Przepis chude ciasto ciasto z drożdżami i bez drożdży

Home pieczenia jest istotne w każdej porze roku iw każdej rodziny. Zapach świeżo upieczonego chleba lub ciasta rozrzuca wokół domu w jednej chwili, pobudza apetyt nie tylko gospodarstwa domowe, ale również sąsiadów. Gospodyni praktykowane umiejętności piekarza, szukając receptury pyszne nadzienia i skomplikowanych sposobów dekoracji ciast. W okresie głodzenia, gdy najbardziej ulubione potrawy zakazane, zatrzymajcie się w wypieku nie jest bardzo pożądane. W tym przypadku, chude ciasto przepis na ciasto będzie prawdziwym dobrodziejstwem. Będziemy dzielić się kolejne przykłady wykonania tego testu, to może być przygotowany z lub bez drożdży im.

Chude ciasto drożdżowe

Idealne chude drożdżowy placek ciasta, babeczki lub pieczenia chleba domowych, a nawet pizzy. Jeśli planujesz gotować słodki produkt kulinarny, a następnie dodać do ciasta trochę więcej cukru.

Potrzebne będą:

• polpaketika drożdże (na sucho);
• pół kg mąki;
• łyżka cukru;
• 350 ml wody;
• 2 łyżek oleju roślinnego;
• dobry szczypta soli.
  

proces

Producent suchych drożdży jest zazwyczaj podany na opakowaniu, trzeba wlać je bezpośrednio do mąki. Ale nie zrobi. Trudno powiedzieć, w jaki sposób i gdzie były trzymane zanim dotarliśmy do kuchni. Najmniejszego odchylenia mogą odgrywać okrutny żart – tylko drożdże nie wzrośnie. Dlatego, aby mini-napar: ciepłą wodą wlać drożdże, dodać łyżkę cukru, sól, dobrze wymieszać i odstawić na 15 minut.

Jeśli górna tworzą wspaniałą czapkę piany, to jest czas, aby dodać mąkę. Ten przepis chude ciasto na placek polega na wstrzyknięciu tylko przesianej mąki w gąbce. pożre powietrze i drożdże będą łatwiejsze w uprawie. Stopniowo dodawać 500 g mąki i masła. Dobrze wymieszane.

Posypać trochę stół mąką i rozłożyć ciasto z miski. Należy dobrze miesza, mączkę podsypaya. Tak szybko, jak to przestaje trzymać i będzie jednolita, aby przenieść go z powrotem do miski. Posypać trochę mąki na wierzchu, przykryć czystą ściereczką lub ręcznikiem i odstawić w ciepłe. Po wyrośnięciu, rozpocząć formowanie ciasta.

Chude ciasto choux

Jest to świetny przepis na ciasto do chudego ciasto w piekarniku. Okazuje się przetarg i miękkie, dobrze nadaje się do wypieku bułek ani żadnych innych produktów.

Potrzebne będą:

• Łyżeczkę z drożdży (suchej);
• 2 łyżek oleju roślinnego;
• pół litra wody;
• 2 filiżanki mąki;
• cukru łyżka;
• dobry szczypta soli.
  

Jak gotować

Weź szklankę ciepłej wody, dodać cukier i sól i drożdże. Wymieszać trochę i pozostawić aż pianką wygląd. W dużej misce przesiać mąkę i typ w rozcieńczonych drożdży i masła. Stale mieszając, dodać masę kubka z wrzątkiem. Jak tylko ciasto będzie bardziej jednolita, aby przemieścić je z miski na stole i posypana dobrze wymieszane. Teraz, gdy wiesz, jak zrobić ciasto na placki chude, i będzie to wielka pomoc dla ciebie w kuchni. Pieczenie ciasta takiego będzie przypominać normalną pieczenia.

Chude ciasto bez drożdży

Jest to uniwersalny przepis na chudego ciasta na ciasto. Można wymienić gotowanie śmietaną olej, wodę – mleko, dodać kilka jaj, a będziesz miał wielkie ciasto na każdą okazję. I ten przepis musi być koniecznie w służbie w każdym domu. Przygotuj chude ciasto na ciasto z kapustą lub innego nadzienia. Nadaje się do pieca, a dla zwykłych ciasta, smażone na patelni.

Potrzebne będą:

• pół kg mąki;
• pół szklanki ciepłej wody;
• cukru łyżka;
• filiżanki oleju roślinnego;
• sól.
  

Pierwsze ugniatanie

Przesiać mąkę kopiec w jego centrum, aby zapewnić rowu. W środku stopniowo wlać wszystkich składników, dodać cukier, sól i powoli mieszając aż do czasu, aż do uzyskania jednorodnej masy. Rozpocznij zagnieść ciasto. Gdyby okazało lepki – dodać więcej mąki. Jeśli jeden przepis określonej ilości mąki i trzeba więcej, nie ma nic złego. To ze względu na jakość mąki i nie będzie miało wpływu na test, ale należy uważać, aby nie stać się sztywny.

Gdy masa jest gładka i nie klei się, przykryć ściereczką i pozostawić na 15-20 minut. Następnie dokładnie ugniata się jeszcze raz. Chude ciasto bez drożdży ciasto jest gotowe.

Kilka porad

Istnieje kilka sztuczek, które pomogą Ci zrobić nawet bardziej delikatne wypieki i smaczne:

• znaleźć ładny różowy kolor twoich herbatniki lub ciasto, aby pomóc zwykłych liści herbaty;
• gotowania produktów ciastowa tej samej temperaturze;
• jeśli przykleja się do powierzchni stołu smaru i rąk z olejem;
• skrobię dodać do ciasta, pieczenie będzie przetargu, nie wyschnie szybko i znajdzie złoty kolor;
• spróbuj jeszcze raz, aby nie poruszyć arkusz lub tworzyć z testu, można łatwo spaść;
• pierwsze 10 minut po wysłaniu ciasta pieczone przez dostać, nie otwieraj drzwiczek piekarnika, w przeciwnym razie urządzenie nie będzie rozstrzygać będzie wspaniałe;
• Użyj zimnej wody podczas mieszania ciasta (ale tylko wtedy, gdy nie są drożdże);
• Po zakończeniu pracy z szalkach testowych przeznaczonych do prania w zimnej wodzie, a poza tym zmniejsza mąka przylega do powierzchni.

Kulinarny świat jest pełen pysznych i pachnących wypieków. Teraz już wiesz dokładnie, jak nie można sobie odmówić przyjemności, nawet w poście. Wszakże z najprostszych składników można ugotować smaczny posiłek.

Smacznego!