Doprawić solą Pomidory z aspiryną: interesujące recepty

Najbardziej popularne warzywa do konserw w każdym czasie traktowane jak pomidory i ogórki. W okresie letnio-jesiennym, wiele gospodyń domowych starają się przygotować jak najwięcej przechowywania domu na zimę. W celu dywersyfikacji zakresu marynat, oferujemy sprawdzoną recepturę dla pokoleń – Pomidory z aspiryną.

Aspiryna działa jak antybiotyk, zapobiega rozwojowi drobnoustrojów chorobotwórczych przyczynia się do zachowania konserwy zakatok i daje specyficzny smak warzyw. Aby stworzyć ten oryginalny i ukochany przez wielu posiłków będzie potrzebował minimum wysiłku i czasu, ale wynik będzie przekraczać oczekiwania. I miło się na zimno, aby uzyskać słoik Ten kolorowy przekąsek i traktować jej bliskich.

Marynowane pomidory z aspiryną: przepis

Trwać 10 litrów płynu, osiem kg świeżych pomidorów, 10 tabletek aspiryny, cukru (funt) trzysta g sól i ocet 9% (500 ml). Do własnych upodobań, można podjąć kilka koperkowym, porzeczki liści kolendry, chrzan, czosnek i natkę pietruszki.

Płukania oraz pojemności, a następnie poddano sterylizacji w łaźni wodnej z pokrywkami. Pomidory należy spłukuje się pod bieżącą wodą, a następnie mocno sprasowana w pojemniku, na przemian z ziół. We wrzącej wodzie rozpuszczających się tabletek, sól, ocet, cukier, wlać do banków jest zamknięty. pomidory sklepu z aspiryną, pożądane jest, w piwnicy lub na strychu, gdzie nie ma bezpośredniego nasłonecznienia.

chłodny sposób

Jeden z trzech litrów słoik wymagają następujących składników: (2 szt.), Dwa silne kg pomidorów bez wad i uszkodzeń, dwa cebula, papryka, dwa ząbki czosnku, aspiryna, seler, koper włoski, sól i ocet szkło polstakana.

Warzywa dokładnie przemywa. Cebulę pokroić na kilka części, Pepper – plastry, seler – arbitralnie. Warstwy położył przygotowane warzywa. Ciecz miesza się sól, kwas acetylosalicylowy i octu. Wlać pomidory zimnej wody z aspiryną zamknąć czyste czapki i trzymać pojemnik w garnku z gorącą wodą (kilka minut). Jeść 60 dni.

Marynowane pomidory w zimie z aspiryną

Na ten przepis będzie wymagał małych pomidorów, najlepiej nedospevshie. Zbyt miękki pęka i skręcić w papkę. W trzy-litrowego pojemnika startu: słodka papryka, liście laurowe, marchew, papryka (4 szt.), Ząbki czosnku, liści porzeczki lub maliny, kolendry, pietruszki, koperek, dwie aspiryny. Solanka: stu gramów ocet, cukier (50 g), sól (dwie łyżki stołowe).

Aby rozpocząć, należy przygotować wszystkie warzywa: pomyje, czysty, bardzo rzadko. W wysterylizowanych słoików ułożyć warstwy wszystkich tych produktów, nie zapomnij o pigułkach. Jeżeli jesteś fanem ostre, następnie dodać paprykę chili kapsułę. Zagotować wodę, dodać ocet, sól i cukier. Gdy marynata trochę chłodny, wypełnić je do najlepszych banków, aby zwinąć i przenieść pomidory z aspiryną w piwnicy.

Różne pomidory i ogórki

Mark kilogram świeżych warzyw, duża sól (około 60 g), liść laurowy (2 szt.), Chrzan, pieprz (5 szt.), Kopru, czarny pieprz, czosnek, goździki pięć pięć liści wiśni i porzeczki, shiritsy gałąź, kwas acetylosalicylowy (tabela 3) i litr wody.

Przy wyborze ogórki i pomidory uważnie patrzeć na wygląd. Najważniejsze jest to, że na warzywa nie jest uszkodzony, w przeciwnym razie banki będą eksplodować. Wypłukać wszystkie przyprawy. Zioła mogą trzymać kubek zimnej wody przez pół godziny.

Na dnie czystego pojemnika umieścić powyższe produkty. Wszystkie te przyprawy ogórki daje piękny crunch oraz pełny mocny smak. Na górę put ogórków i pomidorów, naprzemiennie warzywa. Pojemnik na tabletki dodać proszku, cukier i sól. Zalać wrzątkiem i natychmiast zakasać pomidory na zimę z pokrywami aspirynę. Aby obrócić do góry nogami, pozwoli bankom do ostygnięcia i przenieść do ciemnego pomieszczenia.

solenie na sucho

Nazwa tej metody konserwowania mówi sama za siebie. Do solenia nie musi być płynny, jak pan sobie sprawę, pomidory będą we własnym sosie. Gdy ta sól jest niezbędna do podjęcia dużą liczbę – 10 kilogramów warzyw idzie kilogram soli.

Mogą być układane w drewnianych beczkach i słoiki, obficie posypane solą. Istnieje również rzucać aspirynę. W celu przyspieszenia procesu peklowania każdy pomidor należy nakłuć widelcem. Po tym jak wszystkie manipulacje na pomidorach z aspiryną zamontowane jarzmo ciężkie i pojemnik przykrywa się pokrywką.