Pikantne i słodkie marchew dip

Ten niezwykle piękny i delikatny sos jest przygotowywany i szybko łączy się z prawie wszystkich potraw na stole.

Sos, który trzeba zanurzyć

Zanim zaczniemy gotować marchew dip, wyjaśnijmy, co to za danie. Dip – to gruby, kremowy sos, który jest wykonany z warzyw, mięsa, sery, przyprawy. Jej nazwa pochodzi od angielskiego czasownika „zanurzyć”, a jeść sosy dip w ten sposób – zanurzone w chleb, ciasta, torty, plasterki sera i mięsa, w ogóle, wszystkie produkty z tabeli, która może być zanurzone.

To danie jest bardzo powszechne na świecie, zwłaszcza w krajach wschodnich, a teraz jej popularność osiągnęła nas. I coraz częściej w rosyjskich receptur może się okazać, że nie znają naszych uszach słowo „dip”.

witamin

Marchew dip – nie tylko niezwykle smaczne sos, ale również bardzo zdrowe danie. Po tym wszystkim, marchew – prawdziwa skarbnica witamin. Zawiera karoten cenne dla zdrowia, które organizm zamienia się w witaminę A. Ten roślinny zawiera również witaminy z grupy B, PP, C, E i K.

Marchew zaleca się stosowanie do prawie każdego. Jest to przydatne dla widoku, a także wzmocnienie dziąseł, to warzywa korzeniowe – wielki stymulator wzrostu, więc marchwi jest bardzo pożądane w diecie dzieci. gotowano również marchew – doskonałe narzędzie prewencyjnych chorób żołądka i cukrzycy.

Tak, przygotowanie marchew dip, można uzyskać nie tylko pyszny sos, ale również bardzo zdrowe danie dla całej rodziny.

Przepis jest prosty i jasny

Na początek proponujemy Państwu sos dip marchew tzw lekka opcja, która może być bezpiecznie spożywane podczas postu. A jeśli nigdy nie gotowane to danie, zalecamy zacząć od tego przepisu.

Tak więc, musimy:

• 6-7 średnich marchwi;
• czosnek (2 ząbki);
• Trochę oleju roślinnego (około 1 łyżki.);
• mielony pieprz biały (1 łyżeczka do herbaty);
• polstakana sok pomidorowy, albo pasta pomidorowa (2 łyżek stołowych);
• sól – do smaku.

Gotować aż gotowanej marchewki, oczyścić, pokroić na małe kawałki i wysłać w blenderze. Istnieje również wlać olej roślinny, dodać koncentrat pomidorowy (lub sok), wyciskane na żaby czosnku. Sól do smaku, pieprz, a następnie ubij wszystko na jednolitą masę.

Marchew dip jest gotowy! Dać więcej oryginalnego smaku można dodawać do mieszaniny małej cynamon (trzeci łyżeczka) oraz pół łyżeczki suszy mięty. Jeśli chcesz, aby danie jest gorące, dodać trochę pieprzu w nim.

Ten dip można spożywać na zimno, ale można spalić nieco lekko przed podaniem.

Dodaj przyprawy i nasilenie

Jeśli chcesz, aby sos miał bogaty smak, można uczynić go bardziej trudne przez dodanie składników, które dają mu pikanterii i przejmujący. Twoja uwaga dip marchew, recepta, która jest popularna w krajach azjatyckich.

Aby przygotować zabrać ze sobą:

• 4 młodych marchew średniej wielkości;
• Pęczek świeżego kolendry;
• średni rozmiar cebuli;
• czosnek (2 ząbki);
• . 1 łyżeczka zmiażdżonych nasion kolendry;
• szczypta gałki muszkatołowej;
• sok z 1/2 cytryny;
• miele kurkuma (zaciskowego);
• oliwy z oliwek lub olej roślinny (około 2 łyżek.);

Aby rozpocząć z wszystkich przypraw – kolendra, gałka muszkatołowa, kurkuma – smażyć na patelni bez oleju. Przyprawy dać wyraźniejszy smak. Następnie dodać na szalce drobno pociętych cebula, czosnek wytłacza, i pocięte kolendry, smażyć 10-15 minut. Jak tylko złoty ciasto na patelni wysłać drobno posiekanej marchewki (może być pierścienie, może być kostka, nie ma dużej różnicy). I gotować na małym ogniu do miękkości.

Po tym, my przenosimy kęsa w głębokiej miski i dać mu czas do ostygnięcia. Następnie wysłać tę mieszaninę do blendera i dokładnie wymieszać trzepaczką ją. Nie zapomnij w tym momencie dodać pozostały olej, trochę wody (patrz co chcesz osiągnąć spójność) oraz wyciśnięty sok z cytryny.

Gotowy Ostudzić do kąpieli – i jest gotowy do użycia. Jest to bardzo pikantny sos byłoby dobrze służył z krakersami saltine lub tortilli. Jako alternatywę dla kuchni rosyjskiej, jest całkiem możliwe, aby zaoferować gościom naleśników.