540 Shares 1779 views

Hiszpański sałatkowe: Przepisy z wołowiny, krewetek, wędzonym kurczakiem i fasolą

Sekretem popularności hiszpańskie tapas (przekąski) jest znana. Oliwa z oliwek, czosnek, pietruszka i trochę nasycony jednocześnie miesza się apetyt. I egzotyczne składniki i południowe płonące hiszpańskie przekąski sos dają niepowtarzalny urok. Pirenejów tradycje kulinarne miesza się w tej błogosławionej koniec do Maurów, a wraz z odkryciem Nowego Świata w kuchni zaczęła masowo produkty użytku z kontynentu amerykańskiego.


Ponadto, należy pamiętać, że Hiszpania – kraj wielonarodowy. W Andaluzji, Katalonii, Galicji i inne regiony mają różne tradycje kulinarne. Dlatego jedno pojęcie „hiszpańskiej sałatki” nie istnieje. Jednak wszystkie te przekąski łączy w sobie łatwość przygotowania, mnóstwo zieleni i warzyw, i mieć pewność, aby nasycić składników. Po gorącym lecie południe, lunch i tapas są często ograniczone. Sałatki, patatas Bravas – co jeszcze jest potrzebne? Jest to, że kieliszek sangrii.

Sałatka z wędzonym kurczakiem i fasolą

Jest to danie bardzo wysokokaloryczne mogą być dostarczane w postaci ciepła. W Hiszpanii, ziarna można zastąpić zielonej soczewicy. Jest jeszcze inna wersja sałatki. fasola to kaloryczne są zastąpione przez zielonej fasoli. Ten przepis my tu opisać. Wyjąć mięso z wędzonym kurczakiem, będziemy wyciąć plasterki niego. Krotnie w misce, dodać łyżeczkę oregano, sok z jednej cytryny i pół szklanki oliwy z oliwek. Aż mięso jest lekko marynowane, pozwól nam fasoli. Sto dziesięć gramów przygotowanych strąków umieścić gotować w osolonej wodzie.

Kiedy fasola będzie gotowy, rzucać je na durszlak. Po ochłodzeniu do cięcia dużych strąków barów w misce z mięsa. Dodatek do sałatek z wędzonego kurczaka i fasoli pół szklanki pestek czarnych oliwek, dwie łyżki Kapary przybliżeniu posiekane pomidory osiem wiśni (korzystnie czerwony i żółty). Napełnić naczynie do smaku solą i pieprzem. Wykładziną miskę na krawędziach liści sałaty. Posypać posiekanej pietruszki.

Timbay tuńczyka i awokado

Ten hiszpański sałatka jest łatwe do przygotowania, jeśli są dostępne, Konserwy rybne w oleju. Zapoznaj się z awokado, przeciąć go na pół, usunąć nasiona i miąższ pyuriruem widelcem. Rub ząbek czosnku z łyżeczką oliwy z oliwek. Napełnić mieszaniny puree z awokado. Skropić sokiem z cytryny, solą i pieprzem do własnych upodobań.

Ten koktajl jest ułożona na płaskim naczyniu w okrągłym wzornika. Może być wykonany z tektury siebie. Jeden duży pomidor dojrzałe obesshkurivaem przez zanurzenie przez minutę we wrzącej wodzie. Miąższ pomidorów pokroić w dużą kostkę. Umieścić szablon na wierzchu w awokado. Od banków połączyć z oliwą z tuńczyka. Kładziemy rybę na wierzchu. Usuń szablon. Udekorować rukolą danie.

Hiszpański sałatka: przepis z Andaluzji

To danie jest jak wegetarian, ponieważ składa się wyłącznie z warzyw. Shinkuem cienkie jak dwieście pięćdziesiąt gramów pomidorów z puszki, mała czarna rzodkiew, cebula i ogórek średniej wielkości. Koper i pietruszka (dla małego pęczka) kotlet. Dodać do warzyw. Solim hiszpański sałatka z Andaluzji do własnych upodobań. Można dodawać różne przyprawy, ale może być ograniczone do jednego czarnego pieprzu.

W przypadku opatrunku na słoiku z przykrywką wymieszać łyżką octu i trzy – oliwa z oliwek. Energicznie potrząsając pojemnika sprawiają, że sos „vinegre”. Wypełnić je do sałatki. Dajemy trochę naparu. Jest jeszcze inna wersja tej potrawy – serdeczny. Uruchomienie dwóch chłodnym sałatki gotowane i pokrojone na cienkie plasterki jaj. W tym przypadku, danie jest warte majonez lub sos aioli.

Sałatka „Kapelusz”

Dostaniemy się z solanki konserwy papryka słodka i będziemy pokroić w paski. Dodaj stu gramów puszkach kukurydzą i groszkiem – również bez płynu, oczywiście. Cebulę obrać i grubo odetnie (można po prostu podzielić go na osiem części). Trzysta pięćdziesiąt gramów kostkę szynka nashinkuem. Z pietruszki wiązki będzie wybrać kilka gałązek do dekoracji, resztę drobno posiekane.

Betonowa z naczyń sałaty „Iceberg”. będzie publikować nasze danie slajdów. „Vinegre” zatankować hiszpański sałatkowy „Sombrero” sos. Mieszać oliwę, ocet, sól i pieprz. Poczekajmy trochę zanim służyć. Wszystkie potrawy składniki muszą chłonąć sos dobrze.

Sałatka z pieczonymi pomidorami i boczkiem

Aby rozpocząć, należy wziąć dwanaście pomidory, dwa ząbki czosnku. Pieczemy je w piekarniku lub na grillu. Pokroić czosnek namoczone w duchu pomidory w plastry. Dwieście pięćdziesiąt gramów paskami boczku nashinkuem. Smażyć na suchej patelni. Pięćdziesiąt gramów orzechów sosny prażonych więc nawał w ustach.

Naczynie nabijane mieszaniną sałaty. Na nim leżała złoże pieczonymi pomidorami i boczkiem. Posypać orzeszkami piniowymi. Ten hiszpański sałatka przepis oferuje wypełnić sosem z oliwy z oliwek (pięć łyżek octu balsamicznego) (1 łyżka. L.) i musztardy Dijon (2 łyżki. L.). A ostateczny szlif. sałatka gotowa i posypać serem kozim. To zajmie około dwustu gramów. Ser może po prostu zmiażdżyć palce.

Sałatka z językiem

Jest to raczej danie zima. Napełnić wrzątkiem jednego języka, i gotować na małym ogniu przez około dwie godziny. Piętnaście minut do miękkości będą go solą. Oddzielnie ugotować w mundurze, trzy lub cztery ziemniaki i duża marchewka. Skórka i język julienne nashinkuem. Ziemniaki i marchew mogą również pokroić w kostkę. W gorącej patelni z olejem roślinnym umieścić dwieście gramów zielonej fasoli. Napełnić ćwierć filiżanki wrzącej wody i gotować, aż woda wyparuje. Dodaj przyprawy i smażyć przez dwie minuty od czasu. Ostudzić i dodać sałatkę z języka hiszpańskiego. Scalanie cieczy ze słoika oliwek, pestki. Oni też dodać do sałatki, a także trzech kiszonym ogórkiem drobno posiekane. Wprowadzamy posiekane na głowę kapusty chińskiej. Schowany w naczyniu z majonezem i dekoracji z zieleni.

Sałatka z wołowiną

Najpierw zrobić marynatę. Weź pół szklanki oliwy z oliwek, wlać kilka kropel „Tabasco”, parę łyżek sosu sojowego i octu. W tej mieszanki kładziemy około stu gramów, czyli trochę więcej polędwica wołowa. Gotować dwa lub trzy ziemniaki w łupinach. Czyści i oliwą z oliwek, siekane koper i trochę pieprzu, chili.

Sałata zrywanych ręce. Papryka słodka uwalnia się z nasion, pokroić w paski. Wypełnij papryki i sałaty „balsamiczny” sos. Otrzymujemy wołowinę z marynaty, pokroić w kostkę. Smażyć w suchym patelni. Jesteśmy zaczynają się pojawiać hiszpańskiego sałatkę z wołowiną. Przezroczysta płytka jest najpierw położył z ziemniakami. Spłaszczania warstwy. W przypadku ziemniaków położył wołowiny. Stawiamy na górze sałatka z papryki słodkiej. Udekoruj danie połówki pomidorki.

Ensalada de Mar

Na dwóch liści sałaty położył garść tosty. Umieszczony na górze: posiekane ogórka i kilka pomidorów cherry. Krewetek (50 g) w oleju roślinnym smażyć z czosnek, sól, pieprz. Cool, postawić na warzywa. Hiszpański sałatka z krewetek i posypać pół pierścienie strzępić cebulę i rukolą, ubrany z oliwą z oliwek.