Marynata do wieprzowiny

To zależy od smaku grilla marynaty. Dlatego w tym artykule chciałbym zwrócić uwagę na kilka receptur do marynowania mięsa wieprzowego, które pomogą Ci zrobić pyszne, pachnące ciało. Tak, marynaty do grilla wieprzowiny.

Należy zauważyć, że na grillu najlepiej jest użyć szyi lub jakiegokolwiek mięsa bez kości.

Marynata do grilla wieprzowiny na czerwonym winie

To dzięki winę mięso ma smak kwaśny, cierpki, apetyczny wygląd i bogaty kolor. Tak więc, do przygotowania składników:

Suchego czerwonego wina – 300 ml;

Mięso wieprzowe – 1,2 kg;

sól, pieprz;

cebule – 4-7 sztuk.

Aby rozpocząć mięsa do płukania, odsączono i następnie delikatnie suszy papierowym ręcznikiem. Teraz, cięcie pasków wieprzowe, po czym każdy z zespołów podzielono na porcje. Mięso powinno być dokładnie solą, posypać pieprzem i umieścić w głębokiej miski. W tej postaci, na 15 minut w temperaturze pokojowej. Pół cebuli musi być posiekane, a następnie dodać mięso wieprzowe i mieszać podczas nalewania wina. Mięso powinno być dobrze namoczyć w winie, ale nie tarzać się w nim. Druga połowa łuku należy pokroić w pierścienie i ułożyć na wierzchu.

Następnie szaszłyki muszą obejmować pokrywę i odstawiono w temperaturze pokojowej na jedną godzinę, a następnie umieszczono w lodówce na 4 godziny. Teraz można bezpiecznie rozpocząć sznurka na szaszłyki wieprzowe, mięso na przemian z pierścieniami lekko marynowane w cebuli z winem. Podczas gotowania można także spryskać mięso z winem lub piwem. Ta marynata do grilla wieprzowiny pomoże Ci gotować bardzo smaczny posiłek, zwłaszcza jeśli robisz to na ogniu. Bon appetit!

Lemon marynata do grilla wieprzowiny

Do przygotowania tych produktów będą musiały:

karkówka – 2-3 kg;

cytryna – 2 szt;

pieprz, sól.

Po pierwsze jest to niezbędne do podjęcia wieprzowiny (najlepiej chudego) i umieścić ją w naczyniu. Teraz wlać sok z cytryny wyciśnięty z cytryny pary. Top put plasterkach cebuli i pokrywę. Następnie potrząśnij kilka razy. Jako taki, grill należy pozostawić marynować przez 7-8 godzin. Po tym czasie należy dodać sól do smaku. Podczas gotowania, mięso należy podlewać cytryny marynatą. Kiedy służąc udekorować zieleni i warzyw.

Marynata do Szaszłyk z wieprzowiny z przyprawami

składniki:

Wieprzowina – 0,6 kg;

2 łyżki herbaty – papryka;

Kolendra – jedna łyżeczka;

tymianek mielony – pół łyżeczki herbaty;

bazylia w proszku – 1 łyżeczka;

mielonego imbiru – ćwierć łyżeczki;

ostra papryka ;

cynamon mielony;

gałka muszkatołowa;

liść laurowy w proszku;

oliwę z oliwek – 2 łyżki;

pieprz, sól;

kilka plasterków cytryny.

Najpierw trzeba wyciąć porcje wieprzowiny. Następnie wymieszać w misce wszystkie powyższe przypraw i plasterki cytryny. Teraz dokładnie wymieszać marynatę z mięsem, przykryć i umieścić w lodówce przez 11-12 godzin. Po tym czasie można rozpocząć sznurka wieprzowe marynowane na patyku. Uzyskano smaczne i aromatyczne mięso, które powinny być podawane na ciepło. Ta marynata grill wieprzowina jest idealny do domu gotowania i smażenia mięsa na ogniu. Bon appetit!

Marynata do Szaszłyk z wieprzowiny z pomidorami

Aby to zrobić, trzeba będzie:

Mięsa – 0,7 kg;

cebule – 5-6 kawałki;

pomidory – 7-8 kawałki;

pieprz, sól;

zieleni;

Czosnek – 4-5 ząbki.

Po pierwsze jest to niezbędne do podjęcia wieprzowinę i wypłukać w zimnej wodzie. Następnie pokroić w plasterki i dodać do nich pieprz, sól, pokrojone krążki cebuli i plasterki świeżego pomidora. Następnie krotnie mięsa w doniczce i pozostawić w chłodnym pomieszczeniu przez 7-8 godzin. Po tym wieprzowina może być nawleczone na szpikulec, posypane niewielką ilością mieszaniny octu, czosnku i pieprzu. Ta marynata do grilla wieprzowiny pomoże Ci przygotować smaczne, aromatyczne i delikatne mięso!