Meat pie – arcydzieło sztuki kulinarnej

Zapach świeżo upieczonego ciasta ulubionymi dodatkami i nietypowy smak domowej roboty ciasta, gotowane z miłości i przyjemności, zadowolą nawet najbardziej wymagające podniebienia. To danie jest świetne do dekoracji stołu lub po prostu zdywersyfikować swoje codzienne menu. W tym przypadku uważamy popularne w wielu narodów pie mięsa i ujawniają sekrety jego sporządzenia. A następnie można wyzwolić wyobraźnię i tworzyć według własnego uznania, eksperymentując z smaków i rodzajów badań.

Zasadniczo torty wykonane dla nich zamknięte dłużej zachowują soczystość. Pieczone lub pieczenia je w specjalnych formach, które są smarowane olejem lub wyściółki z papieru do pieczenia. Do napełniania, można użyć różnych rodzajów mięsa, a także łączyć je z innymi składnikami. A teraz do historii, jak gotować ciasto mięsa.

W tym celu musimy ciasto drożdżowe, które można przygotować samemu, choć można kupić gotowe. Ponieważ jesteśmy zaangażowani w proces twórczy, nie zaprzeczają sobie przyjemność i zrobić wszystko sami. Więc musimy wziąć: 0,5 litra mleka, 6 szklanek mąki, 12 g drożdży, 1 jajko, 100 g masła i trochę soli. W szklance mleka podgrzanego drożdży i rasy cukier. Tę mieszaninę należy odstawić na 10 minut w celu wytworzenia piany. W tym czasie roztopić masło, wymieszać z jajkiem, solą, mleko i pozostałe „zbliżającej się” ciężarem. Stopniowo dodawać mąkę, zagnieść ciasto delikatnie. Dla pasty, powinno być miękkie i nie przykleja się do dłoni. Dajemy stoisko ciasto przez około pół godziny, więc nadszedł.

Dopóki naszej „bazy” gotować podwyżki mięsnych. Można polegać na własnych upodobań, można wybrać wołowinę i kurczaka i jagnięciny lub wieprzowiny. Dla naszej receptury trzeba wziąć 800 gramów wieprzowiny, pokroić na duże kawałki i gotować przez godzinę. Mięso ciasto jest pożądane, aby umieścić rozdrabnia się w mikserze, lub po prostu siekane mięso. Ale przed tym, dodaje grilla cebulę, trochę bulionu i gotować przez 7-10 minut dłużej.

Gotową Ciasto pokroić na dwie części, z których jeden musi być nieco mniejszy niż drugi. Większy kawałek cienko rolki na zewnątrz i przeniesione na blasze. Posypać napełnianie wychodzenia poza krawędziami dwóch palców. Druga część walca się również i pokrywa górną najpierw szczelnie zaschipyvaya wszystkich krawędziach. Top smar pasty z żółtek i umieścić w piekarniku. Piec 40-50 minut, aż trzeba gotowane, która jest określana przez przebicie.

Jest to klasyczny przepis, który można modyfikować do woli. Meat pie przygotowany jako zaciągnięcie i bardzo prostego testu. Mięso można zastąpić mięso, dodać tarty ser, ziemniaki, warzywa, grzyby, zioła, itp w nim W ogóle, co byś wybrał nadzienie i podstawę, ważne jest, aby pamiętać, że ciasto – to twoje kulinarne kreacje. I trzeba go utworzyć z pełnym przekonaniem, że będzie sukces. Następnie cieszyć wykonaną pracę, a wynik będzie mile cię zadowolić. Gotować i jeść dla zdrowia!