Co ugotować buraki na wakacjach w dni powszednie?

Zaledwie ćwierć wieku temu w żywności wykorzystywane wyłącznie buraki liści – do konserwowania, smażenia, zup i sałatek. Ten sam korzeń uznano za nienadające się do spożycia. Dziś sytuacja zmieniła się, aw toku są dwie części rośliny. A jeśli wcześniej produkty wymienione są w większości słabe jedzenie, ale teraz jest on obecny i bardzo bogaci ludzie w menu. I jest to, że można gotować buraki jest nie tylko przydatne, ale również bardzo smaczne. Ponadto, przepisy kulinarne można odebrać jak każdego dnia, jak również na świąteczny stół. Oraz, dodatkowo, ze względu na obecność w nim ogromna ilość witamin, to użyje ciało bardzo dobry. Więc dzisiaj będziemy rozmawiać o tym, jak przygotować pyszne buraki.

zupy buraki mięsa

Pierwsza opcja jest idealnym miejscem na rodzinny obiad – to burak z mięsem. Ponadto, ten przepis jest bardzo przydatna, gdy masz już gotowane warzywa korzeniowe, ale nie wiem co przygotować z gotowanych buraków. Należy zauważyć, że w celu uczynienia go zawsze okazało się smaczne, konieczne jest, aby kupować tylko małe warzywa zaokrąglony kształt i podczas gotowania w wodzie, dodać szczyptę cukru.

Tak więc, musimy:

• gotowane mięso – 400 g;
• Cebuli – 1 głowy;
• buraki gotowane – 500 g;
• Bulion buraków – 1-1,5 litra;
• jajka kurczaka – 3 sztuki;.
• mozzarella lub feta – na życzenie;
• zieleni – do dekoracji;
• śmietana – 1 łyżeczka porcji;
• sól – do smaku.

Mięso, cebula i jaja trzeba drobno kruszonka, dodać do niej startego na grubej tarce buraków. Wszystko wymieszać i sól do smaku. Następnie, wszystkie składniki wlewa napięte bulionu buraków, które pozostały po ugotowaniu korzeni. Teraz jest to niezbędne w każdej płytce umieścić śmietana, buraki i wlać na górze udekorować zielenią. Dopełnieniem gotowego danie tartym serem, masz prawdziwa uczta dla smakoszy. Ale nie zapominajcie, że można od buraki gotować posiłki i diety, które są idealne dla wszystkich, którzy zmagają się z nadwagą.

Różowy roślinny hash

składniki:

1. Buraczany surowy – 1 szt.
2. Ogórek – 1 szt.
3. Koper, cebula – 1 belki.
4. Kefir jest – 1L.
5. Sól – do smaku.

Zieloni i posiekać ogórek do własnych upodobań, buraki zetrzeć. Wszystkie składniki miesza się dokładnie, wlać jogurt i lekko krystaliczną sól (opcjonalnie). Okroshka odstawić na kwadrans, i można przynieść do stołu. Przy najniższych kosztach energii, czasu i pieniędzy uzyskuje pyszne i orzeźwiające danie.

Jednak nie sądzę, buraków można wytwarzać tylko pierwszy. Z niej uzyskuje wyśmienite przekąski, zapiekanek i innych potraw, które są idealnym miejscem na sekundę.

Sałatka „Economy”

Może być podawane nie tylko jako samodzielne danie, ale również jako dodatek do wszelkich produktów mięsnych.

Aby ugotować potrzebne będą:

• pieczone lub gotowane buraki; – 3 szt.
• ziemniaki – 3 sztuki;.
• ogórki kiszone – 3 kawałki.

Wszystkie składniki nastrogat taśmy i ułożone na sobie warstwy lekko prisalivaya. Top wlać oleju roślinnego (korzystnie nierafinowanym). Gotowe sałatki ozdobione posiekaną natką pietruszki i podawać.

Oczywiście, musimy pamiętać, że z buraków można przygotować wiele innych potraw równie smaczne i zdrowe. Nie jest konieczne stosowanie istniejących przepisów, można zrobić je samemu.