Louis Roederer, Champagne: opis, skład, producent i opinie

Louis Roederer – szampan, który jest obecnie drugim wieku jest symbolem luksusu i wyrafinowanej gentility. Niewiele osób wie, że w promocji produktów domów winiarskich Champagne miał rękę w rosyjskich imperatorów. Pięć pokoleń królewskiej dynastii cieszył się znakomity smak napoju „Louis Roderer”. A zwłaszcza dla Alexandra oryginalna marka „Prestige Crystal” było stworzenie drugiego domu.

Szampan jest butelkowane w krysztale. Ale także inne produkty Wino różni wyrafinowania i dobrego smaku, pomimo faktu, że jest on dostępny w zwykłej szklance. W tym artykule postaramy się udzielić pełnej informacji o Champagne „Louis Roderer”. O historii wina w domu, terroir, skład napoju, technik produkcyjnych, profili smakowych i kosztów produkcji na rynku rosyjskim, patrz poniżej.

Historia wina w domu

Jak wiecie, uprawiana tylko w Szampanii (Francja) Wina musujące mają pełne prawo być nazywany dumną nazwę „szampan”. Ale w tym regionie, wielu producentów produkujących, dzięki terroir, doskonałe napoje. Uzyskać co najmniej „Widow Clicquot” lub „Dom Perignon”.

Ale Louis Roederer – wyłączny szampana. Kampania, która produkuje, powstała w 1776 roku. Na początku nie było żadnych oznak sukcesu. wino o nazwie „Pere Dubois i Synowie” bez rozpraszania uwagi od szeregu innych producentów szampana.

W latach trzydziestych XIX wieku, firma odstąpiła odziedziczył bratanek poprzedniego właściciela. Nosił inną nazwę, co dało firmie Pere Dubois zamiast.

Louis Roderer, może to nie był urodzonym winiarz, ale talent do promowania swoich produktów nadano mu od Boga. Wysłał partię szampana jako dar dla cesarza rosyjskiego. Mikołaj II był tak zadowolony, że napój zrobił oficjalnym dostawcą Louis Roderera na dworze królewskim. Ale dla legendarnego Cuvee Aleksandra II «Prestige Crystal” została założona w 1876 roku.

nowoczesne producenci

Champagne Louis Roederer od tego czasu nie opuścił pierwsze miejsce w popularności konsumentów. Pomimo faktu, że po rewolucji październikowej od siedemnastego roku przeszłości Zniknęły kryształową butelkę z wygrawerowanym dwugłowym orłem, a nie dostawy w Rosji przestał kampania nadal rozwijać.

Umiejętne zarządzanie Louis Roderera spadkobiercy mogą posiadać te same pozycje. Po tym wszystkim, wino produkuje nie tylko roczniki napoje z „Kryształowej” (cuvée wina dostarczanego wyłącznie najlepszych zbiorów, co zdarza się raz lub dwa razy w ciągu dekady), ale także całkiem demokratycznych szampanów. Dużym wyzwaniem dla firmy służył jako „suche prawo” w Stanach Zjednoczonych, ale tym razem przeżyła z godnością.

Kto zarządza kampanii Frederik Ruzo, który Rodererom pośrednictwem linii matczynej – siódmy członek rodzaju. Przedsiębiorstwo do produkcji win musujących znajduje się w Reims. Obecne sprzedaży – trzech milionów butelek rocznie.

terroir

Powiedzieć, że wino musujące urodził się w Szampanii, to nie wszystko. Po tym wszystkim, to wielka prowincja. Istnieją całe działy, które nie rosną winogrona. Ale aby ich Louis Roederer (Champagne) Louis Roderer kupił piętnaście hektarów ziemi w Verzenay. Ten niewielki obszar jest uważany przez winiarzy Grand Cru.

Wzrost popularności tego domu szampana pozwoliło firmie na rozszerzenie „Możliwości”. Teraz fabryka ma dwieście czterdzieści hektarów najlepszych winnic na brzegach Marne, Côte des Blancs i Montagne de Reims – premierów i Grands Crus.

Ta ziemia z północnej charakter klimatu. Dlatego też nie jest uprawiane winogrona nie zyskują cukru i pić z niego jest wyjątkowo cienki i elegancki. Pomimo rozległego terytorium firmy, z ich zbiorów obejmuje tylko osiemdziesiąt procent potrzeb. Reszta surowca kupowanego u innych wykonawców – ale niezawodne, sprawdzone, winnice zlokalizowane są w najlepszych miejscach szampana.

struktura

Louis Roederer – szampan, które biorą udział w tworzeniu wszystkich trzech odmian winorośli. Ten winogronowy jest historycznie typowe dla Szampanii. Chardonnay docenione na elegancji, delikatnością i „minerał”. Klasa II – Pino Nuar. Jego naturalna siła jest idealny dla assemblyazha i predysponuje do starzenia wina. Trzeci stopień – Pino Mene. Skromny, dostosowując się do warunków północnej winorośli przynosi plon obfity. Delikatny, dyskretny smak jagód daje miękkość i pozwala osiągnąć harmonię dla niektórych cuvées.

Firma produkuje i rodzaje monomillezivnye szampana. Znamiennym przykładem jest „Vintage”, wykonany z Pino Nuar, która była uprawiana w Montagne de Reims. Fani lekkiej szampana może być zalecane „Blanc de Blanc”. Jest sto procent Chardonnay, który ukazał się na Grand Cru w Avize i Mesnil-sur-Auger. Zazwyczaj jednak trzy odmiany winogron montowane są w takich proporcjach: czterdzieści procent Pino Nuar i Chardonnay i 20% Pino Mene.

technologia

Zbiór odbywa się ręcznie z wielką starannością, tak że skóra nie jest malowany sok z jagód. Wycisnąć realizowane natychmiast, aby zapewnić jasny kolor i przejrzystość przyszłości szampana. Następnie w dębowych beczkach jest winifikacji napój. Ten proces trwa około trzech lat.

Kiedy wino jest butelkowane, przechodzi riddling krok. Dzienna wydajność jest obracany zaledwie kilka stopni, aby upewnić się, że wszystkie osady zbiorą się na rurze. Następnie, trzy miesiące później, być degorżowanie operację. Osad był całkowicie usunięty i szampan zachwyca nas z niezwykłą kryształowej jasności i przejrzystości.

Po degorżowanie pić sam przez kolejne sześć miesięcy. A dopiero potem wysyłane do sprzedaży. Nie jest zaskakujące, że taka wartość osiągnie Champagne Louis Roederer Brut. Cena za butelkę o pojemności 0,7 litra jest sześć tysięcy. A odmiany rocznika, rośliny o dużej wartości (np siódme i dwunaste tego stulecia) szacowane butiki wina w pięćdziesięciu tysięcy.

Louis Roederer Champagne Kryształ

Zmontowanie napoju został opracowany w 1876 roku, aby zaspokoić smak Aleksandra II. Udział w tworzeniu szampana Pino Nuar (60%) i Chardonnay (40%). Napój posiada wspaniałą równowagę geograficzną i posmak. Dla jedwabista konsystencja znika aromat dojrzałych owoców, ruszyli silny składnik mineralny, gdzie możemy usłyszeć nuty cytrusów i białych kwiatów. „Crystal” mogą być przechowywane przez okres do dwudziestu lat, a nie traci swoją świeżość i charakter rozpoznawalny.

Champagne Louis Roederer Brut Premier

To wino musujące został opracowany po pierwszej wojnie światowej. Został on stworzony z trzech roczników. Opiekun piwnicach spółki, Jean-Baptiste Lekayon, mówił o tej marki szampana: wesołość, świeżość i subtelność „Brut Award” wynik w świątecznym nastroju. Wino baza ma jasno zdefiniowane struktury i jest bogaty w niuanse smakowe długości i wytrzymałości. Ten szampan jest pełne, złożone i o silnym charakterze, ale w tym samym czasie jest w pełni zgodny z klasycznymi kanonami. Lepiej nie mówić.

Wszystko to powoduje, a wzrost popytu na Champagne Louis Roederer Brut Premier. Jego cena jest stosunkowo demokratyczne – pięć i pół tysiąca rubli za butelkę 0,7 litra.