Ciasto na patelni miodu przepis ze zdjęciem

Upiec pyszny deser wakacje, to nie jest konieczne, aby mieć piekarnik. Można gotować wspaniałe ciasto miód na patelni, delikatny, miękki i bardzo bogaty. Jak zapewnić gospodyni, przepis żywności, pieczony na patelni, to absolutnie nie jest trudne. Co najważniejsze, jest on złożony z prostych i zawsze dostępnych produktów. Więc ciasto na patelni „miód” można gotować na świątecznym stole, a na zwykłej herbaty rodziny.

Różnorodność receptur

Autorzy licznych opinii w sieci dzielą się swoimi doświadczeniami z przygotowań do jedzenia, jak również sprawdzone recepty je. Ciasto na patelni „miód” może być gotowane jak z klasycznym śmietaną, jak z olejem i herbaty, a także z mleka skondensowanego. W razie potrzeby, desery, można użyć kremu. Jak wiecie, większość kochanki wybrać ten, że członkowie rodziny kochają najbardziej.

Placek miodu w szalce: przepis z kwaśną śmietaną

Ten deser jest bardzo smaczne, a co najważniejsze, łatwe w przygotowaniu danie. Placek miodu na patelni, krok po kroku receptury przedstawiono w artykule jest gotowy odpuszczania. Ponieważ jest on wykonany na piecu, ciasta procesie gotowania, na zapewnień gospodarzy, zajmuje bardzo mało czasu. Ponadto, ciasto na patelni „miód” składa się ze składników, które są dokładnie w każdej lodówce.

składniki

W celu przygotowania ciasta stosuje się:

• masło – 100 g;
• 100 g cukru;
• Miód – 80 g;
• kurinyh- jajka 3 szt.;
• Krem – 40 g;
• mąka pszenna – 480 g (stosowany do podpisu około 50-60 g);
• sodowo – 0,5 łyżeczki ..

powinien być stosowany do przygotowania śmietany:

• 30% krem – 800 g;
• Cukier – 1 filiżanka;
• Wanilia – 10 g;
• skórkę z cytryny – do smaku.

ciasto gotowanie

Ciasto „Miód” na patelni (przepis ze zdjęciem jest przedstawiony w artykule) wytwarza się w kilku etapach. Najpierw należy przygotować ciasto. W tym celu miesza się i doprowadza się do całkowitej jednorodności mieszaniny miodu, cukru i oleju. Aby to zrobić, konieczne jest, aby ogrzewać mieszaninę w garnku na kuchence na małym ogniu do zlewu nie męczyć. Jest również możliwe ogrzewanie mieszaniny w piecu mikrofalowym. W tym przypadku jest konieczne, aby mieszać się co 30 sekund. Nie powinno przynieść masę do wrzenia. To wystarczy, aby całkowicie rozpuścić masło i miód, zwłaszcza jeśli jest kandyzowane.

Otrzymany syrop wsypywać się do pojemnika do mieszania, dodać do oczyszczonej, po czym dokładnie wymieszać trzepaczką wagowych sody rozmieszczone tak równomiernie jak to możliwe. W tym przypadku, należy syrop i rozjaśnienia niewielkie zwiększenie objętości, która jest wynikiem reakcji miodu i sody kaustycznej. pierniki z powodu tej reakcji są przewiewne i puszyste. Powinno być lekko ostudzić syrop.

Następnie masy dodać śmietanę (tłuszcz nie jest to główny) i jajka na receptę. Mieszać do uzyskania jednorodnego roztworu. Następnie, części mąki wprowadza się, który jest wstępnie przesiewa.

Następnie ciasto ugniata się do pierników. Po pierwsze, można pomóc sobie trzepaczki, a następnie ciasto osiągnie wystarczającą gęstość, gospodyni zaleca się stosowanie drewnianą łyżką. Można go ugniata i po prostu ręce. W związku z tym ciasta są miękkie i lekko lepki.

Następnie na stole obficie posypane mąką i położył na wierzchu ciasta. Powinno być ze wszystkich stron rolki w mące, w celu utworzenia grubej „kiełbasa” i podzielenie go na 8 części. Ostrożnie toczyć w mące każdy kawałek ciasta i miejsce na szerokim naczyniu. Od powyżej powinny one obejmować folię. To musi być zrobione w celu uniknięcia wygląd brązowy. Ciasto w lodówce w ciągu 1-2 godzin, co powoduje, że jest ubita dół.

Gotowanie śmietanę

Ciasto na patelni „Miód” z kwaśną śmietaną, opinie i jest bardzo smaczne. Śmietana Medovikov jest klasycznym celem. można go wytworzyć w czasie, aż do ciasta chłodzone.

W dużej misce, powinna łączyć wszystkie niezbędne składniki kremu. Placek miodu w szalce przygotowane z kwaśnej śmietany, cukier, waniliowy i skórki z cytryny (smak).

Śmietana jest lepiej użyć o zawartości tłuszczu 30%. Można również użyć 20 -protsentnuyu, ale w tym przypadku krem powinien być dodany środek zagęszczający, lub w ciągu kilku godzin, aby utrzymać krem zawieszony w gazę, aby pozbyć się nadmiaru surowicy.

Krem delikatnie ubij trzepaczką rozpuszczenia cukru. Gotowy krem jest wysyłany do lodówki.

Formowania ciasta

Po ochłodzeniu do ciasta, zaczyna tworzyć ciasta. Plastry walcowane na placki (grubość ciasta powinien wynosić około 3 mm). Jest to konieczne, aby rozmiar ciasta była nieco mniejsza od wielkości naczynia, w którym zostanie upieczonego ciasta. 8 służy do ciasta przesuwania 26 cm średnicy, o mniejszej ciasta być podzielone na większą liczbę części.

Wykonujemy ciasta

Rondel grubości dolnej płyty powinien być ogrzewany do temperatury i umieścić ją w utworzonego placka. Czasami podzielony gospodyni przenieść ciasto na patelni delikatnie to nie działa i nie odkształca się. W tym przypadku poprawne flaws ręce.

Ciasto smażone w każdym pprimerno bocznej 3 min. Tym razem wystarczy, aby to rumiane, a górna warstwa ciasta stał się nieprzejrzysty. Gdy miód ciasto pielęgnacji długo odwróconego ostrze z drugiej strony i jej smażone przez kolejną 1 minutę.

Gotowe ciasto do pocięcia na 20-22 cm średnicy i przycinanie ostrożnie zebrano. Podobnie, wszystkie inne smażone placki, to muszą one być cool.

odkurzanie gotowanie

W chwili, aż ciastka ostygnięcia na patelni na małym ogniu do cięcia na sucho. Jednocześnie, powinny one być tak często, jak to można mieszać w celu uniknięcia przywieraniu. Po zakończeniu suszenia im skrawki usunąć z formy i pozostawiono do ostygnięcia. Za pomocą kombajnu przekształca się wióry, które w końcu będą traktowane ciasto.

Umieszczenie placek

Na tym etapie konieczne jest zbieranie miodu ciasta piekarniczego. Na schłodzone ciast rozprzestrzeniać około 3-4 łyżki. l. mleczka, które są rozmieszczone na powierzchni. Ciastka ułożone jedna na drugiej. Boki i do góry ciasto powinno być trochę wykończenia i dekoracji okruchy.

Tak, my przygotowaliśmy ciasto miód w domu na patelni. Pozostaje dać deser dobry moczyć przez kilka godzin. Masa ciasto wytworzone z przedstawionych ilości składników, w celu otrzymania 1,5 kg. W tym deser, można leczyć dużą grupę gości.

farszów do ciast

Placek miodu w szalce (przepis zaproponowany w tym artykule) można także wytwarzać z ciasta. Domowe majsterkowiczów, którzy są zaznajomieni z tą opcją traktuje, że deser okazuje się bardzo smaczne i delikatne, i gotować, to jest bardzo proste.

Jak gotować ciasto miód w garnku z ciasta? Krok po kroku, receptury składu i charakterystyki procesu jest przedstawione w artykule.

struktura

Do przygotowania ciasta stosuje się:

• 150 g masła;
• 3 jaja;
• Mąka 2 filiżanki;
• Cukier – 1 stosu;
• 3 łyżki. l. miód;
• 1 godz. L. sody (wapna) lub środek rozsadzający.

W celu przygotowania kremu stosuje się:

• Cukier – 1 filiżanka;
• 3 stosu. mleko;
• 2-3 sht.yaits;
• 3 łyżki. l. mąki;
• 250-300 g oleju;
• 1 łyżka. orzechy (pokruszony).

Przygotowanie: Fazy

Stopić masło w rondelku, dodać cukier i miód i cukier umieścić w łaźni parowej. Masa jest doprowadzana do wrzenia, ale nie dać go do wrzenia. Szalki usunięto z łaźni wodnej, mieszaninę dodaje się jaja, po czym kompozycję miesza się dokładnie. Ponadto, znajduje się uwodniony sodowy i stopniowo vsyp mąki ciasta ugniata aż do uzyskania konsystencji śmietany (grubość). Głębokie patelnia lekko ogrzewa się, a następnie lekko smarowane olejem.

Wylano na patelnię 2-2,5 techniki. l. ciasta i rozłożone równomiernie na całej powierzchni. Pieczemy na złoty kolor z obu stron. Według opinii, ciasta są pieczone wystarczająco szybko. Konieczne jest, aby upewnić się, że ciasta nie wyschły. Patelni do 26 cm, średnica 8 ciastami.

Następnie przygotować śmietanę. Aby to zrobić, należy wymieszać składniki według przepisu, wymieszać i umieścić na wolnym ogniu. Masę ogrzewano do wrzenia, ale nie dać go do wrzenia. Po zgęstnieje śmietany i dobrze chłodzone. Olej wcierane stopniowo wprowadzane do śmietany i trzepaczka dobrze.

Krem stosuje się do każdej z ciasta, posypać orzechy włoskie (masy). Powierzchnia miękiszu ciasta traktowane i nakrętki. Deser pozostawia do nasiąknięcia w ciągu 3 godzin w obniżonej temperaturze.

zalecenia

Ponieważ jesteśmy pewni przez doświadczonych piekarzy domu do ciasta miodu nadaje się do niemal każdego kremu: budyń, masło, śmietana. Pojedyncze śmietana, ciasta moczenia złe – z mleka skondensowanego. Jeśli używasz miodu Tort z jednego z mleka skondensowanego, ciastka pozostają ostre, więc gospodyni zaleca się połączyć mleko skondensowane z jakiegoś innego (any) śmietany.

Placek dekoracji, zgodnie z życzeniem i ich możliwości (orzechy, starty orzech czekolada, pociętych ciasteczka itp. P.), muszą być usunięte na zimno i stać się na kilka godzin. Przepis zaleca się zachować ciasto w lodówce przez noc. Inni twierdzą, że najlepszy czas do impregnacji – dzień. Chociaż bardzo niewiele osób się cierpieć tak długo i cały dzień urlopu ciasto nietkniętą. Miękkie, delikatne i smaczne ciasto będzie nieodzownym uczta podczas herbatę rodzinnego, jak również prawdziwą ozdobą każdej świątecznym stole.