Prawidłowe gotowanie gryki

Według naukowców, każde ziarno w różnym stopniu, ma wiele właściwości leczniczych, w szczególności odnosi się do zadu jak gryka, stanowiącej wartość energii ma wiodącą pozycję na liście sporządzonej przez dietetyka z Japonii J. Azavi. Na drugim miejscu w swojej liście prosa, a następnie ryżu, a następnie owsa i jęczmienia. Gryka – kultura jest bardzo stara, to wzrosła w I wieku przed naszą erą. e. na ziemiach dzisiejszej Rosji, jest ona uważana za miejsce narodzin Ałtaju i południowej Syberii. Obecnie, gryka jest uprawiana głównie w Rosji i na Ukrainie, a także w Kanadzie, gdzie została ona wniesiona przez osadników.

Gryka jest bogaty w pierwiastków śladowych, takich jak żelazo, magnez, fosfor, potas, wapń, miedź, cynk, jod, bor, kobalt i nikiel, a także zawiera witaminy B i witaminy PP. Różni się ona wystarczająco wysokokaloryczne – 100 g produktu ma do 307 kcal.

Gryka ma ogromną przewagę nad innymi rodzajami danie ze względu na swoje doskonałe właściwości smakowych. Można go gotować, piec i gotować. Być może gotować gryki w podwójnej kotła i używać go surowe, tworzą nasączone (wentylatory raw food). Kasza gryczana uzyskane smaczne i aromatyczne zupy, desery, zapiekanki, hamburgery i Krupenik.

W kuchni, aby rozróżnić dwa typy gryki – poślizgnął się i unground. Ślizgał się nazywa rozgniecionych ziaren gryki, którego czas gotowania wynosi 20 minut. Niezmielona całe jądra są nazywane, są gotowane przez 30-40 minut, a wzrost objętości 5 razy. gryka gotowania musi zaczynać się od gruntownego czyszczenia i selekcji zbóż niskiej jakości ziarna. Gotować nie może on w każdym naczyniu, to najlepiej zrobić to w kotle. Nie zaleca się używania garnków i patelni wykonanych z aluminium i emaliowanych zbiornikach. Obligatoryjnym warunkiem jest obecność liści dopasowaną pokrywą dla lepszej ochrony pary.

Pamiętaj, że gotowanie gryka muszą być wykonywane w podwójnej ilości wody, tj. E. W szklance zbóż należy wziąć dwie szklanki wody. Tylko pod takim stosunki można uzyskać kruchy bałagan. Nasączone grys nie zaleca się, przemywa go zimną wodą wystarczająco. Nie zaleca się podczas gotowania kaszy gryczanej i mieszać często, aby otworzyć pokrywę.

Przepis gryki, upieczone z grzybami

Skład: 250 g gryki, 300 g, 400 ml grzybów. Wody, cebula, 60 g oleju roślinnego, 50 g przecier pomidorowy, pietruszka, pieprz, sól.

Gotować kasza gryczana, ona musi się uwolnić. Opłukać grzyby, oczyszczone, pokrojone w plasterki, wymieszać z krążkami cebuli, sól, pieprz i gotować na wolnym ogniu, aż gotowane z masłem i trochę płynu, przed końcem dodać koncentrat pomidorowy.
Podczas gotowania gryki dobiegła końca, rozszerzone w owsianych porcje doniczkach góry warstwą mieszaniny cebula grzyba, gładkiej i piec 15 minut.

Gryka zupa przepis

Składniki: 2 kostki bulionu, 100 g gryczana, 2 ziemniaki, cebula, marchew, kapusta bitowe, masło i olej roślinny.

Niewielka ilość mieszaniny oleju roślinnego i masła zeszklić posiekaną cebulę, dodać startą marchew, trochę zgasić i dodać kapusta. Kostki bulionowe rozpuścić w wodzie, umieścić go w kostkę ziemniaki, ziemniaki, gdy zacznie wrzeć – dodać przemyty gryki i warzyw. Sól i pieprz i gotować, aż gotowane, posypać pietruszką.

Gotowanie gryki krucha od unground

Skład: 250 g zboża, 500 g wody, sól, masło.

Niemielone, przemywa, suszy, smażone na maśle i wylano do wrzenia soloną wodę. Gotować na średnim ogniu, aż cała woda jest wchłaniana. Zdjąć z ognia, owinąć się na 30 minut.

Smacznego.