Frost pieczarkami: technologia i małe szczypie

Grzyby zaskakująco łączą jasny smak i zdrowe cnoty, jak również szeroko rozpowszechniona na terenie lasu.

Najczęstszym wygląd mają w świerku, a mianowicie ciemny kapelusz i biały macierzystych. W brzozowych lasach końcówki zapalniczką, która pozwala niedoświadczonym grzyb mylić ich z niektórych gatunków niejadalnych. Rosną one w drugiej połowie sierpnia do późnej jesieni, a więc gospodyni może być zadowolony z nimi przez bardzo długi czas, zwłaszcza jeśli przygotować je na zimę. Tak, to jest bardzo wygodne mróz pieczarkami, ponieważ zachowuje swoje właściwości. Ale również zastosować przetwórczego suszenie i inne rodzaje przedmiotów. Wszystko to jednak nieco zmniejsza korzyści i tłumi swój prawdziwy smak, podczas gdy grzyby po mrozach nie odbiegają od świeże. A była kompozycja pozwala im przypisać do pierwszej kategorii, ponieważ mają one wysoką zawartość ryboflawiny, niezbędnych aminokwasów, potasu i fosforu. Zupa, gotowane z nich będzie 7-krotnie mięso wysokokaloryczne, które pozwala bezpiecznie korzystać z nich żywności w sezonie zimowym, jak również w trakcie przejścia na wegetarianizm.

technologia zamrażania

Biały grzyb, który może być mróz w surowiec i gotowe, przede wszystkim musisz odpowiednio przygotować. Aby to zrobić, wybierz gęstą konsystencję i małe pieczarki, że nie wziął ich cięcie. Ważne jest również, że są one dobrze wymyte, korzystnie nienaruszony i wystarczająco rozdmuchiwaniem suszy. Frost białe grzyby w postaci mokrej grozi naruszeniem wymienia struktury produktu, a po rozmrożeniu zamiast oczekiwanego rezultatu można dostać tylko dużo niezwolnieniu. Następnie należy wybrać w jakiej formie (świeże, gotowane lub smażone) będzie zbierać produkt. W pierwszym przypadku białych grzybów mróz muszą być wykonane w małych porcjach, w przeliczeniu na jednym naczyniu, a przy minimalnej ilości powietrza do opakowania lub pojemnika.

Jeśli chcesz je wstępnie gotować, czy to wystarczy, a dziesięć minut obróbce cieplnej bez użycia soli. Po zakończeniu chłodzenia i spuścić można bezpiecznie usunąć je w zamrażarce. A Grzyby powinny smażenia w oleju słonecznikowym do odparowania cieczy, także bez użycia przypraw.

Zastosowanie produktu

W każdym razie, mróz pieczarkami – jest to pewny sposób, aby utrzymać produkt praktycznie niezmienione przez dłuższy czas. Jednakże termin ten nie może przekraczać dwóch lat, a najlepszym rozwiązaniem jest jeden rok, czyli do następnych zbiorów. Po rozmrożeniu, grzyby mogą być wykorzystane w dowolnym naczyniu: gotować na podstawie ich zupy, sałatki, zrobić pieczone ziemniaki lub inne warzywa w gulaszu. Po obróbce cieplnej, nie ciemnieją. Danie jest nie tylko smaczne i pożywne, ale także miłe dla oka. Bardzo korzystne jest ich zastosowanie wypełnień o torty, julienne i bułek, a także gorące i zapiekanek. Bądź pewny, biały grzyb wzbogaci każdą potrawę jego bogaty smak i składniki odżywcze.