803 Shares 7901 views

Testowane receptury: solone makrela w domu

Makrela – wielka ryba, godne szacunku i miłości. Ten tłuszcz morza mieszka umiarkowanie dobre dowolny: wędzone, gotowane, pieczone, solone. Jak marynowane makrela dom, więc była również pyszne i piękne? Przeczytaj poniższy przepis. Makrela solone okazuje przetargu i smaczniejsze kupiony w sklepie.

Home Ambassador makrela

W ten sposób nie jest mały sekret. Tusze nie mają wiele do rozmrażania: wystarczy wyciąć nożem. Trochę nietypowe receptury. makrela solone marynowane w ten sposób dodatkowo także we własnym sosie, nabywanie wyjątkowy smak. wziąć:

  • Para tusz mrożonej pospolitego;
  • pół łyżka cukier;
  • pół łyżka soli (normal średnio rozdrobnionych);
  • Kilkanaście pieprzu czarnego grochu;
  • średnie obcasy liści laurowych;
  • łyżeczka „Vegetty” lub podobnej przyprawy i marchwi.

Zatem, przygotowanie przekąski solone makreli. Przepis jest prosty, nie zajmuje dużo czasu:

  1. Nieco rozmrażania i oczyścić ryby usunięcia wnętrzności, ogon i głowę. Suche chusteczki, pocięte na małe kawałki (o grubości 1,5 cm).
  2. Zasnąć w misce cukier, „Vegettu”, sól, pieprz groszek, dodać pokrojone liść laurowy ręce, dokładnie wymieszać.
  3. Równomiernie posypać części mieszaniny soli powlekania ryb, aby przesunąć do miski, przykryć folią lub pokrywką.
  4. Wyślij na jeden dzień w lodówce.

Solone makrela: w solance receptury

Oryginalny przepis jest prosty i jednocześnie. Makrela solone staje smakuje jak ryby wędzone. Efekt ten uzyskuje się poprzez dodanie prune wędzonego. Jest taka odmiana przetwarzania śliwki przed suszeniem. Stanie się:

  • trzy ryby;
  • kilka łyżek cukier;
  • dwa-trzy duże liście laurowe;
  • Kilkanaście groszek pachnący z papryki;
  • śliwki 100g;
  • parę pojedynczych saszetek z czarnej herbaty;
  • 3 zakończona (nie ślizga) łyżka sól.

Rozpocząć przygotowania:

  1. Przygotować rybę, umieścić w odpowiednim pojemniku.
  2. Dodaj śliwek, groch pieprz, liść laurowy, połamane ręce.
  3. Rozpuszcza się w litrze wrzącej wody cukier i sól, obniżyć torebki herbaty, niech dusić przez kilka minut, ostudzić pod maską.
  4. Wlać zimne (!), Solanką, makrela, ramek „na żywo” przez kilka dni w lodówce.
  5. Wziąć rybę z solanki, wytrzyj ścierek, naoliwione. Pokroić w plastry, umieścić marynowane cebuli i służyć. Przekąska solone makreli (przepis z suszonych śliwek) zawsze okazuje doskonały smak.

solone makrela

Spróbuj to szybki i łatwy przepis. Solone makrela przygotowuje się tylko półtorej godziny, a na świąteczny stół zawsze cieszył się sam sukces. Przygotowanie ryb: usunięcie ogona, głowy, poprowadzonym wzdłuż grzbietu wzdłuż grzbietu, starannie (brzuch musi być liczbą całkowitą) do usuwania wnętrzności i kości. Przygotuj roztwór soli powlekania parami łyżka soli, parę trzech liści zgnieciony, papryka mielona kilka groch, czwarta łyżeczki cukier. Równomiernie posypać rybę, owinięte w rolce, szczelnie owinąć pergamin, położyć na talerzu i wysłać na 1,5-3 godziny w zamrażarce. Okazuje się bajecznie smaczne solone makreli.