golonka. Przepis na duszy.

Każda gospodyni opuścił kilka receptur sprawdzone, które mogą być przysmak swoich bliskich i zaskoczyć gości. Te potrawy wymaga, co do zasady, wysokie umiejętności kulinarnych i godnej przepływu produktów. Jednak niewiele osób wie, jak wiele pysznych i zdrowych potraw można gotować od zwykłego golonka, oprócz tych potraw jest bardzo ekonomiczny.

Apetyczny golonka

Przepis na to danie jest inna, jednak zrobić to dobrze, można uzyskać bardzo smaczne danie, które będzie korona w swojej rodzinie. Aby przygotować apetyczny Golonka nam potrzebne: 1 wieprzowe sworzniowego 1 cebula, 1 seler, pietruszka korzeń 1-2, 2 marchewki, czarny pieprz, liście laurowe, czosnek, koperek, sól. Początkowo golonka trzeba gotować przez około godzinę w dużej ilości wody na godzinę do garnka dodać cebulę, marchew, korzenie, sól i gotować przez około dwie godziny. Przez 15 minut, aż gotowane dodać pieprzu i liść laurowy. Cholewka jest wydostać się z bulionu, ostudzić trochę, a jej plastry słoniny czosnku. Następnie rozmaz jej kwaśną śmietanę, majonez i pieczone miodu lub na ruszcie lub piecu, przez 15 minut w 200 ° C. Posypać ziołami, udekorować plasterkami cytryny i podawać.

Golonka „Miód marynata”

Aby uzyskać smaczne golonka, przepis może być zróżnicowana do gustu, bo gusta są różne dla każdego. Fani ostrego niewiele można dodać więcej pieprzu lub zabrać go do mieszaniny różnych odmian. Aby rozpocząć Shank potrzebują dobrego umyć, włożyć do rondla i doprowadzić do wrzenia. Następnie dodać marchew, cebula, goździki, liść laurowy, ziele angielskie, czosnek, sól i gotować dobry posiłek na godzinę na małym ogniu. Wyjąć golonka z patelni i lekko schłodzić. W tym czasie można zrobić marynatę: wymieszać musztardę, sos sojowy, miód, czarny i czerwony pieprz, czosnek. Upewnij się golonka wstępne nacięcia i płaszcz z marynaty, umieścić w głębokiej patelni, wlać resztki marynatą i wstawić do lodówki na noc. Aby uzyskać pyszny golonka, recepta może być trochę dostosować do własnych upodobań. W godzinach porannych umieścić golonka w głębokiej patelni, wlać dwie szklanki piwa, ukryć folię i gotować na dużym ogniu przez około godzinę. Następnie usuń folię i gotować, aż będą gotowe pod grillem aż złotym skorupie.

Golonka Bawarii. Przepis.

W celu wytworzenia rdzeni, trzeba: 1 golonka 2 litry ciemnego piwa, 1 cebulę, marchew, seler 1-2: 1, 1 głowicy czosnek, sól, pieprz, liść laurowy, kminek, goździki. Do dekoracji 1 kg kapusty kwaszonej 1 cebuli, mały kminek, kolendrę, 1 kubek bulionu, olej roślinny. Na sos: musztarda miód w ziarnach.

Skórowania trzonek nie jest to konieczne – może przypalić, zeskrobać nożem lub po prostu golić. Do przygotowania trzeba spojrzeć na dużym garnku zagotować jak będzie golonka w piwie przepis na to danie przyszedł do nas z dalekiej Bawarii, a więc zakorzeniła się wśród rosyjskich kucharzy. Pienisty napój powinien całkowicie pokryć goleń, ale to nie powinno być zbyt dużo. Postawić patelnię na dużym ogniu, a nie gotowania warzyw, marchew pokroić w dużych pierścieni, cebuli wziąć całkowicie i przylgnęło do niej kilka gvozdichek, czosnek, podzielić na ząbki. Po piwo czyraki, zmniejszyć gaz dodaje bukiet warzyw z przyprawami i nadal gotować przez dwie godziny.

Rozprzestrzenianie się uprzednio przygotowany PAN duszona kapusta, daubed trzpień sos musztardy miodowej (może być wytworzony ze miodu, gorczycy i uciera kilka łyżki bulionowych). Blachę z trzonu w piekarniku przez pół godziny, w tym samym czasie, nie zapominając okresowo podlewać jej sos. Więc mamy smaczne golonka, przepis, który z pewnością będzie proszony o wszystkich swoich krewnych i przyjaciół.

Karmić gości pyszne, że nie jest konieczne, aby wydać góra produktów i dzień spędzić w kuchni. golonka może być świetnym podpis danie dla każdej firmy, jeśli masz trochę wyobraźni i cierpliwości.