734 Shares 6527 views

Kandyzowane skórki pomarańczy na tradycyjnej recepturze

Kiedy zaczniesz jeść owoce kandyzowane, nie jest możliwe, aby zatrzymać. To prawie jak nasiona. Jedynym problemem jest to, że sklepy często kandyzowane też są naturalne: jako minimum, zawierają barwniki i ewentualnie innych środków chemicznych do przedłużenia trwałości i poprawy smaku. Dlatego te pozornie nieszkodliwe cukierek jest lepiej nie nadużywać. Jeśli naprawdę chcemy żuć na coś takiego, a potem przygotować kandyzowane skórki pomarańczy samodzielnie. Sprawiają, że proste.

Skórki owoców cytrusowych – tradycyjna podstawą kandyzowanych

W sprzedaży są często spotykane kandyzowany ananas, papaja i inne egzotyczne owoce. Tradycyjnie przygotowano jak kandyzowanych skórek owoców cytrusowych, aw szczególności pomarańczy i cytryn. Że klasyczne recepty kierujemy. W tym celu musimy kilo skórki pomarańczowej. Jeśli masz mniej, po prostu zmniejszyć liczbę elementów w równych proporcjach.

Proces gotowania kandyzowane

Pierwszy skórki moczyć w zimnej wodzie przez kilka dni, aby pozbyć się goryczy. Po kilku dniach można zacząć gotować. Skórka pomarańczowa napełnić wodą, doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez około 20 minut.

W oddzielnym rondlu zespawać stosuje się syrop. Za kilogram cukru trzeba trochę mniej niż dwie filiżanki wody. Gotować do rozpuszczenia się cukru, a gdy syrop wrze, położyć z siebie gotowanej skórki pomarańczowej. Jesteśmy doprowadzając je do wrzenia i pozostawić na noc lub w ciągu 5 godzin pod przykryciem. Następnie gotować jeszcze przez 5 minut, a następnie pozostawić na noc. Tę procedurę należy powtórzyć dwa lub trzy razy. Podczas ostatniego syrop gotowania trzeba dodać trochę kwasu cytrynowego, nie odwrócił chorowity słodkie. Sprawiają, że smak bardziej interesujący, dodając kilka kropli alkoholu, takie jak „Amaretto”. skórki następnie trzeba umieścić w durszlak do cieczy szkła i wyschła.

Przydatne uczta dla herbacie i nie tylko

Gotowy kandyzowane pomarańczowy pocięte na cienkie paski. W razie potrzeby, rolki ich cukrem. Przechowywania gotowego produktu musi być zamknięty w słoiku lub pudełku, tak że pozostaje miękki i nie wysychają. Teraz herbata masz domowy kandyzowane skórki pomarańczowej – smaczne i nieszkodliwe leczyć. Nawiasem mówiąc, wlać syrop nie jest konieczne. Można go dodawać do herbaty, gotować mu lemoniadę lub stosowany jako sos.

Podobnie jak kandyzowane przygotowany z skórką pomarańczową, to jest możliwe, aby z cytryny lub grejpfruta kandyzowane owoce. Przygotować każdy rodzaj oddzielnie, a następnie dokonać słodki talerz. Można je jeść ot tak, i można je dodawać do owsianki deserów i sałatek owocowych. Kandyzowane skórki pomarańczowej jest często używany do dekoracji ciast i ciastek, gotować je ze słodkich wypieków, umieścić je w twaróg i innych potraw.

Bezodpadowych zużycie

Najlepszy czas na przygotowanie kandyzowanych owoców, – styczeń, po nowym roku wakacje cytrusy są główną ozdobą stołu świątecznego. Jemy dużo pomarańczy, mandarynki, cytryny, skórka i wyrzucić do śmieci. Teraz już wiesz, gdzie do korzystania z nich dobry użytek. Ponadto kandyzowane skórki cytrusowe można gotować pyszne lemoniady – uzyskać użyteczną alternatywę dla zakupu sody. Dlaczego warto kupić słodycze szkodliwe, jeśli jest to możliwe, aby przygotować się użyteczne i nie mniej smaczne przekąski w domu?