Sałatka ze świeżej kapusty i marchewki

Sałatki ze świeżych warzyw – potrawy są nie tylko smaczne, ale również bardzo przydatna, a zatem powinno pojawić się tak często, jak to możliwe na pulpicie. I to nie tylko w okresie letnim, gdy owoce i warzywa na rynku wału, ale także w innych porach roku, kiedy to wszystko można kupić w sklepie. Latem i jesienią można podziwiać mnóstwo warzyw na stole, a zimą nie zapomnieć o kosztach i wiosennych sałatek ze świeżych warzyw można zaoszczędzić od wiosny beri-beri chorób i pokrewnych.

Kombinacje warzyw określić smak sałatki, jego zawartość kalorii. Jednym z najbardziej udanych kombinacjach smakowych to: soczyste młode kapusta, marchew i jabłka. Przygotuj sałatkę świeżej kapusty i marchewki nie będzie trudne, ale raczej proces przyniesie Ci przyjemność – ponieważ wszystkie składniki są dostępne nawet w zimie, sałatka jest przygotowany szybko. Ta sałatka może być dobrym dodatkiem do wszelkich obiad – makaronu, gotowanych ziemniaków, mięsa lub ryb dania i tak dalej. A w dodatku, sałatka z świeżej kapusty i marchewki może być danie główne z posiłku – jest idealny dla zagorzałych wegetarian, ludzie siedzą na diecie, czy zgodne z chrześcijańskim Post, bez odrobiną mięsa nie ma. Również miłośnicy dań mięsnych zaniedbać takiego dodatku, jak sałatki ze świeżych warzyw, to nie jest konieczne.

Aby przygotować sałatkę świeżej kapusty i marchwi, trzeba o małych rozmiarach widły kapusta biała, marchew – nie trochę, ale nie bardzo duże, duże jabłko, łyżeczkę cukru i dwie łyżki octu jabłkowego (jeśli ocet jabłkowy nie jest obecny, zamiast tego, jedna łyżeczka octu może być używany), 50 ml nierafinowanego oleju roślinnego (ale lepiej jest mieć taką samą ilość olive – smak jest cieńsza), a ilość soli można wybrać w zależności od smaku. Pokroić kapustę w paski cienkie i trochę dziurkowania nim. Na grubej tarce zetrzeć marchewkę. Obrać jabłko z jego skóry i rdzenia, a także ruszt go na grubej tarce. Do tarcia warzyw i owoców lepiej jest użyć plastikowej tarce – produkty wcierać w plastikowej tarce, nie tracą swoich właściwości i składniki odżywcze, w przeciwieństwie do tych, które były grunt na stal.

Weź dużą miskę i wymieszać w nim marchwi i kapusty, dodać sól i cukier. Następnie dodać startego jabłka, olej roślinny, ocet, a następnie dobrze wszystko wymieszać. Powstały świeże sałatki z octem można umieścić w głębokiej salaterki i udekorować zieleni na górze i owoców żurawiny. Ponieważ mogą być stosowane zielono drobno posiekanej pietruszki i szczypiorku. Wskazane jest, aby pozostawić świeże sałatki z octem minut dwudziestu do dwudziestu pięciu, aby wyciąć warzywa były w stanie chłonąć olej, a następnie sałatkę świeżej kapusty z octem jest gotowy do użycia.

Wydawać by się mogło łatwiej nigdzie w ogóle – świeże sałatki z octem gotować – wszystkie składniki pod ręką, i posiekać i wymieszać warzywa, nie trzeba być kucharzem. Ale „trick” gotowania potraw, które warzywa powinny moczyć w oleju roślinnym dla utworzenia specjalnej, oryginalnej „sałatkowym” smaku. Dokładniej – nie tylko ropy, ale specjalny opatrunek. Innymi słowy, gdy wychodzisz z sałatka z kapusty świeżej i marchew na dwadzieścia do trzydziestu minut po przygotowaniu go, jest specjalny marynowane przyprawy – dressing z octem i olejem roślinnym. Przygotować sos może być indywidualnie lub można po prostu dodać je do sałatki wszystkich jego składników, bez przygotowania go osobno, i dokładnie wymieszać z warzywami. To będzie na tyle.

Przygotować sos sałatkowy może być olej roślinny, sól, czosnek, cukier i pieprz. Kilka ząbki czosnku do swoich potrzeb, czyste i prowadzone przez prasę lub po prostu trzeć na małej tarce. Wymieszać oliwę z octem jabłkowym. Dodaj do soku z czosnku lub czosnek papka, przyprawy – sól, pieprz i cukier. Ponownie, wszystkie wymieszane, wlewać płyn do sałatki, rzucać sałatki, a mniej niż pół godziny po przygotowaniu sałatki świeżej marchwi i kapusty będzie gotowy. Danie jest proste, ale bardzo smaczne. Bon appetit, i nie zapomnij o sałatki ze świeżych warzyw.