Wakame wodorostów: kolacja w stylu japońskim

Japońska kuchnia jest bardzo szybko zakorzeniła się w Rosji. Egzotyczne, ale zdrowa żywność znalazł swoich zwolenników i fanów. Ze względu na wysoki popyt produktów, takich jak wodorostów wakame, marynowanym imbirem, krewetkami i różnych przypraw, można znaleźć w każdym supermarkecie. Dziś będziemy mówić konkretnie o glonów.

Gdzie kupić produkt?

Rośnie w Chinach i Japonii wybrzeży, ciemnozielone glony w ciągu najbliższych sześciu miesięcy dostępne są w tabelach miejscowych ludzi w surowej postaci. To, w jaki sposób zachowuje wszystkie dobroczynne właściwości i smak właściwości surowego produktu jest znacznie wyższa. Jednak rosyjscy konsumenci nie muszą się martwić o jakość dostarczanego produktu w naszych sklepach. Nowoczesne technologie pozwalają na transport wodorostów wakame w opakowaniu próżniowym. Ale radzimy kupić suszone wodorosty. Aby to zrobić, należy odwiedzić sklep lub indyjskich przypraw japoński supermarkecie. Korzyść z takich instytucji obecnie brakuje.

Wakame (suszone wodorosty): jak gotować?

Więc kupiliśmy cały pakiet wartościowego produktu, a teraz rodzina przez długi czas pod warunkiem niezbędnym składnikiem do różnych potraw orientalnych. Suszone wodorosty wydają się znacznie poszerzyć, więc brać je całkiem sporo. Pluskaliśmy w zimnej wodzie, 15 minut powinno wystarczyć. Jeśli chcemy jeść wodorosty w sałatkach lub służyć jako przystawka, najlepiej jest gotować je trochę. W tym celu, po namoczeniu wycieknie delikatesowy leżeć na sicie, a następnie umieszcza się we wrzącej wodzie i gotować w 2 minuty. Następnie ponownie może odchylić się na sito i chłodzi w zimnej wody bieżącej. Jak wodorosty wakame tradycyjnie używane do zup i duszonych warzyw. Do smaku produkt jest trochę jak szpinak, mimo śliskiej strukturze, przyjemne crunch.

Korzystanie z egzotycznymi produktami

Pierwsze miejsce w przebojów użytecznych właściwości tych glonów można umieścić East wysoką zawartość jodu. Wszyscy wiemy, jak trudno organizmowi poradzić sobie z brakiem jodu, i wolą, aby uzupełnić lukę przy pomocy tabletek. Jednakże produkt naturalny jest znacznie lepiej wchłaniane. Na drugi dostaw treści niskokaloryczne. Przydatne produkt może być zalecane jako składnik różnych pokarmów dietetycznych. Należy również pamiętać, że zawiera rzadką substancję zwaną Fukoksantyna, zdolność do spalania tłuszczu.

Dalsza uwaga, że wodorosty wakame praktycznie żadnych przeciwwskazań. Nieznane choroba nie może wprowadzić zakaz ich stosowania. Jedyną rzeczą, która może zapobiec spożycia Wakame – jest tylko specyfiką organizmu. I ostatecznie upewnić się, że algi zawierają dużą ilość potasu i włókna, a także może hamować rozwój miażdżycy są naturalny środek przeciwnowotworowy zwiększenia odporności, pomaga dobrze mięśnia sercowego.

Wakame wodorostów: recepty. Sałatka z ogórków

Przed, że nie próbowałem tego orientalny przysmak, zalecamy zacząć poczuć smak w połączeniu z tradycyjnym ogórkiem i z myślą o niesamowitych korzyści. Jako składniki do sałatki będą musiały:

• 10 g wysuszonego wodorostów.
• Ogórek – 1 szt.
• Ocet ryżowy – 4 łyżki. łyżka.
• Sos sojowy – 1 łyżka. łyżka.
• Sól.
• cukier puder.
• Marynowany imbir do dekoracji.

Japoński supermarket kupując paczkę suszonych wodorostów, nie zapomnij o tradycyjnych przypraw, w szczególności octu ryżowego. Cóż, marynowany imbir i sos sojowy są sprzedawane na całym świecie. Chociaż wodorosty wakame namoczone, pozwól nam ogórka. Uzbrojony obierania, usunąć kilka pasków ogórka wzdłuż stać paski. Cięcia ogórka również wzdłuż dwóch połówek. Nasiona i miąższ dla naszych potraw nie są w porządku, więc zeskrobać wnętrzności z łyżką. Pozostała część stałych i paski ogórek będziemy wyciąć cienkie plasterki krzyż. Dodatkowo posypać frezowanych ogórek łyżeczka soli prosolitsya i pozostawić na 15 minut.

W przypadku alg w wodzie, będziemy gotować je we wrzącej wodzie przez 2 minuty, a następnie płukano w zimnej wodzie. Na sicie alg dodać ogórki i dobrą press nadmiaru soli i wilgoci. W misce wlać ocet ryż i sos sojowy, umieścić wszystkie z cukru pudru i mieszać aż do jej całkowitego rozpuszczenia. Pozostaje tylko dodać do tankowania glony z ogórka i wymieszać. Dekompozycja płyt udekorować danie z plasterkami julienne imbiru. Jeśli sałatka wydawało dieta może dodatkowo dodać do potrawy gotowane krewetki.