Warstwowa sałatka w zimie: kilka ciekawych przepisów kulinarnych

przygotowania do zimy – nasza ulubiona aktywność gospodyń domowych w odpowiedniej porze roku. I mają tendencję nie tylko sprawiają, że smaczne, ale również w celu zapewnienia, że to było piękne. W związku z tym, oprócz konkurencji warstwowej sałatki na zimę: jasny, jaskrawo, skutecznie. Plus bardzo smaczne. I można to zrobić na różne sposoby.

Warstwowa sałatka na zimę z ogórków, pomidorów w sosie własnym

W tym rozwiązaniu, wypełnienie nie jest wymagane, tak, że smak jest szczególnie intensywny i elegancki. Stosunek składników – według własnego uznania, z wyjątkiem pomidorów i ogórków powinna być równa ilość. Wszystkie warzywa są cięte koła, pierścienie, umieszczono w sterylnych słoików pół litrowych w warstwach: cebula – ogórek – pieprz – pomidory. Jeśli to konieczne, powtórz warstw. Warzywa w opakowaniu lekko zagęszczony, ponieważ podczas sterylizacji ich złożeniu. Kiedy kawałek blachy pełne „na ramionach” wlewa soli łyżkę, dwa – cukier i szczyptę kolendry i wylano oleju roślinnego (dużej łyżki). Banki pokryte sterylizowanych pokrywkami około pół godziny. Po usunięciu wylano do każdej łyżeczki ocet pojemniki są zamknięte i piękny francuskie sałatkowego zimie chłodzi się w formie odwróconej pod kocem. Ewentualnie przechowywane w chłodzie.

opcja kapusta

Fani bardziej tradycyjnych zwrotów może zaoferować inną sałatkę warstwową w zimie – z ogórków, cebuli, kapusty, pomidorów i papryki. Wszystkie, z wyjątkiem kapusty, wyciąć kółka, szef rozdrabniania na drobne paseczki. Odchylana warzywa mogą być w dowolnej kolejności, lecz korzystnie kontrastujących warstw. Jedynym ograniczeniem – należy rozpocząć r z dziobem, który jest umieszczony w dolnej części każdego układu. Do marynaty na każdy litr wody wziąć łyżkę soli i trzy – cukier. Przypraw – pieprz, groszek, liść laurowy i goździki. Can smakowe i coś twoi bliscy, ale jest prawdziwe. Marynata gotuje się przez pięć minut, po czym jest ona wypełniona warstwowej sałatki na zimę. Słoiki litr sterylizuje czwartej godziny pod osłoną przed zamknięciem dodaje się ocet w ilości pół łyżeczki. Tradycyjnie ochłodzono zawijania się i odwrotnie.

Niezwykłe sałatka z bakłażanem

Wiele bez „mały niebieski” Nie wyobrażam sobie porządny stół, nawet codziennie. Dla nich – warstwą specjalnej sałatkę na zimę. Wierna swojej roli, trzeba ciężko pracować. Bakłażan plastry są cięte nie gruby, dodać trochę soli i smażyć. Następnie zajmuje dużym rondlu, i rozwija się cały „regał”:

1. Smażone „drobne”, posypane drobno posiekanym czosnkiem.
2. Pomidory pokroić w plastry. Niektóre gospodynie one również pozbawić skórę, ale, naszym zdaniem, jest to zbyt wiele, tylko czasochłonne, a pomidory po indeksowania i tracą swój wygląd.
3. Słodka papryka lub pierścienie duże kwadraty.
4. jabłka kostki (kiedy nie cięcia granulatu).
5. krążki cebuli.

Warstwy są powtarzane, a wszystko to wlewa szkła oleju, dodać sól i duszony w niskiej temperaturze przez około 50 minut. W gorącym sałatki rozszerzony w sterylnych banków. Staraj się, aby w warstwach. Zachować pożądane, gdyby nie chłodny, przynajmniej z dala od grzejników.