Oryginalne menu na Nowy Rok

Wraz ze zbliżaniem się świąt Bożego Narodzenia, jesteśmy coraz bardziej zanurza się w przyjemnych zajęciach: Jak urządzić dom, kogo zaprosić, oraz, oczywiście, co potrawy gotować. Jeśli jesteś zmęczony swoim zwykłym menu, a następnie spróbuj go jako coś do dywersyfikacji. I to wystarczy dodać do menu Eve posiłków noworocznych owoców morza i ryb. Takie potrawy z pewnością docenią wizytę i ostre sosy i sosy będzie spróbować wszystkich potraw tak jasne i nasycone.

Naczynia na stole noworocznym. przekąski

Żaden z tabeli nie może obyć się bez przekąsek. Są tacy, którzy mogą być podawane jako gorący i zimny. Na przykład, przekąski krewetek. Krewetki są doskonale połączone z ziół, warzyw i sosów. Proponujemy to w menu krewetki Noworocznym w pikantnym sosie z musztardy i czosnku. Ta przekąska może przejść w osobnym naczyniu lub z dodatkami (na przykład spaghetti). Aby przygotować przekąski potrzebne będą: dwie łyżki musztardy, jednego kilograma krewetek, dwa ząbki czosnku, sok z połowy cytryny dwieście gramów masła, pęczek pietruszki, trochę soli. Aby rozpocząć pieca podgrzania się do temperatury 220 ° C. Mimo, że nagrzewa się, trzeba oczyścić krewetki z powłoki, pozostawiając ogon. Następnie przygotować sos: dusić roztopić masło, a następnie dodać czosnek (zgnieciony), musztardę, posiekaną pietruszkę, sok z cytryny i sól. Wszystko dobrze wymieszać i zdjąć z ognia. Krewetki spread w naczyniu do pieczenia, następnie wlać ugotowany sos i piec przez około piętnaście minut w piekarniku.

Ale co z sałatą?

Co za świąteczny stół na Nowy Rok bez sałatki. Składnikach smacznych sałatek można nazwać ananasowy i w tym nic dziwnego, ponieważ ten składnik może dać delikatny i pikantny smak i specjalny jaskrawość. Więc przygotować sałatkę, która jest połączona z kurczaka i ananasa, będzie cieszył przez wszystkich. Sałatka jest nazywany „Ananas”. Gotować, trzeba będzie: dwieście gramów kurczaka, jedna cebula, jeden słoik z puszki ananasów sto gramów sera dwieście gramów majonez sto gramów rodzynek, 150 g orzechów włoskich, sól do smaku, pieprz, pora na wystrój. Proces gotowania, pomimo faktu, że w dużej liczbie składników sałatek, wyróżnia się prostotą. Najpierw trzeba gotować aż gotowanego kurczaka. Następnie kroi się na małe kostki i rozprzestrzeniania cienko w naczyniu (korzystnie płaskiej, owalny kształt). Filet pieprz, sól i tłuszcz z majonezem. Drobno posiekać cebulę i trochę passeruem w oleju słonecznikowym. Po tym, rozłożone na filety. Cebula warstwa put ananas i znowu majonez. Dalej jest warstwa suszonych rodzynek. Pożądane jest, aby namaczać rodzynki w ciepłej wodzie, tak aby stał się bardziej miękki. Że ruszt (korzystnie mała) sery, majonezy ponownie, a na koniec posiekane orzechy (przypominają skórę ananasa). Ostateczna touch – możemy ozdobić nasz sałatki pozostawia porów, które w wyglądzie Wyglądał jak ananas. Gotowe sałatki statek na godzinę w lodówce. Zgadzam się, to danie ozdobią każdą menu na sylwestra.

Gdzie jest gorąco? Jak nie być?

Tylko nie zapomnij o danie główne. Dobrze, jakiego rodzaju menu na Nowy Rok bez gorąco. Doskonały wykonania można wymienić kurczaka nadziewane grzyby. Wszystko czego potrzebujesz to: tusza kurczaka, dwa ząbki czosnku, jedna łyżeczka oregano i tymianek suszony, jedna cebula, jedna marchewka, sól, pieprz, 450 g pieczarki, olej roślinny.

tuszki kurczaka trzeba wypłukać, wysuszyć, i usunąć z piersi, skrzydło i nogę mięsa. Wystarczy zostawić kości, skóry i korzystnie nienaruszony. Mięso pokroić na małe kawałki, a tusza natrzeć czosnkiem, solą i pieprzem i pozostawić na pół godziny w chłodnym miejscu. Choć możliwe jest, aby przygotować farsz: drobno posiekać cebulę i marchewkę i podsmażyć na maśle, następnie dodać pieczarki (drobno pokrojone) i dusić wszystko na małym ogniu przez około dwadzieścia minut, marchew stają się miękkie. Następnie trzeba dodać mięso i smażyć przez kolejne pięć do dziesięciu minut. Podczas napełniania jest gotowe, należy nadziać kurczaka, posypać ziołami, umieścić z powrotem na dolnej tacy, smarem, a następnie za pomocą wykałaczki i zamknięcie otworu 25 minut, aby umieścić w piekarniku nagrzanym do 220 stopni. Gdy lekko rumiane kurczaka, zmniejszyć temperaturę do 180 i piec jeszcze przez godzinę. Podawać najlepiej gorące.

Cóż, to wszystko! A jeśli po elegancji ktoś nie docenia swoje menu na Nowy Rok, to w przyszłym roku, nie mówiąc już gotować!