Produkt koszerny to jest? Koszerne produkty: lista

Każdy prawowierny Żyd musi znać i bezwarunkowo przestrzegać prawa koszerności. Zasady te mają zastosowanie w wielu dziedzinach działalności, ale przede wszystkim są one skierowane do jedzenia. Żywność, która jest uważana za koszerne, szczególnie przydatne dla organizmu. To powinno być naturalne i spełniają surowe kryteria. Produkcja i restauracje, które oferują klientom produkty koszerne w Rosji, musi mieć certyfikat.

Co jest koszerna

Koszerna hebrajski jako „odpowiednie”. Ten zestaw przepisów dozwolone i zabronione, dotyczące nie tylko żywności, ale także inne aspekty. Prawa koszerności mają na celu zaszczepienie samodyscyplina i umiejętność samokontroli, jak i duchową jedność wierzących pochodzenia żydowskiego. Są one regulowane przez żydowskiej świętej księgi Tory, który zabrania okrucieństwa, przemocy i rozlewu krwi. Przestrzeganie zasad uważnie monitoruje rabinatu.

Z pomocą prawa koszerności podwyżek przyjmowania pokarmu od zwierzęcia do świadomego poziomie. Produkt koszerny, co to jest? Jest to przede wszystkim zdrowy, zdrowy, żywności ekologicznej. Według pism ma pozytywny wpływ na zdrowie fizyczne i duchowe. Istnieją specjalne wykazy dozwolonych produktów spożywczych i ich producentów. Jeśli chcesz kupić koszernego jedzenia i picia, należy zwrócić uwagę na szczególny charakter lub sprawdzić u sprzedawcy, jeżeli odpowiednia certyfikatów.

Rabinat jest podzielony na trzy główne grupy produktów koszernych wszystkich, umieszcza je w następujący sposób:

• Basar – produkty mięsne;
• Hala – produkty mleczne;
• Parvie – neutralny żywności (ryby, warzywa, itp.)

produkty zwierzęce – mięso, mleko, jaja

Jaki jest sens koszernych produktów pochodzenia zwierzęcego? Te uważa się za mięso zwierząt, które są przeżuwacze, parzystokopytnych, roślinożernych jednocześnie. Na przykład, owce, krowy, kozy, łosia, itp Zabrania jeść mięsa wielbłąda Zając, góralek i świń. Wśród niekoszernych ptaków są uważane drapieżników. Ta sowa, pelikan, orzeł, strusia, czapli. Gotować tylko z drobiu – kurczaka, gęsi, kaczki, indyki, gołębie, przepiórki.

Że produkt nadawał się do użytku, zwierzę musi być zabite zgodnie ze specjalnymi przepisami prawa koszerności. Ponieważ Tora nie wolno spożywać krwi, istnieją instrukcje dotyczące sposobu przetwarzania mięsa. Ponadto, tusze muszą sprawdzana na braku choroby.

Ponadto, istnieje mięsa i innych produktów zwierzęcych. Na przykład, jaja. Należą one do kategorii Parvie. Odpowiednie jaj konsumpcji należy usunąć tylko koszerne ptaków. Jeden koniec obudowy powinny być okrągłe, a drugi – bardziej ostry. Jeśli nagle pojawił się wewnątrz jaja zakrzep krwi, nie może jeść.

koszerne mleka zwierzęcego mogą być spożywane. Istnieje jednak jedno ograniczenie. Prawa koszerności zabrania wspólnie przyjąć mięsa i produktów mlecznych. Przerwa między kursów musi wynosić co najmniej 30 minut – w zależności od gminy. Mleko może być łączona z produktami innych kategoriach – warzywa, owoce, ryby, etc.

Ryby i owoce morza

Ryby produkt Koszerna, co to jest? Koszerności, zezwolenie zostanie uznane non-ryb drapieżnych, które mają płetwy i łuski łatwo usunąć. Według tych cech węgorz, jesiotr, rekin, sum koszerne. Kawior z łososia można jeść, ale czarny jesiotr nie może. Różne owoce morza – ośmiornice, kraby, ostrygi, homary, krewetki – nie mają łuski i płetwy, dlatego jest zakazany jako pokarm.

Chociaż ryby w kategorii produktów obojętnych, nie należy mieszać z mięsa podczas gotowania, lub w czasie posiłku. Mleko z ryb mogą być spożywane w jednym posiłku, ale niekoniecznie z różnych potraw.

owady

Tora zabrania jedzenia owadów, płazów, gadów. Pozwolono, aby przygotować posiłki tylko z niektórych gatunków szarańczy. Bądź ostrożny z warzyw i owoców, ponieważ robaki lub ich larwy mogą być w nich. Mąki i zboża trzeba uporządkować i przeszczepiano na posiłek nie ujęte w owadów, które można dostać w torbie i psują produkty koszerne. nieautoryzowane lista żywność nie zawiera miodu, produkowane przez owady (pszczoły). Można go jeść, ponieważ w opinii Żydów, to jest zawracany sok kwiatowe. W związku z tym, że jest to produkt pochodzenia roślinnego. Ponadto, miód jest niezwykle przydatny, które nie są sprzeczne z prawami koszerności.

Warzywa i owoce

Warzywa, owoce i zioła są sklasyfikowane Parvę. Jaki jest sens koszernych produktów pochodzenia roślinnego? Niewątpliwie powinno być uprawiane w Izraelu. Jeśli produkt jest podobnie jak w innych krajach, ale znajduje się w swojej naturalnej postaci, możliwe jest również, aby jeść. Surowe owoce i warzywa nie potrzebują zaświadczenia. Mogą być zmieszane z mięsa i mleka.

produkty ziołowe nie powinno być robaczywe lub stykają się z nie-koszernej żywności. W takich przypadkach, stają się niezdatne do jedzenia.

napoje

Wśród napojów są uważane za koszerne o tych, które są wykonane z winogron. Proces produkcji właściwego produktu jest niezwykle złożona. Musi on spełniać pewne prawa koszerności. Co czyni produkt koszerne, jeśli chodzi o winie? Podstawowa zasada – powinien produkować tylko Żydem. Jeżeli osoba dotyka napój o innej narodowości i religii, traci koszerne.

dla odpowiednich winogrona muszą być zbierane tylko w pewnym okresie i w specjalnym miejscu. Winnica musi być dłuższy niż cztery lata, a on potrzebował odpoczynku co siedem lat. Przed rozpoczęciem produkcji wina, nie powinien być obowiązkowy rytuał. W zakładzie stale sterylizacji cały sprzęt. To nie powinno być narażone na obcych. W sobotę, produkcja nie działa.

Ze względu na trudności wynikające z przestrzegania wszystkich praw koszerności, wielu winiarzy wolą zrobić normalny napój. Z tego samego powodu, produkt ten koszerny (czyli – patrz wyżej) jest bardzo kosztowna, jej cena jest znacznie wyższa dobre wina włoskie czy francuskie.

chleb

Chleb jest sklasyfikowany Parvę. Zgodnie z prawem koszerności, koszerny produkt mąka (co jest dopuszczalne jedzenie, napisane powyżej w artykule) – to taki, który jest pieczony ortodoksyjnego Żyda. Osoba, która nadzoruje proces, powinny być oddzielone od siebie bochenek kawałek ciasta i spalić. Jeśli chodzi o dużej produkcji, istnieje Żydzi powinni przynajmniej monitorować pieczenia chleba i obejmują pieca. Nie zapominaj, że wszystkie składniki są używane do przygotowania testu, muszą być koszerne.