Duszone nektarynki na zimę. Najlepsze przepisy kulinarne

Nektarynki – jest to jedna z odmian brzoskwini, bardzo popularnych wśród konsumentów krajowych. Pod jego pięknej gładkiej skórze ukrywa słodki soczysty miąższ, bogaty w różnych przydatnych witamin i mikroelementów. Wiele gospodyń domowych, którzy dbają o zdrowie swojej rodziny, przygotować kompot z nektarynek na zimę. Prosty przepis napoju zostaną przedstawione w dzisiejszym artykule.

Opcja pierwsza: lista składników

Wszystkie produkty, które będą potrzebne do przygotowania się do tego przepisu, przeznaczone dla jednego banku polutoralitrovye. Gotować ten smaczny i zdrowy napój, który powinien znajdować się w kuchni:

• Pół kilo dojrzałych nektarynek.
• Litrów czystej wody filtrowanej.
• 300-350 gramów cukru.

Nawiasem mówiąc, ostatni składnik, kwota może się różnić w zależności od tego, jak słodkie chcesz kompot owocowy.

Nektarynki na zimę: sekwencja działań

Aby przygotować napój do tego przepisu, pożądane jest, aby wybrać dojrzałe owoce są średniej wielkości. Ma to zapewnić, że w pełni dopasować do słoika. Duże okazy zostały wcześniej podzielone na dwie części, jednocześnie czerpiąc z ich kości.

Dobrze umyte owoce ułożone na pre-sterylizowanego szklanym pojemniku. Ważne jest, aby dotrzeć prawie do górnej części słoika. Po to danie z owoców jest umieszczony w misce żelaza, zalać wrzącą wodą, przykryć pokrywką i pozostawić na piętnaście minut. W tym czasie przyszły nektarynki kompot w zimie do zaparzenia.

Piętnaście minut od puszki i ciecz zdekantowano starannie przygotowana z niej syrop. W tym celu jest on umieszczony w dużej emaliowanego naczynia, ogrzewano w temperaturze wrzenia i dodaje się cukier. Gdy ten ostatni jest całkowicie rozpuszczony, miska z ognia i jego zawartość wylano do puszek napełnionych owocami. słoiki szklane natychmiast rolka obejmuje pre-sterylizowane, obrócić do góry nogami i sprawdzić, czy wpływy z kompotem nektaryny gotowy na zimę. Schłodzone banki wysłać w chłodnym miejscu.

Opcja druga: lista komponentów

Ten przepis jest interesujący, ponieważ nie wymagają sterylizacji. Do wytwarzania takiego napoju z góry trzeba się martwić o obecności pożądanych składników. Tym razem do dyspozycji musi być:

• Kilo dojrzałych nektarynek.
• kwasu cytrynowego.
• Cukier.

Numer ostatniego składnika oblicza się biorąc pod uwagę fakt, że jeden bank trwa średnio około trzystu gramów.

Technologia przygotowania

Gotować pyszne i aromatyczne kompot z nektarynek na zimę (bez sterylizacji), powinno być jasno wykonać wszystkie poniższe zalecenia. Przede wszystkim należy wziąć owoce. Ich mycia pod bieżącą zimną wodą, obrane, przecięty na pół i usuwane kości. Powstałe plastry rozprzestrzeniają się w szklanych słoikach, tak aby zajmowały więcej niż połowę całkowitej objętości. Szalka wlano wodę, wylano cukru i doprowadzono do wrzenia. Powstały syrop jest wysyłane do banków z owocami i ograniczona.

Po kilku minutach ciecz jest odprowadzana z powrotem do naczynia, dodano do niej małej ilości kwasu cytrynowego, ogrzano do temperatury wrzenia i ponownego przesłania do owoców. Potem robi manipulację nich ponownie, a następnie zwinąć banków.

Inną opcją

Tym razem będzie można nauczyć się gotować kompot z nektarynek na zimę z połówek owocowych. Liczba produktów jest brane pod uwagę to, że jeden litr jar funta owoców i liści pięćset mililitrów syropu. Początkowo, wstępnie przemytego nektaryny podzielić na dwie części. Powstałe skrawki umieszczano w pojemniku wypełnionym zimną wodą. Tak długo, jak długo zachowują świeżość.

Po że połowa nektarynki pięknie rozplanowane w czystym szklanym słoju i zalać syropem cukrowym tridtsatiprotsentnym. Następnie pojemnik wypełniony przyszłych kompot, pokrywy pokrywy i wysłał do sterylizacji. Ta procedura jest przeprowadzana w stu stopni. Czas zależy od wielkości pojemnika. Na przykład, pół litra wysterylizowane słoiki dwanaście minut, litr – dwadzieścia pięć, a trzy-litrowy – czterdzieści.

Kompot z nektarynek w zimie (brzoskwinie przepis)

Aby to niezwykle użyteczne i pachnący napój potrzeba nie jest dość standardowy zestaw produktów. W kuchni powinny być:

• Kilogram owoców (brzoskwinie i nektarynki).
• Dwa litry wody oczyszczonej.
• 500-700 gramów cukru.

Należy zauważyć, że liczba ostatniego składnika zmienia się w zależności od słodkości użytego owocu.

Daje możliwość niezwykle pyszny kompot z nektarynek o przepis zimowym z brzoskwiń. Po pierwsze, zgodnie z jej wymogami, konieczne jest, aby przygotować z wyprzedzeniem owoc małym rozmiarze. Wstępnie myte owoce obrane. W związku z tym stają się bardziej miękkie i ugotowane jeden napój będzie mieć pełny mocny smak. Na żądanie ich usunięcia kamienia, ale nie jest to wymagane. W celu ułatwienia odrywania owoce zalać wrzącą wodą i wylewa do zimnej wody.

Przygotowane owoce ułożone w szklanych słoikach. Istnieje także wlać do wrzącej wody. Piętnaście minut później, ciecz usuwa się w oddzielnym rondlu, dodać cukier i wysyłane do płyty. Gotowe do wlać syrop i owoce zakasać banków. Gotowane ten sposób kompot z nektarynek na zimę wysłanego w chłodnym miejscu do dalszego przechowywania.