Lasagne z kurczakiem i pieczarkami, serem i szynką
Jednym z najbardziej popularnych jest danie włoskiej lasagne. Arkusze lasagne sprzedawane są w sklepach detalicznych, ale jeszcze przed gotowaniem należy zapoznać się z instrukcją na opakowaniu, ponieważ mogą one być sprzedawane w innej formie. Możliwe powinno być gotowany lub używane w jego pierwotnej postaci.
Lasagne z kurczakiem i pieczarkami
składniki:
- Lasagna – arkusze 4-6;
- kurczak – 1 osnowy;
- wino – 300 g;
- Bow – kilka sztuk;
- seler – 1 łodygi;
- masło;
- Czosnek – 2 plastry;
- zieleni;
- mąka – 3 łyżki;
- Krem – 1 filiżanka;
- pieprz, sól.
Jest to konieczne, aby przeciąć na pół kurczaka, a następnie wypełnienia się w 1 litrze wody, a połowę z winem. Następnie dodać sól, seler, paprykę i gotować do miękkości na małym ogniu. Po tym, kurczak do ostygnięcia, oddzielić mięso od kości i pokroić w kostkę. Teraz wszystko usmażyć na maśle i dodać pokrojone pieczarki. Wszystko to smażyć około 6 minut, a następnie dodać mąkę i smażyć przez około 4 minuty. Teraz wszystkie małe chłodne i wlać rosołu, wina (które pozostaje) i gotować do grubości. Zdjąć z ognia, dodać ser, śmietana, pietruszka i dobrze wymieszać. Teraz konieczne jest spawanie arkuszy lasagne w osolonej wodzie, a następnie zanurza się w zimnej wodzie.
W formie do pieczenia wlać trochę sosu i położyć warstwę lasagne na wierzchu kurczaka i zalać cały sos. Alternatywne warstw 3-4 razy, a następnie wlać do górnej warstwy sosu, posypać trochę sera. Piec przez około 46 minut w temperaturze 220 ° C. Lasagne z kurczakiem i grzybami jest gotowy! Podawać na gorąco, jak trzeba.
Lasagne z szynką i serem w sosie „beszamelowy”
Produkty do gotowania:
- Lasagne pozostawia – 300 g;
- pomidory – 0,8 kg;
- szynka – 0,6 kg;
- Ser – 250 g;
- Czosnek – 3 segmenty;
- Bow – kilka sztuk;
- olej roślinny;
- sól, pieprz i zioła.
Aby przygotować sos „bechamel”:
- masło – 120 g;
- Mąka – 5 łyżki łyżki;
- Mleko – 1 litra;
- pieprz, sól.
Czosnek i cebula należy dokładnie placek. Szynka pokroić w kostkę. Pomidory pokroić w kostkę. Następnie smażyć w plasterkach kawałki cebuli i czosnku w oleju. Następnie dodać je do pomidorów i posiekanych świeżych ziół. Wszystko to smażyć przez około 14 minut. Ser ruszt.
Przystępujemy do przygotowania sosu „beszamelem”. Aby to zrobić, należy rozpuścić masło, dodać mąkę i smażyć trochę. Po tym, wlać mleko, dodać sól, pieprz i wrzenia, mieszając, przez cały czas. Kiedy sos zgęstnieje, a następnie jest on gotowy.
Teraz przybrać formę na papierze do pieczenia i rozprzestrzenianie lasagne. Następnie wlać trochę sosu, rozłożone połowę szynki i wlać połowę pozostałego sosu. Z góry należy posypać połową startego sera. Potem znowu położył arkusze lasagne i wszystkie pozostałe składniki w tej samej kolejności. Przykryć arkuszy lasagne. Upiec danie w 190 graudsah około 42 minut.
Gdy lasagne jest gotowa, trzeba ją wyjąć z pieca i umieścić ją na pomidory, plasterki. Następnie posypać pozostałym serem i umieścić w piekarniku jeszcze Rah (8-10 minut). Następnie lasagne mogą być cięte na porcje.
Lasagne z pieczarkami i surówką
produkty:
- Lasagne – około 15 półek;
- pomidory – 1 kg;
- zielona sałata – 200 g;
- Czosnek – kilka ząbków;
- Bow – kilka sztuk;
- olej roślinny;
- pieprz, sól;
- Mąka – 50 g;
- masło;
- Mleko – 750 g;
- grzyby – 450 g;
- Ser – 230 g;
- gałka muszkatołowa, bazylia suche.
Należy zauważyć, że przepis jest prawie taka sama jak lasagne z kurczakiem i grzybami. Tylko bez kurczaka iz dodatkiem sałaty.
Po pierwsze, trzeba pokroić pomidory. Zmielić czosnek i dusić w oleju roślinnym. Teraz cięcia sałaty i wymieszać z czosnkiem, dodać pieprz i sól. Wszystko to dusić kilka minut. Następnie podsmażyć mąkę w małej ilości masła, dodając jednocześnie mleku. Tak więc to sprawia, że wielkie sos, który trzeba wypełnić pieprz, sól i gałkę muszkatołową. Teraz przybrać formę do pieczenia i smaruje masłem, a następnie umieścić go w arkuszach lasagne. Włożyć pieczarki na górze warstw, polać sosem, posypać serem, rozłożone arkusze lasagne, a następnie umieścić sałatki, polać sosem, znowu lasagne, sos pomidorowy i ser. Wszystko to tytułowej lasagne i wlać pozostały sos. Piec około 43 minut w temperaturze 190 ° C.
Jak widać, lasagne z grzybami, przepis, który jest bardzo proste, z uzyskaniem wystarczająco szybko gotowy. Ponadto, istnieje wiele różnych sposobów przygotowania danie z dodatkiem kurczaka, szynki i innych składników. Należy zauważyć, że szczególnie smaczne lasagne uzyskane z kurczakiem i grzybami.