Dlaczego naleśniki trzymać się pan? Dowiadujemy się razem!

Dlaczego naleśniki trzymać się pan? Na to pytanie jest wiele odpowiedzi. I aby Twoje naleśniki okazało się pyszne, cienkie i niezwykle delikatna, prezentujemy niektóre z najbardziej prawdopodobnych przyczyn, pierwsze produkty wyróżniają „lumpy”. Oczywiście, mówimy o tym, jak wyeliminować to zjawisko, i że musi to być zrobione.

Naleśniki trzymać: co robić?

Istnieje sporo czynników, które przyczyniają się do błędnych i bez smaku naleśniki smażenia domu. Ten problem może być ukrywanie w cieście na deser, w garnku, a także w procesie prażenia, i tak dalej .. W związku z tym, aby uzyskać cienkie i pyszne naleśniki, które nigdy nie będzie trzymać się na patelni, to bierze wszystko istniejące i możliwe usunięte czynników.

Prawidłowy wybór dań

Dlaczego naleśniki trzymać się pan? Wynika to z takiego zjawiska może być odpowiednio wybrany zastawę stołową. Po upieczeniu domowy deser zaleca się przyjmować tylko żeliwne lub patelni aluminium. Dlaczego? To bardzo proste. Faktem jest, że na dania zgłoszeń podczas smażenia tworzą słabą warstwę tłuszczu, która chroni produkt przed ich przyleganie do powierzchni. Dlatego do szybkiego gotowania pożądane używać tylko patelni naleśniki.

Odpowiednio ciepłe dania

Dlaczego trzymać się nawet naleśników żeliwnych lub aluminiowych patelni? Jeżeli takie wyroby także przemywać przy użyciu pędzla, jego warstwy ochronnej powierzchni może zniknąć. Aby powrócić do folii, to zaleca się, aby podgrzać gorącą patelnię (do lekkiego zamglenia).

Właściwa ugniatanie

Dlaczego naleśniki przyklejają się do patelni, nawet przy założeniu, że aluminium lub żeliwa naczynia zostało wybrane, które równie dobrze mogą spalić? W tym przypadku sprawca może być samodzielnym gotowane ciasto. Należy zauważyć, że najczęściej trzymać się pan jest cienkie naleśniki, ale nie grube naleśniki. Fakt ten wynika z faktu, że staraliśmy się zrobić dość płynny fundament dla pierwszej deser. Zazwyczaj takie staranności i powoduje przywieranie naleśników. W tym przypadku, ciasto powinno wlać trochę mąki.

Nawiasem mówiąc, naleśniki może przykleić się do patelni i wynikające z braku takich składników jak jaja. Po tym wszystkim, jeśli użyto jedną sztukę produktu w litrze mleka lub jogurtu, to nie wystarczy. A to ze względu na fakt, że jaja są rodzajem mocowania elementu w przyszłych naleśników. Co więcej, produkty te są uzyskiwane dużo Rosier i piec znacznie szybciej.

Jeśli po wykonaniu wszystkich powyższych czynności nadal trzymają twoje naleśniki, spróbuj dodać kilka łyżek deserowych podstawa oleju roślinnego. To sprawi, że ciasto bardziej „miękkie” i nie pozwoli mu trzymać podczas smażenia.

Korzystanie z tłuszczu

Co należy zrobić, aby okazały się bardzo smaczne i szybkie naleśniki? Aby nie trzymać patelni takich artykułów, pożądane jest aby tłuszcz z oleju roślinnego powierzchniowych. Aby to zrobić, wykonaj czyste i suche naczynia, które chcesz umieścić na silnym ogniu, wlać kilka dużych łyżek tłuszczu i czerwoną poświatą. Po oleju z patelni, a pójdzie dym, to jest bezpieczne, aby rozłożyć ciasto.

Należy zauważyć, że użycie do tego celu oleju, masła lub margaryny nie jest zalecane. Wszakże w takich produktach zawierają wodę, ale przy silnym ogrzewaniu będzie gotować się, co przyczyni się nie tylko do przestrzegania swoich naleśników, ale także ich spalanie.

Ponadto, dla przygotowania tej deser może być stosowany i kawałek boczku. Nawiasem mówiąc, ponieważ można go łatwo ustalić dobrze podgrzać naczynia czy nie. Tak więc, jeśli smalec zaczyna syczeć i Kindle, to zacietrzewiony patelnię na tyle, i powinny być bezpieczne, aby rozpocząć pieczenie.

Nie należy stosować nową potrawę!

Dlaczego naleśniki trzymać się pan? Wszystko to wina jest fakt, że ostatnio zakupiony nowiutki dania i postanowił ją wykorzystać do gotowania pysznych wyrobów cienkich.

Jest to błąd, ponieważ taki pan zapalić wystarczy użyć go do pieczenia. Nowe potrawy są zalecane do przygotowania innych potraw, a następnie – do naleśników. Wystarczy więc danie nie będzie trzymać.

podsumować

Jak widać, istnieje sporo czynników, które mogą przyczynić się do uzyskania nieudaną deser. Wyeliminowanie wszystkich z nich, to na pewno się bardzo delikatny, subtelny i pyszne naleśniki.

Należy również zauważyć, że jest to niezbędne do smarowania gorącej patelni z olejem roślinnym lub smalcu tylko raz – Po pierwsze produkty do pieczenia. Pozostałe zaleca się przygotowywać wyłącznie na suchych gorących potraw. Ale aby twoje naleśniki okazało soczyste i smaczne, pożądane jest, aby natychmiast nasmarować olejem gotowania.