416 Shares 7379 views

Wieprzowina w doniczkach. Przepisy gotowania z wieprzowiny.

Wieprzowina jest smacznym i łatwym do przygotowania produktem. Ten rodzaj mięsa szybko smażony bez dodawania oleju, a plasterki tuszy są uważane za produkt dietetyczny. Ze względu na słodki smak mięso doskonale łączy się z rozmaitymi owocami, miodem, orzechami, suszonymi śliwkami oraz wszelkiego rodzaju sosami (słodkie i kwaśne, musztardowe, serowe, kremowe). Istnieje wiele sposobów gotowania polędwiczki wieprzowej, można je przygotować przy użyciu świeżych, kwaśnych lub solonych warzyw, roślin strączkowych, grzybów. Bardzo smaczne wieprzowina jest uzyskiwane w doniczkach, których przepisy są bardzo zróżnicowane, ale zawsze są bardzo pożyteczne, pożywne i gustowne. I na obiad, a na świąteczny stół wieprzowina w doniczkach jest najlepszy. Przepisy tego uniwersalnego pożywienia są dość proste, można nawet spróbować z poślizgnąć się z produktów dostępnych w lodówce. Danie, które może zadowolić Ciebie i Twoich bliskich w zimne wieczory, ciepłe i wypełnić duszą z ciepłem wieprzowina w doniczkach. Przepisy na tę potrawę z łatwością opanują nawet najbardziej niedoświadczoną kochankę, najważniejszą sprawą jest wybór odpowiednich składników.


Ziemniaki i śliwki. Z każdym z tych produktów wieprzowina w doniczkach doskonale pasuje. Przepisy na te i inne potrawy z polędwiczki wieprzowej dowiesz się od tego artykułu.

Wieprzowina z ziemniakami w doniczce.

Aby przygotować jedzenie, musisz:

  • 500gr. Wieprzowina
  • 150gr. Cebula
  • 100gr. Grzyby (pieczarki)
  • 500gr. Ziemniaki
  • Ząbek czosnku
  • Olej roślinny
  • 150gr. Marchewki
  • Sól, majeranek
  • Czerwony i czarny pieprz

Cebula i marchewka czyste, umyj w wodzie i drobno posiekać. Następnie dokładnie umyj grzyby pieczarkami i delikatnie pokroić je płytkami. Marchew i cebula smażyć trochę w oleju roślinnym. Na patelni z cebulką umieść grzyby, sól i smażyć przez około 2 minuty. Następnie weź mięso wieprzowe. Umyć mięso, posiekać i pokroić na duże kawałki. Z pomocą pochwy, zmiażdżyć czosnek i mielenie mięsa (nie zapomnij przyprawić go, dodać sól i dodać majeranek). Warzywa i mięso w garnkach (pierwsze mięso, a na górze – warzywa). Oczyścić, umyć i pokroić ziemniaki w kostki. Nalewkę ziemniaczaną wlać do każdej doniczki, a na górze układać pozostałe warzywa. Wlać trochę wody, a następnie przykryć garnki z pokrywkami i włożyć je do piekarnika. Po 30 minutach w 200 stopni, naczynie będzie gotowe do użycia.

Wieprzowina z suszonymi śliwkami w doniczkach.

Składniki:

  • Mięso z pulpy 500gr.
  • Masło (2 łyżki stołowe)
  • 1 marchewka
  • 100gr. Śliwki
  • 1 cebula
  • Pieprz, sól
  • 1 łyżka. Rodzynki
  • Olej roślinny

Wytnij mięso na małe kawałki i smażyć trochę w oleju. Obierz cebulę, marchew i pocięto je pierścieniami. W oddzielnej misce wymieszaj kawałki wieprzowiny, suszonych śliwek, cebuli, marchewki, rodzynków. Umieść powstałą mieszaninę w gliniane naczynia. W każdym garnku, wlać trochę wody (woda powinna przykrywać mięso), dodać pieprz, masło, sól. Naczynia należy gotować w piecu w temperaturze 220 stopni przez około 1 godzinę.

Kolejnym smacznym daniem jest wieprzowina w sosie kremowym.

Do jego przygotowania jest konieczne:

  • Wieprzowina (1 kg)
  • 500gr. Grzyby
  • 100gr. Masło
  • 500gr. Białe wino
  • 1 cebula
  • Sok z cytryny (2 łyżki)
  • 400 ml. Krem
  • 4 pomidory
  • Pieprz, sól

Wytnij mięso w małe kawałki. Kawałki wieprzowe włożyć do głębokiej blachy do pieczenia, dodać przyprawy i 100 gr. Z wina. Przykryć blachę do pieczenia folią i piec w piekarniku przez 60 minut.

W tej chwili przygotuj sos. W tym celu wyciąć grzyby i umieścić je w rondlu. Również miejsce 2 łyżki. L. Woda, sok z cytryny, sól i gotuj otrzymaną mieszaninę. Po tym napełnij broth z grzybów do patelni, dodać wino i posiekane cebulki. Sos grzybowy powinien być w połowie gotowany w wysokiej temperaturze, a następnie dodać pomidory cięte i śmietanę, sól i pieprz. Wszystkie składniki są wystawiane na kolejne 10 minut.

Na patelni z wieprzowiną najpierw układaj grzyby, a następnie zalać sosem i posłać do piekarnika aż do bielizny.

Wieprzowina w winie.

Przepis.

  • Wieprzowina (1 kg)
  • 200 ml. Broth
  • 200 ml. Czerwone wino
  • 200gr. Cebula
  • Sól, pieprz
  • Masło (250gr.)
  • Mąka (2 łyżki stołowe)

Najpierw wyciąć kawałki wieprzowiny na kawałki i posiekać cebulę. Cebula smażyć
Na masło. Następnie wlać mąkę do patelni, dokładnie wymieszać, dodać wino i bulion. Na blasze do pieczenia przykryć mięso i zalać sosem winnym. W rozgrzanym piecu umieść blachę do pieczenia z mięsem i piec przez około godzinę.

Bon appetit!