Jak gotować z wątroby wołowej, prawda?

Najbardziej popularne mięso w kuchni wszystko na świecie jest wołowina – ze względu na jego korzystne elementów śladowych i miękkim smakiem, ale aby wołowina była miękka, konieczne jest, aby właściwie przygotować.

Wątroba wołowa – mięsa produktem jest jedyna w swoim składzie. Według zawartości żelaza i witaminy A – jest najbogatszym produkt. Osoby z niedoborem żelaza zaleca się spożywać wątroby wołowej. Ponadto zawiera bardzo mało tłuszczu i węglowodanów.

I można bardzo szybko i łatwo ugotować wątroba wołowa. Ale niestety, wątroba – to produkt, który nie może jeść zbyt dużo, jak zawartość cholesterolu w nim jest wysoka, a to jest bardzo szkodliwe dla naczyń krwionośnych.

Mimo to, najlepszym sposobem, aby przygotować wątrobę – to gotowanie: w gotowanej żywności nie zawierają cholesterolu, a wiele osób smażone generalnie przeciwwskazane.

Pozostaje głównym pytaniem: „Jak gotować wątroby wołowej?” Że miała łagodny, najpierw usuń ją z cienkiej plyonochku i tuż przed gotowaniem, umieścić w misce z mlekiem, około pół godziny. Gotować całość plastry wątroby 40-50 minut przez wprowadzenie go do już gotującej się wody. Aby go dodać cebulę i pietruszkę, ważne jest nie do strawienia. Mieszać i usunięcia otrzymanej pianki.

Istnieje wiele przepisów kulinarnych, które używają go gotowana wątroba wołowa, a oto kilka z nich.

Sałatka z marchwi wątroby

Jest to najprostsza sałatka. Na to potrzebne są: średniej marchewki, wątroba wołowa – 400 g, cebula i cebuli – 1 małą głowę, majonez i ocet – do smaku. Tak, jak gotować z wątroby wołowej, wiemy już, ugotowane, pokroić w paski. Marchew przetarł na tarce, na najwyższym dur. Gotowane wątroba wołowa zmieszane z marchwi. Cebuli są cięte na paski i wypełnione octu ocenili warzenia przez 5 minut i dodano do sałaty. Wszystko wlać majonez, zakłócać – a sałatka jest gotowa.

Wątroby „w futrze”

Składniki do gotowania:

• wątroba wołowa – 0,5 kg;
• Ziemniaki – 2-3 szt. średniej wielkości;
• ser – 100-150 g;
• marchew – 3 małe kawałki;.
• egg – kilka sztuk;.
• Cebula – 1 średnia części;.
• sól, czosnek, majonez i pieprz.

Jak gotować z wątroby wołowej, patrz wyżej, i nie zapomnij się najpierw moczone w mleku, aby to miękkie. Również gotować warzywa i jajka. Następnie łuk smażyć na patelni i dodać już wyciąć wątrobę, pieprz i sól. Na drobnej tarce zetrzeć marchewkę i ziemniaki i duże – ser i dodać czosnek. Smażone wątroby przepuszcza się przez maszynkę do mięsa lub mikserze. Trzy jaja. Białka i żółtka – oddzielnie. Wreszcie, zbieranie warstw sałatki. Ziemniaki, wątroba, sery, marchew, białka, żółtka. Każda warstwa promazyvayut soli i majonezy.

Sałatka „Delicious”

I tu jest kolejny pyszny przepis, to nazywa – „smaczne”. Będziemy potrzebować: Wołowina wątroby, marchew i cebulę – dla funta, bank zielony groszek, 5 jajek, sól i majonez.

Po pierwsze, przygotować wątrobę wołową i gotować jajka. Naturalnie oddzielnie. Wątroba pokroić w kostkę. Jak gotować wątroby wołowej – jak wiemy, ale teraz może być nieco Dowar i smażyć na patelni. Podczas gdy wątroba i jajka, trzy startej marchew i cebulę, smażyć na patelni do smażenia, ale niewiele, a następnie dodać do wątroby, smażyć na średnim ciepła przez 5 minut, po czym całość miesza się. Następnie dodać pokrojone jajka i groszek, sól do smaku i wlać majonez, że jest gotowy do naszej sałatki.