Sałatki z jajek

Najbardziej ostrożne szacunki światowej kuchni ma więcej niż tysiące potraw z jaj. Ekstremalna popularność tych produktów nie jest przypadkowe, ponieważ jaja – bardzo wysokokaloryczne pokarmy. dwa jajka, kromka chleba z masłem do syta i wypić szklankę herbaty, aby uzyskać kalorii na śniadanie. Bez nich nie da się zrobić w przygotowywaniu różnych potraw. Smaczne, delikatne i obfite sałatki uzyskuje się z jaj, które można gotować w każdej porze roku, zmiana asortymentu.

Sałatka z tuńczykiem i jajkiem trzeba twardo jajka na twardo pokroić w plasterki, tuńczyk – na małe kawałki i pomidorami – plastry. Przetwory spożywcze są kładzione w głębokim naczyniu i zalać sosem. Gotowanie sałatka pożądane wyprzedzeniem co najmniej jedną godzinę przed podaniem na stół. Zamiast tuńczyka można umieścić w ciągu sardynki sałatkowych. Sos przygotowany z soku z cytryny, połączony z oleju z tuńczyka, zaprawiony z soli, cukru i rozcieńczono wodą. Niezbędne składniki: jaja gotowane – 2 szt 200 g świeżych pomidorów, tuńczyk 75 g, 1 łyżka oleju z tuńczyka, pół soku z cytryny, pół łyżeczki soli i cukru, pół łyżki wody.

Sałatka z jajkiem i ogórkiem. 3 jajka – 500 g świeżego ogórka, 110 g śmietany, papryka, pomidory, sól, koper. Ogórek drobno pokroić w pierścienie, jajka dużego bata. Dodać koperek, sól i cukier, wlać śmietanę. Chłodny i dekorować sałatka z plastrami pomidora.

W zimie są dobre sałatki z dodatkiem jajka i warzyw w puszkach. Na przykład, sałatka z jajek, ziemniaków i ogórków. W 4 jajka wziąć ziemniaki 1 kg, 2 marynowane 1 żarówka szkło z sosem jogurt lub kwaśnej śmietanie, pieprzem, ziołami, solą. Ziemniaki gotowane w mundurkach, obrać i kości, posiekać i również marynowane. Posiekać cebulę, jajka pokrojone na kawałki. Wszystkie składniki solą i pieprzem i polać sosem.

Sałatka z jajek i selera. Mielenia 6 jajek i żarówkę gruboziarniste ruszt 250 g odmiany jabłek kwaśny i 500 g selera. Łączyć produkty, sól, dodać kwaśną śmietanę, 110 g 90 g majonezu, delikatnie mieszając, w misce sałatkowy, dekoracji z kawałkami papryka czerwona (1 szt.).

Na kombinezon obiad sałatka z śledzia i jajek. W 2 śledzia wymagają 3 jaja gotowane żarówki pary, 2 łyżek oleju roślinnego ½ octu, musztardy 0,75 łyżka łyżką, mielony pieprz, cukier. Śledzie wymoczyć, obrać, usunąć pestki i pokroić w paski lub kostkę pachwinowych. Posiekane jajka. Chop cebulę, wlać wrzącą wodę ocet ostygnięcia. Musztarda natrzeć olejem roślinnym. Wszystkie produkty łączą ze startym gorczycy, cukrem i pieprzem i wymieszać w salaterce, posypać grubo posiekanym jajkiem.

Jeśli stanie się na suszonych grzybów można przygotować sałatki, jajka z dodatkiem pieczarek. Powinno się 100 g suchego grzyba, jajka 4, 3 cebule, sól, majonez, cukier, pieprz, ocet i pietruszki. Dobrze przemyto grzyby moczyć w mleku przez 8-10 godziny, po czym gotuje i pocięto na paski. Cebuli pokroić półkolami i gotować 5-7 minut w wodzie, do której dodaje się cukier, sól i ocet. Jaja drobno pokrojone. Wszystko wymieszać z majonezem, doprawić pieprzem i solą. zmiana masy w salaterce, udekorować wierzch z maleńkich całymi grzybami i natką pietruszki.

Z grzybami i jaj można budować nawet sałatkę. Mycia 200g surowego grzyby kruszy ich pasków dusić dodawania tłuszczu. Pokrojone w kostkę 500 g ziemniaków, posypać go olejem roślinnym. Ugotować kalafior, rozbierać na różyczki. Jajka (3 szt.) Melenko cięcia. Wszystkie składniki, dodać sól, pieprz i wlać na górze z majonezem, mieszać łagodnie. W salaterce, udekorować wzorzysty pokrojonymi ogórkami i liści pietruszki.

A na wiosnę będzie wyjście z sałatką jaj i wczesnych warzyw. Sałatki jaj z kwaśnej śmietany otrzymano z 6 jaj na twardo, szczypiorek, 2 łyżek masła, soli, pieprz, sałata i 110 g kremu. Jaja tłumienia widelec, sezon soli, dodać stopione masło, drobno posiekanej zielonej cebulę, paprykę i ugniatać. Na talerz położyć liście sałaty i umieścić je na masę jajka, wlać śmietanę i udekorować go zorientowali pokrojone rzodkiewki.