Jesiotra, pieczone w całym piecu

Jesiotr, pieczone w całości piekarnikiem, idealny dla miłośników potraw z ryb. Wiele gospodyń domowych nie odważy się go gotować, ponieważ wierzą, że przygotowanie ryby – to skomplikowana sprawa. W rzeczywistości, danie jest gotowe do łatwego najważniejsze przylegają do porad ekspertów oraz, oczywiście, bardzo receptury.

W celu przygotowania smaczne danie „Sturgeon w piecu”, należy podjąć następujące produkty:

• Jesiotr (1 szt.)
• cebula (1-2 sztuk).
• Ziemniaki (4-5 sztuk).
• Ser, korzystnie substancję stałą (150-200 g)
• pietruszka,
• cytryna,
• majonez,
• olej roślinny,
• sól, przyprawy.

Do gotowania cały potrzebę ptak ryba. To musi być najpierw przygotowany. Aby to zrobić, należy odciąć ogon i wszystkie żebra. Również odciąć głowę ryby. Teraz trzeba usunąć skórę. W celu przeprowadzenia tej procedury był możliwie jak najlżejszy, musi wlać jesiotra wrzącej wody. Sama skóra zaczyna pozostawać w tyle. Kolejny krok – usunięcie kręgosłupa ryby. Po wszystkich procedur pozostaje jednym filet. Trzeba sól, dodać przyprawy i wlać sok z cytryny. Ryby powinny pomarinovatsya dwadzieścia do trzydziestu minut.

Tymczasem wszystko nadaje się do cebuli. Należy pokroić w cienkie pierścienie. Jednym z żarówkami pokroić w podłużne kawałki. Krążki cebuli są umieszczone na natłuszczonej blasze. Powyżej znajduje się taka sama pokrojone plasterki ziemniaka. Teraz zawartość patelni posypane pietruszką i przyprawami, wylewa majonez. Wszystko wymieszane. Następnie, w ciągu całych pieczenia filetów położył jesiotra. Wchłonąć pozostałe cebulę. Wszystko serwowane ostatnią warstwę – ziemniaki, posypane serem.

Teraz możesz wysłać patelnię do piekarnika i piec przez godzinę. Następnie trzeba sprawdzić wykałaczką czy jesiotr jest przygotowane, upieczone w piekarniku w całości. Nie od razu wyjść z pieca ryb – powinna stać przez kolejne piętnaście minut.

Jesiotr, pieczone w piekarniku całkowicie „w domu”.

Aby to zrobić, trzeba wziąć produkty:

• Jesiotra (2 kg)
• marchew (1 szt.)
• cebula – 1 główka,
• Jaj (4 szt.)
• rolka (2 szt.),
• olej (150 g).
• pieprz, sól.

Jak w każdym innym przepisie, gotowanie zaczyna się od przygotowania ryby. Aby to zrobić, musi to być zaledwie kilka minut, umieścić we wrzącej wodzie. Następnie jesiotra skóry jest usuwany, tak jak w poprzednim przepisie. Warzywa, mianowicie marchwi i cebuli, trzeba gotować bulion z dodatkiem soli i przypraw. Gdy zacznie się gotować, ryba jest umieszczony w nim. Cała zawartość naczynia potrzebne do gotowania. Teraz jesiotra do ostygnięcia. Dopiero wtedy trzeba się go z bulionem i pozostawić do wyschnięcia. On dalej zanurzone w bułce tartej. Umieszczając rybę na grillu, wysłać go do piekarnika i piec. Po ugotowaniu, można polać sosem i udekorować danie z zieleni. Jesiotr w piekarniku całkowicie gotowy.

„Juicy jesiotra”

Początkowo ryby muszą być oczyszczone i wypatroszone. Ponadto, potrzebne jesiotra posypać solą, a następnie płucze się w wodzie. Sam tusza wymaga prosolit dobrze i properchit. Jeśli chcesz – dodać swoje ulubione przyprawy. Ryby skropione oliwą, można jeszcze posypać soku z cytryny.

Teraz podjąć kształt i jest rozplanowany folię do pieczenia. Ona dokładnie naoliwiony. Układane na wierzchu ryby przygotowane. Jesiotra całkowicie zamknięte folią. Ponadto kształt jest umieszczony w gorącym piekarniku przez kilka minut. Wtedy idzie i ryby znowu wysmarowane olejem. Ponownie, forma jest umieszczona w piecu. Danie jest pieczony do miękkości. Przed podaniem można posypać rybę sokiem z cytryny. Doskonałym uzupełnieniem anteny będzie gałązki pietruszki i plasterki cytryny.

Przygotowanie jesiotra pieczonego w piekarniku jako całość, bez większych trudności. Rodzina i przyjaciele z pewnością docenią smak potraw, ponieważ wygląda świetnie i ma doskonały smak. Podawaj rybę z białego wina jest zalecane. Jako dodatek do jej własnych warzyw lub ryżu.