Przepis marchew po koreańsku

marchewka przepis w języku koreańskim, w zasadzie, jest dość prosta. Główna trudność polega na tym, że trzeba zetrzeć duże ilości marchwi. Reszta – bardzo łatwe. Konieczne jest jedynie, aby dokładnie przestrzegać reguł, które zalecają marchewki przepis w języku koreańskim.

W celu wytworzenia żądanej (jedna porcja)

marchew – 0,5 kilogramów

Sól – 0,5 łyżeczki

cukru – 2 łyżek

Istotą ocet (70%) – 1 łyżka

Woda – 0.5 filiżanek

olej roślinny – 2 łyżki

przyprawy do wytrawiania koreańskich marchewki – 1-2 łyżeczek do smaku.

Jak gotować marchew w koreańskim: podstawowy przepis

Marchew umyć, obrać i posiekać na tarce. Spróbuj tarcie marchewki, tak aby słoma wydała tak długo, jak to możliwe.

Plastry marchwi należy umieścić w głębokiej miski do marynowania (lepiej wziąć szklanej miski lub patelni). nie powinny być wykorzystywane do marynowania miski szkliwa, ponieważ może to zepsuć stanowiące część octu marynatą.

Marchew posypane przyprawami. Przyprawy muszą być zakupione specjalnie zaprojektowany dla tego rodzaju marynowania. Wybrane składniki mieszaniny sprawia, pikantne danie, nadając jej ładny mały palący smak i korzenny aromat.

Niezależnie wybierać przyprawy do smaku marchewka była zbliżona do klasycznego, bardzo trudne. Dlatego zaufaniem profesjonalistów, którzy są zmieszane w odpowiednich proporcjach chili, kolendra, bazylia, czosnek, curry, pieprz czarny i niektórych innych składników przyprawy. Przyprawy różnych producentów, oczywiście różnią się od siebie, ale tylko nieznacznie. Wybrać najbardziej optymalną metodę eksperymentów może być albo za radą przyjaciela amatorskich marchew w koreańskim.

W ogóle, przyprawy są „ostre” i „nie ostre”. Należy zwrócić uwagę na etykiety na opakowaniu. Fakt, że obie mieszanki wystarczająco ostry i muszą być stosowane z umiarem. Szczególnie trzeba uważać z „ostre” przyprawa. Nasze gusta są znacznie łagodniejsze w porównaniu z koreańskim.

marynata

Preparat Korean marchew wymaga przygotowanie marynaty oddzielnie. Weź pół szklanki zimnej wody, jest ona dodawana do cukru, octu, soli receptę (lub smak). Wszystkie elementy niezbędne do mieszania aż do całkowitego rozpuszczenia, a następnie wlać do roztworu dostanie marchewki. Dodaj olej roślinny, dobrze wymieszać i pozostawić na jeden dzień w temperaturze pokojowej, z marchwi jest dobrze nasączone marynaty.

Służą marchew trzeba wcześniej spuścić nadmiar płynu. Na życzenie możliwe jest dodać szparagi, grzyby, kalmary i inne składniki smaku.

To klasyczny przepis na marchewki w języku koreańskim, to lekko może i dywersyfikacji. Istnieją pewne cechy preparatu.

metoda 1

Na kawałki 5 marchew trzeba żarówki 2, 3 małe ząbki czosnku, 100 g oleju roślinnego, 1 łyżka. łyżka octu, sosu sojowego i czerwonego pieprzu czarnego, mielonej, kolendry i solą.

Startej marchewki umieścić w prasie i stać kilka minut. Umieścić go na durszlak i wielokrotnie zanurzone we wrzącej wodzie przez kilka sekund. Parzony marchew przesunięcie w misce. cebulę podsmażyć i dodać do miski, wlać olej roślinny, zmieszane z octem, sosem sojowym, solą, pieprzem i kolendrą. Wszystko wymieszać i niech dzień stoją w chłodnym miejscu.

metoda 2

Ruszt marchew 7 sztuk, dodać do niej łyżeczkę soli, poczekać, aż pojawi się sok. Saute drobno posiekanej cebuli. Marchew dodać przyprawy, pół łyżkę octu, pieprz do smaku. Dodaj olej, cebula, czosnek. Wymieszać i wstawić do lodówki.

metoda 3

Startą marchew (1 kg) dodano cukier, sól, wymieszać i odstawić na 20 minut. Dodać pół łyżeczki czerni i jedną trzecią – czerwonego pieprzu, wymieszać i odstawić na 10 minut. Dodać 30 g octu i odstawić kolejne 20 minut. Toast kolendrę i dodać go do marchwi. Wlać 100 ml oleju słonecznikowego i 4-5 posiekane czosnek. Pozostają wytrzymać kilka godzin i danie serwowane do stołu. Ten przepis marchew w koreańskim będzie wymagało więcej czasu, ale technologia rozkoszy doskonały wynik.