449 Shares 5037 views

czosnek Strzałka: marynować szybko i łatwo!

Co zrobić z takim produktem, jak strzała czosnku? Marynować i sól nie jest bardzo trudne. Najważniejsze – do ścisłego przestrzegania wszystkich wymogów receptury i używać tylko świeżych składników.

Dziś prezentujemy wam kilka opcji do przygotowania tych przekąsek. Który z nich korzystać – to zależy od Ciebie.

Marynowane strzałki czosnek Young: krok przepis

Tak smaczne i aromatyczne przystawka jest idealny na święto wypoczynkowego. Co więcej, możliwe jest nie tylko do użytku podczas picia napojów alkoholowych, ale również stosowane do wytwarzania różnych kursach pierwszej i drugiej.

Jak więc przygotować się do zimy, taki produkt, jak strzała czosnku? Marynować to łatwe. Wykonane puste mało prawdopodobne, aby utrzymywać się aż do zimy, bo to jest spożywane dość szybko.

Jakie produkty musimy zachować ten składnik jest czosnek strzelec? Marynować wonne zioła należy stosując następujące składniki:

  • świeży czosnek, a raczej jego młody strzelec – około 1 kg;
  • Marynata wody gotowana – około 1 litra;
  • Główne sole povarennoy- około 50 g;
  • olej słonecznikowy – w gestii;
  • Duża cukier biały – 50 g;
  • Ocet ziemnego (9% wydajności teoretycznej), – 100 ml;
  • przyprawy (pieprz czarny pieprz, liść laurowy, pieprz ognisty czerwony) – stosuje się do smaku.

Przetwarzanie składników (strzałki świeży czosnek)

Dodać sól i marynować przez strzałki czosnku jest dość prosta. Świeże zioła są dokładnie myte pod silną presją wody, a następnie wstrząsa na durszlak i rozpocząć cięcie. Pokrój pałeczki czosnku, powinien 3-5 centymetrów długości.

Po traktowaniu sparzyć strzały. W tym zielony zanurzone w wysoko wrzącej wody, utrzymywano przez około dwie minuty. Pod koniec ich rzuty na sitku i pozostawić do spuszczania wody.

Przygotowanie marynaty smakowej

Aby marynaty do pachnących przekąsek przelaniem do dużego naczynia w ilości wody pitnej na litr. Następnie została ona doprowadzona do wrzenia, dodać sól i cukier stołowy duży. Gotować cieczy przez około 5 minut, to jest usuwany z ognia i natychmiast dodano ocet.

Proces formowania przekąsek, a proces zszywania

Teraz już wiesz, jakie składniki są potrzebne do realizacji receptury. Jak zrobić strzały z czosnkiem (marynować je)? Po marynata jest gotowy, blanszowane zielone rozproszone w półlitrowych szklanych słoikach, najpierw umieszczając na spodzie liści laurowych, pieczenie czerwoną paprykę i pieprz ziele angielskie.

Napełnianie strzałki pojemności następnie natychmiast wlano gorącą marynaty. Po tym, każdy może rozprzestrzeniać się na dużą łyżką gorącej masła.

Przeprowadzając kroki, pojemnik natychmiast zwinięte osłony metalowe.

Obracając słoiki do góry nogami, są one pozostawione w stanie dokładnie na dzień. Po tym, marynowany czosnek zebrane w piwnicy lub w piwnicy. W temperaturze 3-7 ° są przechowywane przez sześć miesięcy.

Szybko Solim strzałki czosnek na zimę

Teraz, gdy wiesz, jak radzić sobie ze strzałką czosnek. Marynować ten produkt można również nauczyć. Jednak niektórzy kucharze wolą je solą. Aby to zrobić, należy je następujący zestaw komponentów:

  • świeży czosnek, czyli jego młode ręce – około 1 kg;
  • solanka przegotowanej wody – o 1 l;
  • Sól sodowa duże – około 50 g;
  • cukier biały duże – 60 g;
  • Naturalne ocet (6% wydajności teoretycznej) – 80 ml;
  • pieprz czarny pieprz i suszone parasole koper – stosuje się do smaku.

Sposób wytwarzania soli strzałki

Miłośnicy czosnku przekąsek podpisać producent Vital. Strzałki czosnek (marynowane) pod marką wyróżnia wyjątkowy smak i aromat. Jednak zalecamy to danie sam. W tym celu, świeże zioła dokładnie umyć, pokroić i zbladł. Podczas gotowano ze strzałkami przepływającej cieczy, następuje przejście do wytwarzania solanki. Czysta woda podgrzewa się do wysokiej temperatury, a następnie dużą ilość dodanej soli, octu i biały cukier.

Po solankę przygotowuje się w wyjałowionej 0,5 litra puszki rozłożone czarny pieprz pot i suszone parasole koper. Następnie umieścić blanszowanych strzałki, które natychmiast wlać wcześniej przygotowana z wrzącej wody.

Walcówka obejmuje wszystkich pojemników, ich chłodzi się i przesyła do komory chłodniczej. Jeść przekąski może być 5-7 dni po przygotowaniu.

Prosty i szybki sposób solenia świeże strzały czosnku

Jeśli nie chcesz zbierać strzały z czosnkiem na zimę, oferujemy im świeży ogórek. Aby to zrobić, zieleń dokładnie przemyto, wysuszono ręcznikiem papierowym i pocięto na 3-5 cm.

Przygotowywanie strzały, ich rozprzestrzenianiem się w misce, dodać sól ziarna sól i dokładnie wymieszać. Następnie produkt jest rozpowszechniany na pół litrowych słojach i dokładnie rozdrobnić tolkushkoy.

Po napełnieniu pojemnika, zamknięcie ich zwykłe osłony polietylenowe i pozostawiono do odstania w temperaturze pokojowej przez 12-16 godzin. Po strzałka dać soku usuwa się z komory chłodzenia. To słony czosnek nie jest już zapisany niż dwa miesiące.

Należy zauważyć, że taki produkt jest stosowany jako przekąskę, ponieważ jest zbyt słone. Chociaż niektórzy kucharze nadal używać go wraz z chlebem.

Taki blankiet jest również dodać do gulaszu (podczas obróbki cieplnej), a pozostałe pierwsze i drugie posiłków.