Kuchnia arabska. Opis, popularne recepty

Kuchnia arabska – ma wiele zalet. Pomijając fakt, że wszyscy Arabowie nie jedzą wieprzowiny, uznając ją paskudny mięso, oni pozbyć ciała dużo niezdrowych tłuszczów.

Wieprzowina jest najbardziej tłuste mięso, którego stosowanie w niektórych przypadkach, poważnie wpływa na zdrowie, nie na lepsze, oczywiście. Najczęściej są arabskie dania mięsne kozy, różne gatunki ptaków, jak i cielęcina. W tym kraju, zużywających dużo ryb i roślin strączkowych, produktów mlecznych, owoców i warzyw.

Arabski szefowie kuchni używać dużo przypraw zarówno świeże i suszone. A także w przygotowaniu potraw wykorzystywane są orzechy, świeże owoce i suszone owoce. Ropy naftowej w kraju wolą oliwy z oliwek innej niż Arabów przy daniach premii gotowanych na wolnym ogniu bez oleju, na przykład mięso, smażone na patelni bez oleju, powiedzmy, prażone w ten sposób, jest soczyste i delikatne.

Jednym ze znanych i popularnych potraw, które zaskoczyły przygotowanie prostotę można nazwać kasza pszenna – Burguli. Jest ona pobierana z twarogu, są umieszczone w naczyniu w formie piramidy, udekorować kawałki mięsa i doprowadza do różnych uroczystości.

Terminy – najbardziej ulubione owoce w diecie mieszkańców krajów arabskich. Są one spożywane na surowo, suszone lub suszone inne niż figi zrobić kremową pastę, która jest następnie przechowywany przez dłuższy czas.

W przeciwieństwie do Europy, Arabowie tylko dwa posiłki, obfite wystarczająco, nie licząc przekąsek. Jedzą wcześnie rano i późno w nocy. Dlatego ich jedzenie tłuste, wysokokaloryczne, przygotowane z dużą ilością protein, Arabowie potrzebują danie nasycić organizmowi składników odżywczych przez długi czas. Najbardziej popularnym napojem w kraju można nazwać kawy. Wytwarza się go przez dodanie różnych przypraw, takich jak kardamon, goździki i podawane bez cukru rzędu uprzywilejowania. Kuchnia arabska ma niezliczone recepty, które można stosować bez obawy przed ludźmi z innych krajów.

Kuchnia egipska w starożytności był bardzo różni się od dzisiejszych kuchniach. Wszystko zmieniło się po ziemi egipskiej przyszedł do Arabów, którzy nie używają alkoholu i wieprzowiny. W naszych czasach w Egipcie przygotowują różnorodne dania, Kuchnia głównie Arab. Podobnie jak w wielu krajach arabskich, Egipt postanowił jeść dwa razy dziennie – a mianowicie, na śniadanie i kolację. Na śniadanie, zwykle podawane dania z fasoli z mięsem i warzywami. Ale przy stole po prostu wybucha z dużą ilością jedzenia.

Kuchnia arabska. recepty

Duszony kurczak z figami

Pół kilograma kurczaka;

Jedna łyżka mąki;

Siedemset gramów szalotki;

Dwieście gramów terminach;

Pięć łyżki soku z cytryny;

Jedna łyżka oliwy z oliwek;

Jedna laska cynamonu;

Piętnaście łyżki suchej imbir

Jedna mała łyżeczka kminku;

Pół łyżeczki kurkumy;

Nieco z papryka ostra ;

Pięćdziesiąt gramów migdałów;

Kolendry lub kolendry, aby wybrać jeden z dwudziestu gramów;

Sól i pieprz cayenne.

Kurczaka pokroić na kawałki i posypać solą i pieprzem i dodać mąkę. Smażyć w oleju do dziesięciu minut, w celu przejścia do innego pojemnika. W tym samym naczynia dodać posiekaną cebulę, przyprawy, mieszać i gotować przez około dwie minuty. Cebuli wlać sok z cytryny i bulion i dusić do miękkości. W gotowym łukiem dodać kurczaka i dusić aż gotowanego kurczaka. Cebuli i kurczaka, aby wydostać się na talerzu. Pozostała część duszoną rosołu dodać posiekane dat i poczekać aż zgęstnieje. Kurczaka i posypać posiekanymi migdałami i kolendry, ubrani z sosem i podawać.

Kuchnia arabska zawiera wiele pysznych potraw, gotowanie, które nie potrwa długo. Jedyną rzeczą, która jest dlaczego istnieją problemy w przygotowaniu – brak przypraw, ale ten problem jest rozwiązany, po prostu pójść do sklepu i kupić terminach przyprawami.