Jak gotować rosół dla całej rodziny?

Prędzej czy później, każda gospodyni pyta i jak gotować rosół? Oczywiście, doświadczeni kucharze są dobrze zaznajomieni z tym dość obfite, ale jak się młody i niedoświadczony? Rzeczywiście, do tej pory ptaka – to jest najtańszym forma mięsa, które można kupić w prawie każdym sklepie, supermarkecie lub na rynku spożywczym. Kurczak i całkowicie niezbędne w diecie menu, ponieważ zawiera duże ilości tłuszczu. bulion z kurczaka można przygotować prawie wszystkie zupy, które są gotowane warzywo, grzyby, ryby i mięso: rosół zupa słone, galimatias, ziemniak, z makaronem lub kasze, zupy – tak wszystko! Ale smak bulionu z kurczaka i kilka delikatny smak, więc nie tolerować nadużywania ostrych przypraw i aromatycznych przypraw.

Natomiast kosztem przypraw może dokonać pewnych zmian – to wszystko zależy od konkretnych kulinarnych i ludzi, dla których zupa przygotowane. Na przykład, rosół z kukurydzy nie będzie bez smaku, jeśli dodać trochę czarnego pieprzu etc. Przed , jak gotować rosół dla wybranej receptury, trzeba przygotować bulion. A do tego można użyć nie tylko całych tuszek kurcząt, ale także kości i podroby – żołądek, serce, głowa, szyja, skrzydła i nogi. Jeśli chcesz uzyskać dietetyczny rosół ze skóry i tłuszczu jest lepiej pozbyć. Dotyczy to tych przypadków, gdzie jedzenie tłuszczowych jest przeciwwskazane ze względu na problemy zdrowotne. Produkty mięsne przygotowane z zimną wodą i podpalono. Po zagotowaniu bulion, trzeba usunąć pianę i wlać wodę ostrożnie, aby uniknąć poparzenia. Następnie ponownie wlać wrzątkiem mięsa, soli i kontynuować gotowanie, ale w wolnym ogniu. Po półgodzinie umieścić obrane cebule i białe korzenie. Na koniec gotowania brzeczki filtrowanej.

Bulion jest gotowy, a teraz jest to konieczne, aby dowiedzieć się , jak gotować kurczaka zupy, na przykład, w Moskwie. W tej zupy dodać ogórki, więc można go nazwać słone. Można gotować rosół z kapustą, odpowiednio, trzeba dodać kapustę. Take 1 seler, pasternak i korzeń pietruszki 2, 1 i 2 marchewki żarówek. Wszyscy posiekać, marchew i cebulę i smażyć delikatnie położyć. Cięcia 100 g szpinaku i szczaw, 2 ogórki gotowanych na patelni. We wrzącej brzeczce (1,5 litry) umieszczono korzenie, smażonych cebuli i marchwi, ogórków i gotować przez 10 minut. Następnie dodać szpinak i szczaw liści, ogórek ogórek, przyprawy, sól i dusić do miękkości. Przy stosowaniu do każdej płytki umieścić kawałków mięsa z kurczaka, podroby, ziół 2 łyżka mieszaniny jaj mleka, którą wytwarza się w sposób następujący. 2 wzdłuż żółtka 300 g zimnej przegotowanej mleka lub śmietany w łaźni wodnej i mieszaninę doprowadza się do kondensacji, a następnie przesączono. Również zastosowanie do tego dania sernik z twarogu.

Innym ciekawym przepis – pyszna zupa w Mołdawii, to jest bardzo smaczne i przygotowane szybko. 1 selera i tnie na paski 1 Morkovin narybku margaryny i masła. Przygotuj patelnię cienką omlet pary z 2 jaj i ½ ½ szklanki mleka. W 1-1,5 litra brzeczki dodaje się kwas cytrynowy do końcówki łopatki, sautéing roślinnego, 100 g zielonych puszki groch, kawałki kurczaka, pocięto na paski, omlet i gotować przez 3 minuty. Przy stosowaniu do każdej płytki traktowane drobno pociętych zielonych, który daje właściwy smak i aromat, już gotowych posiłków. Teraz, gdy wiesz, jak gotować kurczaka szybko zupę i smaczne. Ale nie spocząć na laurach spowodować, ponieważ przygotowanie receptur jest wiele. I na pewno trzeba spróbować je wszystkie, aby określić konkretny przepis i zrobić to na podstawie ich podpis danie!