Pyszne i soczyste hamburgery wykonane z bakłażanem przepis krok:
Klopsiki bakłażan, przepis, który uważamy, oferta bardzo smaczne i, jeśli są one dodatkowo dodać cukinię, jak również miąższ chleba pszenicy i jaj. Należy zauważyć, że taki posiłek mogą być wytwarzane i oleju roślinnego za pomocą smażenia na patelni, i za pomocą podwójnego kotła. Druga opcja jest bardziej odpowiednia dla tych ludzi, którzy przestrzegają diety.
Pyszne hamburgery bakłażan: przepis na smażone potrawy
Niezbędne składniki:
- młodych cukinii z miękkiej skóry – 2 szt.;
- jodowej soli – pół łyżką (dodaj do smaku);
- bezwonny olej słonecznikowy – 80 ml (do smażenia);
- bakłażan świeże młode – 2 szt.;
- jaj średni rozmiar – 2 szt;.
- pulpy chleba pszenicy – 100-150 g;
- Cebula – kilka małych głowach;
- czarny pieprz pachnący – kilka szczypty;
- przesianej mąki pszennej – 1/3 szklanki.
Przetwarzanie składników głównych
Klopsiki bakłażan przepis jest zaskakująco prosta, powinna być utworzona tylko po to jest w pełni przygotowana masę roślinnego. Jego wytwarzania wymaga mycia wszystkie warzywa, zdejmowania skór, pępków i łodyg, a następnie zanurza się we wrzącej wodzie i gotować przez 10 minut. W tym czasie, cukinia i bakłażany są miękkie i mogą być bezpiecznie ugniatać na papkę, w pełni wylewanie wody. Powinno to być zrobione za pomocą tolkushkoy lub blenderze.
Także placki z cukinii i bakłażana obejmować zastosowanie kilku głowic cebuli. należy oczyścić z łuską, a następnie siekać drobno nożem i wlać do wcześniej panierowane warzyw. Następnie, ochłodzoną masę podstawowej wymaga wytyczenia chleb pszenicy pulpy, 2 jaj, pieprz słodki i jodowanej soli. W rezultacie tych kroków, należy uzyskać gęstą zawiesinę, z której możemy tworzyć pasztecików. Jeżeli mieszanina jest zbyt płynne, to pożądane jest dodanie nieco mąki lub starte surowe cukinię.
Powstawanie dań z warzyw
Przed przygotowaniem bakłażan pasztecików i smażyć w rondlu, otrzymaną masę powinny w parze (w ilości 2-dużych łyżeczki), a następnie w celu wytworzenia z niego spłaszczonego okręgu o grubości 2 cm. Ponadto wszystkie niezbędne półwyrobu rolki mąki pszennej (2-stron).
Obróbka cieplna pokarmu
Takie kotlety warzywne lepiej smażyć na patelni z olejem słonecznikowym (trochę bezwonnego). Powinno być możliwe nagrzanie i leżały tworzy półfabrykat. Smażyć na każdym boku ich zalecanej od 5 do 10 minut (jeszcze nie pokryte zarumienienia).
Jak wnieść na stół
Klopsiki bakłażan, przepis których badaliśmy powyżej, powinny być przedstawione do osób w stanie gorącym. Ponadto, zaleca się gotować makaronu lub spaghetti, służył świeżego białego chleba, gruby 30% śmietanę, pikantny ketchup czy majonez. Jeśli potrawa jest gotowana w podwójnej kotła i jest przeznaczony na diecie, to lepiej gotować gryki.