Dla tych, którzy w poszukiwaniu kulinarnych: Jak ugotować krewetki

Shrimp – wspaniałe owoce morza przekąska do piwa. Ale niewielu wie, że z powodu ich mięsa można gotować pyszne dania takie, które pasują do służyć tylko na stole smakoszy. I można to zrobić nawet w domu!

Krewetki z koperkiem

Jak ugotować krewetki, aby traktować siebie i rodziny, aby coś specjalnego? Odpowiedź jest prosta: gotować je z pikantnym sosem koperkowym. To danie jest niezwykle popularny wśród narodów, jest szeroko stosowany w owocach morza żywności. Zgodnie z przepisem na jego wykonania potrzebne są następujące produkty: 500 g samych krewetki; 3 duże dojrzałe awokado; 50 g masła; 300 g bulionu warzyw; 4-5 łyżki wytrawnego wina, najlepiej biały. Ponadto sos trzeba świeżej śmietanki (5 łyżek stołowych), 2 surowego żółtka jaja 3-4 łyżki posiekanych koper, szczypty soli i cukru. Przygotowanie: Przed gotować krewetki, muszą być czyszczone. W tym celu głowica jest oddzielone od ogona oczyścić wnętrze mięsa ekstrahuje się z powłoki. Jego płukanie, niech stechot wody. Muszle się przydać też – robią pyszne, bogate bulionu. Dalej – awokado. Od owoce oczyścić skórki, usunąć kości, ciało ruszt. W emaliowanym garnku rozpuścić olej umieścić avokadnoe puree, wlać rosołu, miesza. Następnie dodać wino i niech zagotować sos. Następnie przychodzi moment krytyczny, jak gotowane krewetki, że mięso nie jest prześwietlić zbyt wysoką temperaturę. Aby to zrobić na etapie układania ogień owoce morza powinny być zmniejszone. Sos nie powinien gotować – wystarczy pokutować na małym ogniu. W tym czasie ubić żółtka z kremem, polać sosem, posypać solą, cukrem, koper, niech gotować danie i natychmiast wyłączyć. Pozostawić potrawę przez 10 minut do zaparzenia, pokryte, a następnie podawać z gotowanym ryżem. Tak, aktualizacja dla receptury „Jak ugotować krewetki w sosie koperkowym”: cały czas etapy przygotowywania posiłków powinny być wykonane w ciągu godziny. Ważne jest, aby zauważyć, inaczej produkty trawione stracić sukienkę handlową i oryginalny smak.

Krewetki w sosie curry

Dla miłośników egzotycznych ofercie specjalny przepis na krewetki w ostrym sosie curry. Jest to popularne wśród zwolenników kuchni indyjskiej, ale dobrze złapany na ziemi słowiańskiej. Odpowiednie naczynia przyjaznej partii, a na specjalny wieczór, t. To. Jest to łatwe, nie uciążliwe dla żołądka, a przyprawy i przyprawy mają niewielki wpływ na organizm tonik. Zatem kolejny przydatny przepis „Jak smaczne gotowane krewetki” w swojej skarbonki. Potrzebne będą: cebule – 1 dużą głowę; -3 ząbki czosnku; masło – 3-4 łyżki (nie zepsuć sos, a nie dlatego, że jest lepiej skąpić); Mąka – 2 łyżek; Curry mieszanina (ostre przyprawy) – 1,5 łyżki. Jeśli nie, to ostry czerwony i czarny pieprz, trochę mielonego cynamonu, kolendry i bazylii. Ponadto potrzeba co najmniej 200 g rosołu. W jego nieobecności, rozpuścić we wrzącej wodzie kostki bulionowej. Dopiero wtedy należy uważać z solą, tak aby nie przesadzić. Jednak wymienić dalsze składniki: woda – 200 g, 1 banan, śmietana – 4-5 łyżki. Dadzą specjalny sos delikatność, łagodność. Wreszcie, sól, trochę mielonego imbiru, 2 łyżki płatków migdałowych (wymiana – owies) i łyżka soku z cytryny. Sami krewetki – 400-450, proces zaczyna się od smażenia cebuli i czosnku, aż jasne. Następnie wlać mąkę, przyprawy, wylewanie wody i bulionu. Sos powinien gotować przez około 5-6 minut. Następnie dodaje się do niej obrane i puree z widelcem do mazi banana. Za nim jest kolej śmietany, sól, imbir i sok z cytryny. Teraz owoce morza: świeże jasne, ale jak gotować krewetki mrożone? Muszą być pre-rozmrażania, miejsce w lodówce na dolnej półce. A potem, tuż przed układaniem sosu, usunąć wnętrzności, opłukać, wysuszyć, kładąc na papierowym ręczniku. I zasnąć w rondlu. Pod warunkiem, że jest przygotowany (5-7 minuty) w suchym patelnia zapaleniu płatków. Posypać je sosem i zdjąć z ognia. Podawać z gotowanego ryżu i chrupiącą bagietką. Czas przeznaczony na przygotowanie posiłków, jak w poprzednim przepisie, tylko pół godziny.

Eksperyment, gotować i jeść z przyjemnością!