Klasyczny warstwowa sałatka z wątróbką drobiową i marynowanych ogórków

Nie ma nic, że ozdabia świąteczny stół, jak bogate, oryginalne i pyszne sałatki. Tradycyjnie słowo kojarzy się z czymś łatwym i warzyw. Jest to rodzaj przystawka przed głównym daniem. Ale zdarza się, że może on stać na czele tabeli. W roli „króla” pasuje sałatka z wątróbką drobiową i marynowanych ogórków. Przepis na to danie jest proste i jasne, a gastronomiczny przyjemność, że można dostać się do spróbować będzie przekraczać wszelkie oczekiwania.

Sałatka z wątróbką drobiową i marynat zwykle podawane lekko ciepłe lub bardzo zimno, więc gotowanie i chłodzenie niektóre z jego elementów wymaga czasu. Średnio cały proces trwa i pół godziny, gdzie przez większość czasu trzeba, aby zaparzyć najwięcej wątrobę.

Składniki, które będą potrzebne do sałatki:

• 350-400 g rozmrożone wątroby kurcząt;
• Żarówka 1 cebuli;
• 1 marchew średnim lub dużym rozmiarze;
• 2 marynaty;
• olej roślinny;
• majonez do smaku;
• koper (świeżych lub suszonych);
• sól;
• wody.

Jak gotować wątróbki

Aby rozpocząć, musimy najpierw odmrozić wątroby kurczaka żądany rozmiar. Następnie dokładnie spłukać pod bieżącą zimną wodą, delikatnie wyciąć wszystkie filmy, żył, przewodów żółciowych, a wszelkie nieprzyjemne dla oka. Jeśli tego nie zrobi, to sałatka z wątróbką drobiową i ogórkiem kiszonym będzie gorzki smak. Ponownie podzielone wątrobie, opłukać pod wodą, pozostawić do wyschnięcia na zewnątrz kawałek. Aby przyspieszyć proces gotowania, można pokroić na mniejsze kawałki.

Cooka wątróbki drobiowe może być w rondlu lub podwójnego kotła. Różnica pomiędzy tymi dwoma procesami jest mała, ale jest zatem, aby każdy tryb ma swój własny mały instrukcji.

Jak gotować wątróbki z patelni

• Wlać wodę do garnka do połowy i podpalono.
• Gdy woda zaczęła się gotować, słoną wodę, a pominięcie wątrobę w całości lub pokrojone na kawałki.
• Gotować 15-18 minut, zazwyczaj jest to mało, ale lepiej jest sprawdzić gotowość przebijając go nożem. Jeśli istnieje wyraźna sok z cięcia – to gotowy.
• Możemy wyciągnąć go z patelni i dać cool.

Jak gotować wątróbki w podwójnej kotła

• Wyciąć wątrobę na małe kawałki.
• Wycisnąć trochę, aby pozbyć się nadmiaru soku.
• Kładziemy w podwójnym pojemniku kotła soli, jeśli to pożądane.
• Napełnić wodę w kuchence parowej.
• Możemy narazić żądany program i czekamy na (zwykle trwa około 30 minut).
• Po ugotowaniu zawartość rozłożyć i dać pojemnik cool.

Jak przygotować sałatkę z kurczaka wątroby i kiszonych ogórków warstw

Gotowane wątroby kurczaka pokrojone na cienkie paski dokładne. Następnie shinkuem dwa ogórki na grubej tarce. Marchew przemyto i czyste, a następnie te same trzy. Umieścić miskę na piecu, wlać 2 łyżki masła, wyciąć krążki cebuli i passeruem go, aż stanie się blado złoty kolor. Czasowo układ cebulę w dowolnej pojemności i wolne PAN uzupełniony jeszcze 2 łyżek oleju i smażenia trochę marchewki. Powinno to być zrobione na średnim ogniu i nie dłużej niż 3-4 minuty, w przeciwnym razie straci swój smak. Gdy wszystkie składniki są gotowe, można przystąpić do tworzenia sałatki.

Sałatka z wątróbką drobiową i kiszone ogórki (ze zdjęć powyżej) jest określone w warstwach. Po pierwsze, należy umieścić na talerzu przykleja wątróbką drobiową, górny poziom jest smażona cebula, następnie dodać marynaty i najwyższej mieć smażone marchewki. Następnie, gdy wszystkie warstwy będzie formowanie, smaruje powstałego „górze” majonez i dekoracji to wszystko z kopru. Jeśli nie świeże, można go zastąpić suszonymi ziołami. Sałatka z wątróbką drobiową i marynat zimne lub lekko ciepłe.

Przechowywanie i fakty

Wszelkie danie z kurczaka, w tym sałatka z wątróbką drobiową i ogórki mogą być przechowywane wyłącznie w lodówce i nie więcej niż dwa dni. Kaloryczny go do 100 gramów około 180-190 kcal i dostarcza dzienną stawkę żelaza, kwasu foliowego i witaminy potrzebne dla naszej skóry.

Ponadto, wątroba z kurczaka jest uważany za produkt dietetyczny, które mogą być podane nawet do dzieci i osób cierpiących na różne alergie.