515 Shares 4000 views

Jak ugotować zupę z karpia

zupa rybna – ulubione danie to nie tylko rybacy. Jest skłonny do wszystkich, którzy kochają mieszkańców morskich i rzecznych. Jednakże, jeśli takie rybacy przygotować zupę wszystkiego, co znajduje się w okolicznych wodach, ludzi z dala od sakramentów leczenia wędką, konieczne jest uciekanie się do rezerw sklepach. I w tym przypadku, jeden z najbardziej udanych rozwiązań będzie zupa z karpia – ryby nie są zbyt chudy, niezbyt drogie i dość duże.

Klasyczny ucho karpia

zupa rybna przygotowana w naszych szerokościach geograficznych od niepamiętnych czasów. Dlatego też, w wersji tradycyjnej nie zawierają ziemniaki. Jednakże, jeśli pierwszy czujesz kaleki bez ulubionych warzyw, można wprowadzić przepis i go. Łuskane i wypatroszone ryby pokroić na duże kawałki, ale gdy w wodzie nie zobowiązują – najpierw są korzenie. We wrzącej wodzie w dół cebulę, marchew i korzeń pietruszki – obranych i myty, ale bez cięcia. Jeśli wybierzesz wersję ziemniaczaną, wraz z korzeniami i umieszczone cztery całe ziemniaki. warzywa gotowości ekstrahuje się i umieszcza kawałki ryby w bulionie. Aż karp jest gotowane, gotowane marchew pokroić w plasterki i ziemniakami – kostkę. Po 20 minutach, gdy ryba jest już prawie gotowy, to wylewa szklankę wódki, dodać warzywa, pieprz, sól i liść laurowy (nie zapomnij usunąć go, gdy ucho jest gotowy). Jest gotowy ucho karpia przyprawione świeżymi ziołami i podawane na stole.

Ucho z prosa

Wielu rybaków i ich fani ekstrakcji Ta wersja zupy rybnej zwany klasyczny. Większość z „pola” receptury bez tego zboża jest kompletna. Aby uzyskać smaczną zupę rybną z karpia z prosa, najpierw gotowane ryby – trzy litry zupy wystarczy dla ćwierć kilo filetów lub całych kawałków tuszy. Wraz z karpia umieszcza się we wrzącej oczyszczonej cebulę i pieprzem. Po pół godzinie gotowania ryb i cebuli są wyciągane, żarówka jest wyrzucane, a karp jest w podziale na średnich kawałki. W bulionie umieścić trzy kostkę ziemniaków, pół szklanki zbóż i zazharki drobno pociętych marchew i jednej żarówki. Ucho karpia jest uważany za zakończony, gdy gotowane ziemniaki. Następny zupa solone i doprawione przypraw do ryb. Serwowane z zieleni.

Ucho z semoliny

Poniższa sekwencja działań. Po pierwsze, w dwóch litrach wrzącej wody położył trzy pokrojone ziemniaki. Po ponownym wrzenia przyszłego ucho karpi w sól. Kawałki ryby umieszcza się naczynie (w tym przepisie wymaga dość dużo większa niż 0,5 kg), plastry marchew, cebula i pieprz całe paski. Czekać aż do ucha karpia wrzenia, dodając przyprawy i wlać semoliny (łyżkę do dwóch, w zależności od preferowanej grubości). Pan luźno pokryte pokrywką i lewo, aby pokutować na kwadrans. Nie zapomnij posypać warzywa zupy dania!

zupa rybna do orzechów

Najbardziej zupa „szanowani” Opcje gotowane jest zawsze w dwóch etapach: najpierw przygotować wywar z małych ryb czy też szczątków, a potem po prostu dodać dobre kawałki. Według tej starożytnej nakazów jest przygotowany i ucho na karpia. Przepis nakazuje cięcia pół kg ryb i oddzielnych płetwy, ogonie i głowicy do pierwotnego bulionu. Po ugotowaniu rosołu przyprawiona pieprzem i liść laurowy i gotować jeszcze przez kwadrans. Następnie dekantuje się gotowanej ryby resztami Zioła są wysyłane do kosza i w brzeczce wrzącej wyrzucać drobno rozdrobnione pietruszka i cebula. Wraz z nimi, a duże kawałki umieszczone karpia. Z takich składników zupy gotowane około jednej trzeciej godziny. To jest prawie gotowy i ucho karpia! Przepis obejmuje również dodawanie pół szklanki orzechów, które wcześniej były konieczne do palonej i mielonej, wlać do zupy jest prawie gotowy. Po chwili można wyłączyć. Aby urozmaicić w cytryny wyciska pot. Jeśli chcesz ozdobić danie, a następnie wyciąć cytrynę na plasterki, ułożyć na talerze i posypać zieloną ucha. Ale w tym przypadku, kwasowość będzie znacznie słabsza.