Jak zrobić hamburgery soczyste i bujne Porady

Jak zrobić hamburgery soczyste i soczysty? Zaskakująco, to jest znane każdemu, ponieważ potrawa z dzieciństwa mogą być przygotowane na wiele różnych sposobów. W tym artykule dowiesz się jak zrobić domowej roboty hamburgery przetarg i dosłownie rozpływają się w ustach.

farsz

Aby przygotować to danie na klasycznej receptury, trzeba będzie podjąć: wieprzowiny i wołowiny w równych proporcjach, dodać do niego cebulę, namoczoną w mleku, chleb, sól i pieprz. Jednak profesjonalnych kucharzy, a wraz z nimi i gotuje amatorskich hamburgery gotować nie tylko mięso, ale także drób, ryby, warzywa, grzyby. Często są one pieczone w różnych sosach, wymyślanie różnych dodatków i dodawać różne przyprawy. paszteciki mięsne będzie bardziej przydatny do rysunku, jeśli je usunąć ze składu ziemniaków i chleba. Do smaku zakończeniu danie nie został ranny, dodaj je zamiast puree surowych warzyw, świeżych ziół, posiekane dzikie grzyby lub smażone na patelni cebulę.

małe sekrety

Doświadczona kochanka empirycznie ustalić jak zrobić hamburgery soczyste i soczysty. Spróbuj wskazówki, sprawdzone:

1. Zawsze gotuję nadzienia siebie – nigdy nie będzie w stanie odgadnąć składniki produktu zakupionego w sklepie.
2. Szczególnie miękkie otrzymywane kotlety, gotowane polędwica wieprzowa.
3. Mieszane danie z mięsa mielonego będzie bardziej czuły. Na przykład, można połączyć z wieprzowiny, kurczaka, wołowiny, indyka.
4. Do miękkości można dodać do gotowego farszu dwie lub trzy łyżki kwaśnej śmietany.
5. Umieścić w miejscu chleb moczony w mleku, kilka łyżek tartych surowych ziemniaków.
6. Próbować rozpuszczenia mielone małej ilości ciepłej wody.
7. Zamiast wypełniania umieścić w hamburger mały kawałek masła.
8. Aby nadać potrawie swój blask i dodać do farszu trochę sody.
9. Nie wiem, jak kotlety z kurczaka sprawiają, soczyste? Staraj się nie szlifować maszynce do mięsa i posiekać nożem.
10. Bardzo ważne jest to również sposób na przygotowanie tego dania. Na przykład jeśli używasz mięso mielone trudne, nie jest konieczne, aby usmażyć na oleju. Byłoby lepiej, gdyby zrobić hamburgery dla pary lub zapechete je w piekarniku.

Jak zrobić paszteciki mięsne

Przepis tego wspaniałego dania nie są znacznie różni się od klasycznych opcji gotowania. Jednakże, zmieniając kilka chwil, można zrozumieć, jak zrobić hamburgery soczyste i bujne:

1. Trzy kromki chleba wyschły bez skorupy, umieścić w misce i namoczyć w mleku.
2. Peel dwie cebule, drobno posiekać i podsmażyć na patelni na złoty kolor.
3. 500 gramów mieszanego mięsa mielonego, miesza się z żółtka jaja, nasączonej chleba smażonej cebuli. Produkty muszą być dokładnie wymieszać ręcznie, a następnie dodać sól i pieprz. Do gotowego danie okazało się pyszne, odpychają wołowinę, wyrzucając je do miski.
4. Trzepaczka jedno białko z użyciem mieszalnika do czasu grubości pianki i zmieszać go z masy mięsnej.
5. Tworzą placki mielonego wydłużony kształt walca w mące i szybko smażyć w mieszaninie z masłem i oleju roślinnego. Gdy zbrązowieje klopsiki, przekazać je do nagrzanego piekarnika i doprowadzić do gotowości.

Jak zrobić klopsiki z mielonego kurczaka

Miłośnicy potraw dietetycznych zawsze być oszczędny, aby zróżnicować recepty i uczynić je bardziej znośnym. Każdy wie, że kotlety z kurczaka często uzyskuje się z początkujących kucharzy suchy i bez smaku. Jeżeli nie rozwiązali ten problem, przeczytaj nasz przepis i dowiedzieć się, jak zrobić hamburgery z kurczaka soczysty:

1. Gotowego preparatu mielonego mięsa z piersi kurczaka (600 g), tarty ser (200 g), cebuli (startej jedną głowę), posiekanej pietruszki i koper, pół łyżeczki cynamonu i solą. Wszystkie elementy powinny być dobrze wymieszane ze sobą.
2. Forma z otrzymanych rozdrabnianie okrągłych pasztecików i smażyć w tyglu przy zamkniętej pokrywie, aż gotowane. Nie zapominaj, że kotlety z kurczaka gotować szybciej niż mięso.

Zrobić mielone kotlety drobiowe możliwe i metoda opisana poniżej.

Soczyste hamburgery z warzywami

1. Moczyć trzy kromki suchego białego chleba w mleku.
2. Cebula i ziemniaki (one piece), trzeć na małej tarce, posiekać dwa ząbki czosnku z nożem.
3. Wymieszać warzywa z mielonego pierś z kurczaka (700 g), pieczywo, i jednego dużego jajka. Sezon mięso mielona z przyprawami (można wziąć „włoskie zioła”), sól i pieprz.
4. Tworząc placki i smażyć na patelni z obu stron.

Jak zrobić hamburgery soczyste i soczysty? W tym celu radzimy zrobić sos:

1. Wymieszać jedną łyżkę skrobi ziemniaczanej (z suwaka) z jedną łyżkę koncentratu pomidorowego.
2. Wlać mieszaninę z wrzącej wody i ciepła w osobnym naczyniu w niskiej temperaturze przez kilka minut.
3. Duże pomidory pokroić w kostkę, posiekać trzy ząbki czosnku, bazylii i rozdarcie rękach. Wymieszać wszystkie produkty trochę trzymać patelni.
4. Wlać sos Klopsiki niech stoją przez około dziesięć minut.

Pokrojone kotlety diety z drobiu

Aby przygotować niskokaloryczne, ale obfite danie z kurczaka lub indyka, należy uważnie przeczytać przepis opisany poniżej:

1. pierś z kurczaka lub indyka (700 g) pokroić w kostkę, wymieszać z jednego jaja i jedną całość mąki pszennej z łyżką (zamiast możliwe jest podjęcie otręby gruntowych). Mielone sól, pieprz i sezon z ulubionymi przyprawami.
2. Tworzą pasztecików ręce i umieścić je na blasze, po określonym pergaminu do pieczenia.
3. Piec do gotowanej potrawy w nagrzanym piekarniku.

Jak zrobić hamburgery z kurczaka miękkie? Przede wszystkim staram się nie wysychają je podczas gotowania. Dokonaj potrawie jeszcze więcej szkoły pomogą sos, który jest wykonany z kwaśną śmietaną, zioła, zmiażdżony czosnek, sól i pieprz. Podawać na gorąco z klopsiki i gotować do dekoracji sałatki ze świeżych warzyw i oliwą z oliwek.

Kotlet z warzywami i serem

Ten przepis będzie powiedzieć, jak zrobić hamburgery z niezwykłą miękkie i soczyste smaku:

1. filet z kurczaka (500 g) i jeden słodka papryka plastrów ciętych.
2. Walcowym (300 g) oraz cukinii (200 g), rusztu.
3. Wymieszać wszystkie produkty i dodać do niej jedno jajko, kilka łyżek mąki pszennej (lub otrębów), pieprz i sól do smaku.
4. Tworząc placki i piec je w piekarniku na pergaminie bez oleju.

Soczyste „Jacks”

Te oryginalne burgery zaskoczy fanów potraw obfite i smaczne:

1. Gotować mięso mielone z wieprzowiny i wołowiny (800 gramów), wymieszać z jajkiem kurczaka, dodać kilka łyżek tłuszczu, soli i pieprzu.
2. Do napełniania, wziąć jeden duży pomidor, 150 gramów sera i pęczek świeżego koperku. Zgnieść i wymieszać wszystkie produkty.
3. Rzuć małą kulkę z mięsa mielonego, uczynić swoje palce w rowku i położyć farsz. Gotowy gniazdo leżał w postaci szkła i wysłać piec na złoty kolor. To danie może być podawane z dodatkami świeżych lub duszonych warzyw.

Bujne kotlety wieprzowe

Nie wiesz jak zrobić hamburgery soczyste i soczysty? Staraj się ćwiczyć ten przepis:

1. okruchy chleba domowej (120 g), miesza się z kremu (250 g) i dodano do niego 150 ml zimnej wody.
2. Mieszać w dużej misce 700 g mielonego mięsa wieprzowego, siekane cebuli jednego jajka, masa śmietany, solą i pieprzem.
3. Usuń kotlet wołowiny w lodówce przez dziesięć minut.
4. Tworzą pasztecików, roll je w bułce tartej i smażyć z obu stron. Do hamburgerów nie palić i również propeklis, zmniejszyć ogień i zamknąć garnek z pokrywką. Kilka minut później rodzinny obiad będzie gotowy.

fishcake

Właściwie gotowane potrawy z mielonego mięsa ryb w postaci smaczne dania mięsne. Ponadto, ryby – bardzo przydatny produkt i dietetyków zaleca się umieścić go w ich menu kilka razy w tygodniu. Jak zrobić miękkie klopsiki:

1. Take 500 gramów rozmrożonych filetów rybnych i przekazać je przez maszynkę do mięsa. W razie potrzeby, można również użyć miksera lub robota kuchennego.
2. Wymieszać wynikowy mielone z posiekane cebule, dwa jajka, jedno z kurczaka puree gotowane marchew, sól, pieprz i przyprawa do ryb.
3. Ślepo ręce małe owalne placki i smażyć na patelni do miękkości. Danie można podawać z musztardą i sosem śmietanowym.

Kiedy nauczysz się, jak zrobić pyszne i soczyste hamburgery, goście będą często złamać swoje kulinarne talenty i nigdy porzucić proponowane uzupełnienie. Więc nie bój się eksperymentować i odkrywać nowe sposoby przygotowywania potraw znajomy z dzieciństwa.