zupa szparagowa z mięsem: przepis

Wszelkie dietetyk lub gastroenterolog z pianą na ustach będzie ci udowodnić, jak użyteczne codziennie zjeść pierwszy posiłek. A ich entuzjazm za zaufanie, to jest możliwe, aby zrozumieć: w ostatnich latach powoli i jadalnia w biegu, mamy zaniedbane tradycję zamyśleniu spokojnie usiąść przy tabliczce czegoś gorącego i cieczy. Discourteous z naszej strony waszym ciele! Nie jest zbyt trudne do gotowania, takie jak zupa fasolowa z mięsem – przepis dotyczy tylko jedno działanie długoterminowe – moczenie ziaren, a następnie są obejścia tego problemu. A reszta – obfite, smaczne i zdrowe. Jest to czas, aby przezwyciężyć lenistwo i nawyk jedzenia trochę cukru i pomyśleć o korzyściach i przyjemności z pierwszych potraw.

Najprostszym zupa z fasoli

Zacznijmy z opcją najbardziej nieskomplikowany. Jeśli nie szybko, gotować zupę z fasoli z mięsem. Przepis zaleca się przyjmowanie 0,5 szklanki suchej fasoli lub pół zamrożone. Fasola powinna być wieczorem moczyć w zimnej wodzie, więc gotować szybciej. Mały kawałek mięsa 200 gramów umieszcza się w garnku z wrzącą wodą. Sprowadza – pianka jest usuwany, po czym mięso gotuje się w ciągu około godziny, po czym woda przelewa się z ottsezhenny fasoli. Podczas gdy ona gotowane, wykonane z posiekaną cebulą i marchew, pokroić w paski lub kostkę. Kiedy już prawie gotowy fasola, zupa położył trzy ziemniaki, pokrojone na małe plasterki. Dziesięć minut później dodanego smażone i soli; jeśli nie przeszkadza czosnek, na tym etapie można dodać kilka posiekanych (ale nie w depresji!) zubochkov. Gdy zupa przychodzi do wrzenia w pełnym zestawie, wystrzelić, dodać świeże zioła – Pietruszka, koper, i nalegał, pokryte około kwadransa.

W zasadzie jest to możliwe w jakikolwiek przepis zastąpić puszki suchej fasoli – nie gorzej niż otrzymanego zupa z fasoli w puszkach (na zdjęciu poniżej). Wystarczy położyć powinno być ostatecznością.

Bułgarski wersja

Mieszkańcy Bałkanów mają zapoznać się z zupa fasolowa z mięsem – koszty przepis obejść się bez ziemniaków, ale obejmuje także inne warzywa. 0,5 kg suszonych ziaren nasączone ponownie przez noc. Oddzielnie wrzenia bulion z wybranym mięsa. W tolstodonnoy misce z olejem roślinnym smażone rozdrobnione marchewki, mały koreschok selera, cebuli i trzech dużych papryką. Jak brązy, dodać kilka łyżek pasty pomidorowej, smażone i duszone przez około pięć minut. Następnie jest on dodawany do ziaren, które spuszczeniu wody i warzyw gulasz całą firmę na około czterdzieści minut, pokryte pokrywką. Gdy ziarna są lekko zmiękczone, wlać bulion, określone czosnek (pół tuzina plastry lub całych lub ciętych płytek), liść laurowy i łyżkę z mięty pieprzowej. Gotowanie kontynuuje na małym ogniu, aż ziarna nie będzie całkowicie gotowy. Pozostaje obficie doprawiamy pieprzem zupy – i czerwony i czarny – sól i zioła. Carry na stole gorąco.

Zupa z puszki fasoli

Nie każdy lubi długo moczyć i gotować suszone fasoli. I gotuje czasem hardish, zwłaszcza jeśli różnią się wielkością. W takim przypadku istnieje alternatywa: można zrobić zupę z fasoli w puszkach. Dla niego brzeczkę gotuje mięso z kośćmi; gdy jest gotowy, wieprzowiny (lub wołowy) ekstrakcji, usuwa się z kością jest cięty i wycofany. W tym samym czasie w kliny PAN połowach ziemniaków i równolegle przygotowuje marchew i cebulę zazharki. Kiedy osiągnął pożądany kolor w rondlu, dodać fasolę w sosie pomidorowym i duszone razem dwie lub trzy minuty. 800 gramów różyczki brokuły wlewa się do puli w etapie naczepy ziemniaków i smażonych wlano do dziesięciu minut. Dodać sól i przyprawy, a trzy minuty ogień gaśnie, a zupa jest pozostawione na płytce do infuzji.

Biały zupa fasolowa

Dwie filiżanki fasoli, stał przez noc w wodzie, a następnie włożyć do wody; kiedy zaczyna się gotować, aby położyć mięso na kościach. Po gotowaniu, usuwanie pianki i wprowadzane do cebuli bulion, który tkwi dwa ząbek. Po jednej godzinie cebula usunięto i kości usunięto usuwania mięsa. W tym czasie powinny być wykonane zazharki dwóch małych marchwi, cebuli i selera. Pomyagcheyut – wylewa czerwony łyżka gorących lub słodkiej papryki. W rondlu położył cztery kostki ziemniaków, smażone, plastry mięsa i 200 gramów kapusty, rozsypał kwadraty. Zebrana „w kupie” biała fasola gotowana zupa przez około kwadransa podawane na gorąco od razu. I – najlepiej – posypane świeżymi ziołami.

Zupa z czerwonej fasoli z pieczonymi kiełbaskami

Muszę powiedzieć, że ten rodzaj fasoli gotowane trochę dłużej niż biały. Dlatego, aby przyspieszyć ten proces, można przejść do trick: pół szklanki fasoli zalać litrem wody, gotować kilka minut, wyrzucić na durszlak, opłukać zimną wodą z kranu, wlać dwie i pół litra wody słodkiej i ponownie umieścić w ogniu. Po gotowaniu, ziarna będzie gotowa w 20 minut. Od tego momentu zaczyna się gotować zupę z czerwonej fasoli. Przepis wymaga pomidorowy smażenia. Oznacza to, że po zwykłym przygotowania dużej marchwi i dwa lukovok średniej wielkości, na patelni dodać dwie kostki pomidorów (skórka pędu nie jest to konieczne) i trzy ząbki czosnku, plasterki kręgach. Gulasz warzyw będzie około dziesięciu minut. Kiedy wyznaczonym czasie fasola, dodać ziemniaki kliny 4; Po 10 minutach dodaje się pieczone, a po następnych wrzenia – cztery plasterki kiełbasy, wstępnie smażone w oleju roślinnym. Mało zupa wrzenia ponownie przykrywa nasadki, należy usunąć z ognia i sugerowane przez piętnaście minut.

Zupa grzybowa z fasolą

Jeśli nie są zbyt wygodne z tradycyjną zupa fasolowa z mięsem, przepis może być zakończona całkiem zgodny z głównym składnikiem grzybów. Zacznij stryapaniya już znają: gotowana fasola namoczone noc (na dwa-litrowego dzbanka wystarcza). Kiedy fasola osiągnie pół gotowości, w rondlu umieścić kurczaka (lub „części” są zaprojektowane w bulionie). Jednocześnie śmietany i olej roślinny (połowę) aż do brązowych smażonych grzybów około 200 gramów oddzielnie zazharki jeden marchew i cebulę dźwięku. Dla prawie gotowe ziarna są dodawane do dwóch kostek ziemniaków, a po dziesięciu minutach – grzyby i zazharku. Przed wyłączeniem danie jest solony i posypane ziołami.

Szybka zupa w multivarka

Co dobre, jest to urządzenie, to fakt, że eliminuje niepotrzebne ruchy podczas gotowania. Gotować zupę z fasoli w multivarka, nie trzeba niczego przygotować oddzielnie: w Pucharze dodaje pół szklanki namoczone biała fasola, pięć pokrojone ziemniaki, pokruszony cebulę i marchewkę, wlać dwie łyżki oleju roślinnego i wody – do kreski. W zależności od modelu, urządzenie zostanie wybrany tryb albo „Regulowanie” lub „zupa”, timer jest umieścić na godzinę – i wszystko! Przed podaniem, to będzie konieczne, aby przyprawy, sól i zioła, a nie więcej zmartwień. Jedyne wyjaśnienie: jeśli ty lub czerwony zupa fasolowa jak do mięsa, czas gotowania musi zostać zwiększona i pół do dwóch godzin.