Smaczne ciasteczka „Kokosanka” – przepis

Pieczenie – wielka radość dla dzieci i dorosłych. Słodki relaksuje, sprawia, że stosunkowo nieistotne codziennych problemów, podnieść na duchu, komfort i po prostu pyszne! Oczywiście, każdy ma swoje preferencje słodycze: niektórzy wolą cloying, East; ktoś kocha suchy i kruchy; czyjeś życie nie jest słodkie bez śmietany; a niektóre nie tolerują miód. Ale jeśli nie masz nic przeciwko kokosowy – herbatniki „Kokosanka”, przepis, którego mamy zamiar oferować, będziesz zadowolony.

Co kryje się pod tą nazwą?

Zacznijmy od tego, że fani ciast i ciastek my nie Gladden. Podobnie będzie rozczarowany miłośnicy pieczenia napełniania. Ponieważ jest to bardzo smaczne i delikatne, ale jest to klasyczny Cookie „Kokosanka”. Przepis wymaga użycia kokosa. A jeśli nie lubisz smaku, to ta partia nie jest dla ciebie. Tak więc, głównym składnikiem tego deseru – kokos; jego smak i zapach po prostu stanowić podstawę atrakcyjności deser. Jeśli chcesz trochę nieco sucha, ale delikatny, przewiewny i aromatyczne ciasteczka „Kokosanka” – to jest to, czego szukaliśmy.

Podstawy gotowania

Co ciekawe cookies „Kokosanka”? Przepis ten deser nie zawiera jednego grama mąki. Ciasto składa się wyłącznie z kwoty cukru w jednej filiżanki, cztery jaja i trzystu gramów orzechów kokosowych. Wszystkie te składniki należy wymieszać dokładnie. I gotowanie „Kokosanki” specjaliści nie zalecają stosowanie mikserem i śmigać nawet mechanicznie! Tylko ręcznie lub widelcem lub trzepaczką babcia, sumiennie i starannie zagnieść składniki – powinny otrzymać gęstą, grubą i koniecznie jednorodną masę, a następnie cieszyć się wysokiej jakości „Kokosankoy”. Przepis zaleca dalszą pracę z tym „teście” mokrymi rękami, w przeciwnym razie będzie trzymać się ich. W ogóle, to nie jest straszne, ale niektórzy nie lubią.

Piec gotowego produktu

„Kokosanki” home-pieczony w piecu. W tym celu statek, w którym produkt dotrze pogotowiu (zwykle pieczenie), jest wyłożona pergaminem lub folią. Można smarować „miotu” olej roślinny, ale jeśli jesteś pewien swojego pieca, nie jest to konieczne. Twoje ręce są mokre zbierane mieszanina vyleplivayutsya małe kulki – będzie to „Kokosanka”. Przepis ze zdjęciami w tym artykule i pozwalają sharopodobnuyu, a stożkowy kształt ciasteczka. Piec w temperaturze 180 ° vkusnosti wynosi około 20 minut.

opcja świeży

Nie ulega wątpliwości, najprostszym sposobem, aby gotować ciastko – zakup gotowych wiórków kokosowych. Jednak te kucharze nie szukają łatwych sposobów. Niektórzy entuzjaści są kategorycznie przeciwko wiórów przemysłowych. Mówi się, że kokosy są łatwo dostępne dzisiaj, a więc możliwe jest, aby zrobić trochę wysiłku, aby uzyskać prawdziwy „Kokosanka”. Przepis ze zdjęciem nie pozwala do końca ocenić korzyści z użyciem świeżego kokosa, ale smak jest naprawdę doskonała.

Co zrobić z nakrętką? Aby rozpocząć pracę w przerwach skorupach wywiercony otwór, przez który mleko jest rozładowany. Jego sposób można napić się najbardziej, i to jest możliwe do zaoferowania dzieci – są tak egzotyczne bardzo cenione. Następnie kokosowych muszą być podzielone na dwie części, z białej części cięcia i szlifowania w mieszalniku. Jedna nakrętka tylko dostać się gdzieś 200 gramów pulpy (chipy). Dalsze działania – na poprzedniej receptury.

Ulepszona receptura

Muszę przyznać, że nie każdy lubi ciastka. I są ludzie, którzy starają się zachować swoje zalety smakowe, ale jednocześnie stworzyć miły deser do użytku osobistego. A kim my jesteśmy, aby zatrzymać je w tej dobrej przedsięwzięciu? Tym bardziej, że wynik jest imponujący.

Skład, oprócz zwykłych składników, obecnie obejmuje również masło. Powinno być miękkie, nie więcej. Zapełnia się trzy czwarte szklanki cukru. Jeśli masz słodycze – sypte dłużej, to jak chcesz. Masło i cukier powinien być jednorodną masę. Lubię wysiłek fizyczny – ubij widelcem lub trzepaczką. Chcesz szybciej – użyć miksera, to nie jest zabronione. Następny wprowadzony jeden całe jajko i jedno żółtko (to ważne!). Vanilla – na życzenie. Wszystko jest mieszane. Kokosowe, chipsy będą musiały półtorej filiżanki. I to jest rzeczywiście trochę.

Ale bardziej są odchylenia od normalnych działań. Oznacza to, że w wyniku dostaną „Kokosanki”. Przepis z mąki nie wpływa na smak. Jednakże, jest to miejsce gdzie trzeba mąkę – jedną filiżankę. Ciasto w wyniku vyazkovatoe, konieczne jest kolidować z łyżką i jest rozłożone na blasze. Wygląd nie należy się martwić – w piekarniku będzie bardziej sformalizowane. Ale jeśli masz zbyt wysokie roszczenia estetyczne, kulinarne użycie strzykawki.

Dodatkowe udoskonalenia

Ponieważ „Kokosanka” – Ciasteczka suche, nie będziesz przynieść co niektóre dodatkowe składniki do niego. W zasadzie, to w tym, a nie trzeba – bogaty aromat kokosowy nie jest mile widziane satelitów. Jednak dzieci chcą coś jasne i zróżnicowane. Dla nich, można posypać „Kokosanki” kolorowe owoce kandyzowane, wlać czekoladę lub karmel … I spokojnie cieszyć się przez „prawo” smak orzecha kokosowego ciasteczka.

Istnieje kilka sztuczek. Przede wszystkim, podczas ubijania jajek z cukrem do produkcji klasycznych „Kokosanok” zapomnieć o miksera! Oczywiście, pianka przez biczowanie, okazuje się świetnie, ale nie jest to absolutnie to, czego potrzebujemy.

Jeśli chcesz gotować „Kokosanki” w domu czekają na gości, ma sens używać jednorazowych papierowych formularzy, takich jak te, które sprzedają babeczki. Okrągły „Kokosanki”, naszym zdaniem, bardziej atrakcyjne, ale w tym pakiecie są one wygodne dla gości. Można również użyć form metalowych, ale wtedy trzeba pobierać gadżety, a oni mogą złamać w tym samym czasie.

Nie wiadomo, ile będzie musiał smakować przepis lub innej osobie. Jest to bardzo smaczne danie, które jest jak większości ludzi. W badaniu tym przepisie stwierdzono również, że może to być zmodernizowane. Jednocześnie ci, którzy nie lubią kokos, chcę zapytać: „Być może nic zrobić” Kokosanki „lubił, i zorientowali się, jak gotować?” Kokosanki „do swoich potrzeb?” To bardzo smaczne …