Gruziński kharcho Chicken: prosta recepta dla młodych gospodyń

Tradycyjne dania kuchni gruzińskiej słynie z pikantnych i aromatycznych potraw, które dodają specjalne przyprawy i zioła. Rosyjska mistrzyni dawna przyjęły już jednym z najbardziej znanych potraw orientalnych – zupa grub. W klasycznej wersji tej potrawy przygotowuje się z wołowiny lub baraniny. Jednak szybciej i łatwiej ugotować zupę więcej „łatwe mięso”. Dziś Pokażę ci , jak gotować kharcho kurczaka. Zupa okazuje się bardzo pachnące i smaczne. Piec trzeba być znacznie mniejsze. Ten przepis z pewnością docenią młodą kochankę.

składniki

Gotować pyszne zupy kharcho Chicken, trzeba zaopatrzyć się w następujących produktów: funt kurczaka, cebula, 2 duże pomidory, pół szklanki ryżu, 2 łyżki orzechów włoskich, mąki łyżka, chmiel-suneli, koper, kolendry, kilka ząbków czosnku, sól, pomidory makaron i olej roślinny.

Gotowanie kharcho Chicken

1. Ugotować kurczaka

Drób należy dokładnie przepłukać w zimnej wodzie, pokroić na małe kawałki. Rondla wlać standardową ilość wody i wkłada do mięsa. Postawić na średnim ogniu i poczekaj aż wrzenia. Po tym, ogień zmniejszyło trochę. Podczas gotowania, należy usunąć piankę otrzymując klarowny rosół. W tym czasie powinny być bardzo drobno posiekać świeże cebulę i dodać go do bulionu. Opuścić naszą przyszłość kharcho kurczaka gulasz na bardzo małym ogniu.

2. Przygotowanie napełnianie

Teraz nadszedł czas, aby przygotować smaczny sos do naszych wyśmienitych potraw. Aby to zrobić, musimy smażyć pomidory z orzechami. Pomidory zalać wrzątkiem trochę lepiej strzał skorupę czyste. Teraz trzeba je pokroić na małe kawałki i umieścić na patelni, wlać olej roślinny. Istnieje również dodać posiekane orzechy i smażyć na małym ogniu przez 5 minut. Pod koniec umieścić na patelni czosnku i posiekane świeże zioła (kolendra i koper). Wszystko dobrze wymieszać i dusić dużo ponownie.

3. Gotować ryż

W tym czasie myjemy ryż i umieścić go na patelni, gdzie nadal przygotować warzywa. Gotować ryż, wlać szklankę bulionu z patelni, gdzie szaleje nasz grub z kurczaka, wymieszać wszystkie składniki i pozostawić pod przykryciem na małym ogniu jeszcze przez 10 minut.

4. Preparaty końcowe

Gdy ryż był w doniczce dodać wszystkie aromatycznego zawartość patelni. To również umieścić łyżkę koncentratu pomidorowego i taką samą ilość mąki. Pudding zamknąć pokrywę i pozostawić do pokutować na bardzo małym ogniu przez 6 minut.

5. Podawać tabelę

Jeśli zrobiłeś wszystko dobrze, zupa powinien dostać bardzo smaczne i pachnące. Jeśli tabela mieć pewność, aby dodać na każdej płytce łyżkę gęstej śmietany i posypać koperkiem lub kolendry. Będzie to wyglądać bardzo piękny i uwodzicielski.

Teraz jest wreszcie gotowy swoją wyśmienitą zupę grub. Przepis kurczaka jest ułatwione gotowania wykonania tego niezwykłego Georgian danie. Młoda gospodyni może mieć go na uwadze do zadowolić ukochanego męża i dzieci. Bon appetit!