Robimy z węgierskiego sernik z twarogu

Węgierski sernik z serka śmietankowego gotowania jest bardzo łatwe. Będzie to doskonałe wypieki deser na śniadanie rodziny lub przekąskę. Ale jeśli nie wiem, jak gotować, a potem powiemy o tym w niniejszym artykule.

Węgierski Sernik z twarogiem: krok przepis

Istnieje wiele sposobów, aby stworzyć pyszne ciasta węgierskich. Niektórzy ludzie wolą zrobić z ciasta francuskiego, a ktoś – przygotowanie w oparciu o drożdże. Dziś opiszemy wam dwie metody wymienione. Który z nich wybrać do złożenia do rodzinnego stołu – to zależy od Ciebie.

Niezbędne składniki:

• bez drożdży ciasto francuskie sklepach – 400 g;
• piasek cukru – o pół filiżanki;
• Świeże jaja kurze – około 2 szt.;
• Białka jaj chłodzone – 2 jednostki;.
• cytryna świeże średnie – 1 szt;.
• porządku suchego twarogu – 300 g;
• Cukier puder – do posypywania gotowego deser.

farsz gotowanie

Polewy do sernika odbywa się dość łatwo. Aby to zrobić, wystarczy przetrzeć suchą twaróg przez drobne sito, a następnie dodać do niej piasek, cukier i jajka. Po uzyskaniu jednorodnej masy, należy położyć się do białek i bitą pianki. Jako nadzienie do tarty musi koniecznie zawierać skórkę z cytryny. Ona sprawia, że ciasta bardziej aromatyczne i smaczne.

Przygotowanie ciasta

Węgierski sernik z twarogu najszybciej przygotowane z łuszcząca przaśnego ciasta. Po tym wszystkim, że nie jest konieczne, aby ugniatać własną rękę. Wystarczy spojrzeć tylko do najbliższego sklepu i kupić go w ilościach, w których jest to konieczne.

Przed dokonaniem domu sernik powinien być całkowicie rozmrożone warstwowy fundament. Następnie, wymagane jest, aby rozwinąć cienkich warstw o przekroju prostokątnym z ostrym nożem i cięte na prostokąty o wymiarach 10 x 10 cm.

Proces formowania deser

Węgierski sernik z twarogu powstają dość łatwo. W tym celu, w środku każdego kwadratu jest określone pewną ilość napełniania (zazwyczaj w wysokości pełnej łyżki stołowej). Po tym, wszystkie cztery rogi artykuły zamocowane na wierzchu deseru.

Jak upiec?

Po wszystkie półprodukty są gotowe, muszą umieścić na blasze, posmarowanej tłuszczem, a następnie wysłać w piecu. Piec tego rodzaju produktów zalecanych do 20-28 minut w temperaturze 200 ° C. W wyniku tego zabiegu, sernik powinien znacznie zwiększyć rozmiary stają się bujne, chrupiące i lekko rumiane.

Prawidłowo złożone w rodzinnym stole

Po węgierski Cheesecake twarogu są pieczone, muszą one być usuwane z pieca i całkowitego ostygnięcia. W przyszłości wszystkie produkty muszą posypać obficie ze sproszkowaną i obecni herbaty lub innych gorących napojów. Smacznego!

Jak gotować serniki z ciasta drożdżowego?

serniki drożdży są bardziej bujne i obfite niż te, które są wykonane z ciasta francuskiego. Ale do przygotowania takich produktów, trzeba będzie dużo więcej czasu. Po tym wszystkim, powinny być niezależnie ugniatanie bazę herbatniki dla nich.

Tak więc, musimy:

• drożdże granulowane – niepełne mała łyżka;
• Świeże jaja kurze – około 2 szt. do wypychania + 1 szt. do badania;
• porządku suchego twarogu – 300 g;
• piasek cukru – o pół kubek do napełniania + 10 g ciasta;
• Zmiękczona olej maślany – 150 g;
• ciepło mleka i wody pitnej – 200 ml;
• przesianej mąki – 600 g

mesim ciasto

Przed gotować sernik należy zagnieść ciasto drożdżowe. Aby to zrobić, należy podłączyć ciepłe mleko z wodą pitną, a następnie rozpuścić je w cukier i drożdże granulowane. Ponadto, fundacja musi wprowadzić jajko, zmiękczona przez gotowanie olej i przesianej mąki. Zagnieść twarde ciasto, należy przechowywać w ciepłym pomieszczeniu na 70-100 minut. W tym przypadku, to jest w porządku, aby wstać, aby stać się bujne i pachnące.

Zrób farsz

Wypełnienie węgierski do pieczenia odbywa się łatwo. Konieczne jest jedynie, aby szlifować twaróg przez sito, połączyć go z bitych jaj i cukru-piasek. W rezultacie, należy uzyskać farsz, który bardzo przypomina konsystencję gęstej śmietany.

formowanie wyrobów

Tworzą sernik z ciasta drożdżowego jest dość łatwe. Aby to zrobić, zbliżając się do podstawy walca w cienkiej warstwie, a następnie tnie się na równe kwadraty o wymiarach 10 x 10 cm. Obok centrum każdego produktu chcesz umieścić nadzienie twaróg i szczypta dużo ich narożnikach na wierzchu deseru.

Piecz w piekarniku

Formowanie wszystkie sernik z twarogu, jak to opisano powyżej, należy je dokładnie przeniesiono do natłuszczonej patelni. Dalsze wypełnione naczynia muszą być umieszczone w rozgrzanym piekarniku. Przygotowania takich produktów jest zalecany do 45-57 minut. Jednak powinny one być dobrze do stają się miękkie i ładnie rumiane.

Jeśli chcesz uzyskać więcej piękne wypieki, przed umieszczeniem go w piekarniku, to każdy produkt musi być utworzona, aby nasmarować ubite jajko. Procedura ta przyczyni się do tego, że cały pieczony sernik będzie miało apetyczny błyszczącą skórkę.

Właściwa podaż pieczenia na rodzinnym stole

Teraz już wiesz, jak zrobić sernik węgiersku w domu. Jak widać, nic skomplikowanego w ich przygotowanie nie jest i nie może. Po upieczeniu drożdże rumiane, należy ostrożnie usunięto z płytki i umieszczony w dużym półmisku. Służą produkty te mogą być ciepły albo już ochłodzono stanu wraz z gorącą czekoladą albo kawa. Smacznego!