rzadko stosowany jako główny składnik naczyniu. Dziś będziemy mówić o jak gotować marchew w koreańskim z przyprawami. Receptą to proste, ale bardzo smaczne, trochę pikantne jedzenie można znaleźć w tym artykule. Jedyną rzeczą, że byłoby miło mieć w kuchni – jest to specjalna tarka do koreańskiej marchewki, która Shred roślinne cienkie, zgrabne paski. Ale w przypadku braku takiego, można również szlifować składnik i zwykłej tarce lub za pomocą robota kuchennego. Nawiasem mówiąc, to samo w sobie, sałatka jest doskonałym przekąska na świątecznym stole.

Marchew w koreańskim z przyprawami: numer przepisu 1 – klasyczny

Dla dużych porcjach potrzebne będą:

• 1 kg marchwi;
• 6 łyżek. l. oleje (roślinne, zwłaszcza soja);
• 4 średnie ząbki czosnku;
• 3 łyżki. l. Ocet 9%;
• 1,5 godz. L. spalanie paprykę i 1 godzinę. l. zmielony czarny pieprz;
• 1 cebuli;
• 1 godz. L. sól i cukier.

Po pierwsze, posiekać marchew potrzebne, aby to zrobić, należy użyć specjalnego tarce lub po prostu delikatnie posiekać nożem lub za pomocą robota kuchennego, lub, co gorsza, konwencjonalnej tarce. Czyniąc to bardzo nie zalecane – sałatka nie będzie tak „strukturalny” piękne. Przygotowanie warzyw, trochę soli i substytut pod prasą na kwadrans, sok z marchwi, aby dać. Po wymienionym czasie, złóż wagi w cedzidło przemyć wycisnąć nadmiaru płynu i umieścić w dużej misce lub miseczki. Istnieje również wycisnąć czosnek, wlać ocet, dodać pieprz i cukier. Dobrze wymieszać ręcznie. Do marynaty na patelni Raskalov określonym w wysokości receptury oleju, dodać paprykę i gotować przez jedną minutę. Po treści świeckich plastrach pierścienie cebuli, gotować przez kolejne 5 minut. Zdjąć garnek z kuchenki i przecedzić zawartość przez durszlak lub sito – powinieneś dostać „olej pieprz” bez cebuli. Wlać mu masę warzyw, ponownie dobrze wymieszać, przykryć płytą lub pokrywką i zostawić w lodówce na co najmniej jeden dzień. Nawiasem mówiąc, przyprawa do koreańskiej marchewki może być inaczej: ktoś kończy receptury łyżkę sosu sojowego, ktoś zamiast solą i cukrem, dodać glutaminian sodu, który jest nadal określany jako „Ajinomoto”, ale należy pamiętać, że ta przyprawa jest bardzo kontrowersyjna opinie lekarzy i naukowców – wiele z nich uważa, że jest to szkodliwe dla zdrowia. Również w takim sałatki Dodano miele sezamowy, Prekalcynowany na patelni, orzechy itd. To jest, jak każdy popularny przepis z marchwi ma swoje własne gatunki. Niech nas, a my postaramy się gotować jeden z nich.

Marchew w koreańskim z przyprawami: soja szparagi receptury C (mięso sojowe)

Aby przygotować ten pyszny i pożywny surówka, trzeba będzie:

• 1 kg marchwi (lepiej się długa);
• szkło tumbler pół olej roślinny;
• 2 małe świeże głowy czosnku;
• 3 łyżki 9% octu;
• łyżeczki soli i cukru, a czarny pieprz;
• 600 g soi szparagów.

Jak widać, tym razem skład koreańskich marchwi dość nietypowe dla nas, ponieważ dodany do sałatki mięsa sojowego. Ale to dobrze smakuje, ale ten składnik można kupić w prawie każdym dużym sklepie czy supermarkecie. Soi należy podzielić na mniejsze kawałki o długości około 3 cm, wlać wrzącej wodzie lub parze przez jedną godzinę. Co do reszty, wszystkie takie same – w rozdrobnione marchewki trzeba wycisnąć czosnek, dodać wszystkie przyprawy – sól, cukier, pieprz, ocet i wlać w rozpalonym oleju na patelni. Szparagi muszą być wprowadzane po ochłodzeniu. Wymieszać sałatkowy, przykryć i odstawić na co najmniej godzinę. Po tym marchew w koreańskim przyprawą receptury, które mamy zróżnicowaną mięso sojowe może przynieść do stołu. Pamiętaj, że im dłużej danie będzie nalegać, smaczniejsze to okaże się w końcu. Więc jeśli chcesz przygotować przekąskę na świąteczny stół, zrób to z wyprzedzeniem, co najmniej jeden dzień przed obchodami.