Tarty z łososia i sera twarogu. Kilka opcji dla receptury

Mówią, że tartaletki (i sama potrawa, a różnorodność wypełnień), wymyślony przez Francuzów. Te pyszne małe kosze i pieczone oddzielnie i razem z zawartością. Nadzienie ma wiele receptur. Wśród nich – tarty z łososia i sera twarogu. To danie ma także swoje odmiany. Na przykład, zrobić tarty z łososia i sera twarogu i ogórka. Czy istnieje recepta i awokado. Spróbujmy się gotować?

Tarty z łososia i sera twarogu

Receptura preparatu jest dość proste, ale są pewne niuanse, bez których żaden koszt, nikt naprawdę smaczne danie! Po pierwsze, porozmawiajmy o składnikach. To jest, w rzeczywistości, kosze ciasta siebie, solonego łososia (różowy), twarogu i świeżych ziół do dekoracji. Pozwól nam więcej szczegółowych informacji na temat każdego z nich.

Jak upiec tarty?

Ich własne – kosze – pieczone, zwykle w piecu. Można kupić gotowe w każdym supermarkecie, ale w domu – są pyszne! Ponadto, dla tych, którzy lubią „zamorochitsya” z recepturą – najbardziej go! Kosze piec musi być w specjalnych formach. Ale ciasto jest inna: łagodny, piasek, krem, puff … Spróbujmy i będziemy odkrywać kilka opcji.

ciasta kruchego

Składniki: mąka szkło jest opakowanie margaryny (100 g), jednego z żółtka jaja, cukier, sól i woda.

Sól miesza się z mąki oraz ubij żółtka z cukrem. Margaryna (lub olej) Czop. Wyrobić ciasto stopniowo wlewając do niego wody. Następnie wyjąć je na zimno przez 30 minut. Po upływie tego rozwinięcia w cienkich warstwach (grubość – 3 mm). Organizujemy puszkach tartlets przyległe do siebie. Przykryć ciasto formacji, trzyma wałek do ciasta, aby go puścić. Usuń nadmiar. Piec w dostatecznie wysokiej temperaturze, w ciągu około 15 minut gotowe do napełniania koszy wybranych nadzienie. Tarty z łososia i sera twarogu przygotowane. Można jeść. No to danie przychodzi do bufetów i przyjęć.

przaśny ciasto

Składniki: szklanka mąki, 200 g masła, trzy żółtka.

Mąki wymieszać z zmiękczonej masło. Wprowadzenie żółtka. Zagnieść ciasto i umieścić je w zimnie przez pół godziny. Następnie piec w piecu, jak w pierwszym przykładzie wykonania. Ciasto w formach nie „dulos” można umieścić na dnie grochu lub przebić w kilku miejscach widelcem przed gotowaniem.

przygotowanie

Aby tarty z łososia i sera twarogu, ser musi być zmieszany z drobno posiekanymi ziołami (koperek, pietruszka). Istnieje również zgnieść ząbek czosnku i trochę do smaku i przypraw. Można to zrobić bezpośrednio w blenderze, a następnie uzyskać śmietanę. A może po prostu mieszać ręcznie, a następnie uzyskuje spójność strukturalną. Ponadto, każdy kosz wypełnić dwie trzecie masy serowej ze specjalnego dozownika gotowania. Jeśli nie jest to na rękę, należy użyć plastikowej torbie do wykonywanego w otwierając go. Najlepsza konstrukcja zamyka niewielką warstwę łososia. Jest to z pewnością należy wziąć solone, ale można użyć wędzonego. Dla kosmetyczny zbiornika można umieścić w postaci żagli przebił się patykiem lub wykałaczki. Ostateczna touch – udekorować gałązką pietruszki i koperku. Pyszne tarty z łososia i sera twarogu są gotowe do użycia.

Opcja z kawiorem

Składniki: – 10 sztuk koszy, cztery jaja, słoik kawioru (100 g), 200 g miękkiego sera twarogowego, majonez parowe łyżki Provencale, obrane krewetki – 100 gramów, łososia (warstw) – 150 gramów.

Ugotować jajka na twardo i drobno pokrojone w kostkę. Miękki ser zacier z jajkiem, dodać majonez i trochę czosnku. Sery i mieszaninę jaj za pomocą plastikowego worka dozownika lub wyciągnięcia dwóch trzecich w koszach. Następnie przez warstwę łososia. Wreszcie – krewetki i kawior (jak kulki do dekoracji). Opcjonalnie struktura oporowe gałązka kopru.

Opcja z awokado

Składniki: filet z łososia (łóżka) – 150 gramów, dwa awokado, Twaróg 100 g miękkiego sera, sok z cytryny, koperek do dekoracji potraw, kosze na tartlets.

Awokado obrane i bez pestek. Wraz z gruntem w serów blender awokado. Ubrany sokiem z cytryny. Mass rozłożyć na tartlets. Na szczycie każdego kosza – kawałek łososia. Udekoruj z zieleni (można użyć plasterki i oliwki).

Opcja z ogórków „Matryoshka”

Składniki: solone łososia – 100 g miękkiego sera – 100 gramów, dwa ogórki, jeden awokado, sok z cytryny i ziół.

Połowa z ogórkiem drobno pokrojone w kostkę. Reszta – wzdłuż długości płyty. Czerwone ryby pokroić w długie cienkie plastry. pokrojone w kostkę awokado, pre-rozliczeniowy skóry i nasion. Wymieszać awokado, ogórki i ser. Otrzymaną masę rozszerzony w koszach, które wypełnione sokiem z cytryny. Płyt ogórka i ryby tworzą pierścienie i dołączyć szaszłyki na górze, aby dobrze zachować. Udekorować ziołami.

Te tarty z łososia i sera twarogu (na zdjęciu powyżej) dobrze nadają się na święta – Nowy Rok i Boże Narodzenie.