Apetyczny kotlety z piersi kurczaka

Mięso drobiowe ma delikatny smak, dlatego wszystkie produkty pochodzące od niego o niskiej zawartości tłuszczu i rozpływają się w ustach, zwłaszcza gdy dotyczy dań z piersi kurczaka. Można oczywiście upiec go w całości, ale można zrobić kotlety z piersi kurczaka, które są soczyste i mają przyjemny smak.

Bardzo często jest następujący przepis. Z piersi kurczaka usuwa skórę i kości są usuwane. Mięso miele w mieszarce albo w maszynce do mięsa z cebuli czyszczenia. Oto niewielka ilość białego chleba, moczone w mleku, sól, pieprz. Zmieszane z otrzymana postać mielone małych pasztecików że PANEER w bułką tartą lub kaszy manny, i wysyłane do ogrzewanego naczynia do pieczeni do miękkości.

Dość ciekawy smak mają hamburgery mielone z piersi kurczaka. Ich wytwarzania mięso mielone z użyciem szlifierki lub inne urządzenia i drobno posiekanej nożem. Mówiąc posiekaną cebulę, majonez, mąkę (może zastąpić skrobia ziemniaczana), jaja. Farsz ugniata się odnorodnsti, to nie powinno być zbyt płynny, solone, przyprawione. Z niej powstają placki, które są smażone na obu stronach, a następnie przejść przez 15 minut w piecu nagrzanym lub gulaszu na chwilę w naczyniu z dodatkiem wody.

Można gotować te kotlety z piersi kurczaka, które pomogą urozmaicić menu. Kurczaka i cebulę w drobną kostkę, wymieszać i pozostawić na kilka godzin w lodówce do marynaty. Potem wyciągnął tu dodać pokrojone gotowane grzyby, trochę tartego sera, skrobia, sól i przyprawy do smaku. Masa także ugniatana przez łyżkę układa się na szalce dokładnie przyłączone tworzą placki.

Nie wolno nam zapominać, że kotlety z kurczaka, którego receptura jest najczęściej proste, przygotowane w krótszym czasie niż w przypadku innych rodzajów mięsa, więc należy zachować ostrożność, aby nie prześwietlić je na talerzu, albo mogą dostać surowe. Odnosi się to również do innych potraw przygotowanych z tym ptakiem.

Należy zauważyć, że wegetariańskie kotlety z piersi kurczaka zachowują również soczystość i tkliwość. Tak więc, kurczak jest czyszczony od skóry i kości, mięso pokroić w drobną kostkę, nie więcej niż 1 cm, określonymi w głębokiej miski. Funta filet umieszczony 2 łyżek majonezu (te, które nie wentylator sosu, jest możliwe zastąpienie dwóch Jaja kurze ocet łyżeczką), skrobia ziemniaczana, sól, przyprawy. Najnowsze podjęte na smak, ale warto zastanowić się, co jest dobre w połączeniu z kurczaka suszonego imbiru, kurkumy, czerwonym pieprzem i innymi przyprawami. Mieszaninę dokładnie ugnieciono, tak, że wszystkie kawałki kurczaka zostały pokryte nim, od lewej do marynaty na chwilę poniżej wieczko zamknięte. W tym przypadku będzie to na tyle czekać około pół godziny. W tym czasie kawałki kurczaka promarinuyutsya i skrobia może pęcznieć. Następnie, przy użyciu mieszaniny łyżka jest rozłożona na szalce z gorącym olejem. Po każdej stronie konieczne smażyć kotlety około 3-4 minut do mięsa miał czas na przygotowanie. dekorować potrawy odpowiednie zarówno dla zbóż i ziemniaków. gotowanymi

Bardzo soczyste hamburgery są uzyskiwane z piersi kurczaka, przygotowane w następujący sposób. Masło bicz w mieszarce albo mieszalnik z pociętych ziół i czosnku. Otrzymaną masę ułożone na folią cienkich taśm i umieszczono w zamrażarce do zestalenia. Piersi z kurczaka z obu stron folii i przekształcić się w dobrym kopanie, natrzeć solą i pieprzem. W każdej części znajduje się w połowie drogi olej zioła, mięsa jest owinięty w postaci rolki zanurzone w bitych jaj i bułki tartej. Panierka powtarza się w razie potrzeby. Smażone klopsiki są patelni aż gotowane.