dania z ryb w piekarniku

Jak gotować potrawy z ryb w piekarniku? Jesteśmy przyzwyczajeni do tego, że musi być mięso kebab. Zazwyczaj wieprzowiny lub jagnięciny. W skrajnym przypadku – kurczak. Gotowanie na węglu, a konkretnie za pozostawienie go gdzieś na wsi, z dala od zgiełku miasta. Ale szaszłyki z ryby w piekarniku w żaden sposób gorsze szaszłyki z mięsa, a czasami okazuje się jeszcze smaczniejsze i bardziej soczyste. A pogoda nie mógł popsuć plany.

Jak gotować potrawy z ryb w piekarniku?

Jedną z wielu możliwych opcji – szaszłyki z filetu z czerwonym ryb.
Skład dla jednej części: sól, pieprz biały proszek, olej (. Oliwek, 5 łyżek stołowych), cebuli (sałatki żarówki. Duże, 2 PCS), świeżo wyciśniętego soku z cytryny (20 ° C lub 1 łyżka ..), pietruszka (20 posiekane c.) czerwony ryb (filety, 300-350 g).
Cut ryby (filet bez kości i skóry), porcje plastry, wielkość w przybliżeniu równa średnicy bańki, a następnie pokroić w pierścienie duży łuk. Rozkładamy to wszystko w głębokiej miski, dodać olej, sok z cytryny, pieprz biały, sól i wymieszać delikatnie. Przykryć i odstawić do marynować przez trzy do czterech godzin.

Ryby mogą być nawleczone na patyku lub szaszłyki z owoców, najlepiej wiśnia, drewno (w tym przypadku ryby uzyskać cienką, subtelny, aromat). Szaszłyki zwilżoną wodą lub sokiem z cytryny i na przemian sznurka kawałki ryby i cebuli. położył Blanketed folia do pieczenia szaszłyków i umieścić w rozgrzanym piekarniku. Temperatura pieczenia około 200 stopni. Ryby wytwarza się szybko, tak, 20 minut w suszarce jest wystarczający. Nie piec przez dłuższy czas, w przeciwnym razie ryba straci swoją soczystość. Gotowe szaszłyki posypane posiekanymi ziołami.

Innym sposobem na przygotowanie dania z ryb w piekarniku. Filety (300-350 g)., Majonez (100-120 g.), Cebuli zwyczajnej (duże bańki 1), gorczyca (15 g, suche lub 7c. Końcowych), suchy wino (korzystnie biały, 50-60 C. ), biały pieprz (parter, 01,02 Art. łyżki) i sól (do smaku) mieszano w głębokim naczyniu i umieścić na zimno do marynowania parę godzin. Można zostawić na noc. Pieczone w taki sam sposób jak powyżej. Szaszłyk gorąco posypane posiekanymi ziołami i podawane jako samodzielne danie. To idzie dobrze ze świeżych warzyw i sałatek warzywnych.

Postaraj się gotować stek ryby w piekarniku. Na przykład łososia lub łososia. Idealny dla tej sumy. Można wziąć innego rodzaju ryby, ale pożądane jest, że ryba ta była tłuste. Skład dla jednej części: steki, tarty ser (korzystnie ser, ale dopasowanie i drugiego (25-30 g).), Masło (50 g, połowa zostanie do smarowania patelni.), Half sałatki bulw, pietruszka (kilka gałęzie) cytryna (1/6) sól i biały pieprz.
Stek przemyto i rozprowadzono na szalce wcześniej nasmarowane. Sól i pieprz. Skropić sokiem z cytryny. Pocięte na pierścienie (możliwe i półkola) cebuli i rozłożone na powierzchni płata. Posypać tartym serem i wysłać je w piekarniku przez 15-20 minut, nie więcej. Optimum temperatury od około 200 ° C. Stek jest nadal gorący posypać ziołami. Jako danie najlepiej nadają się ziemniaki i warzywa.

Być może więcej będzie odwoływać się do innej wersji gotowania stek z ryby. danie Kamczatka, można powiedzieć, krajowy. Owszem są ekspertami w ryby! Brak dokładne dawkowanie podane nie będzie. Zezwala na lot wyobraźni i własnej preferencji.

kawałek porcja stek zalewy: sól, posypane sosem sojowym i sokiem z cytryny, dodać olej (oliwa). Przyprawy – według własnego uznania. Rub marynata cały kawałek i pozostawić na godzinę.

W tym czasie obierania ziemniaków, cebuli i pomidorów. Pieczenia arkusz zasłania folię złożoną z dwóch warstw i rozprowadzić plastry warzyw: ziemniaków, cebuli, pomidorów. Potem następuje warstwę marynowane ryby już nad którym – kolejna warstwa warzyw, taki sam jak ten poniżej. „Ukrywanie” posiekana bazylia, koperek i pietruszkę. Doprawić solą. Zagiąć brzegi folii i wysłać je w piekarniku. Zamknąć naczynie folią niekoniecznie jest wszystko, bo zielenie dać nie tylko jej smak, ale również chroni przed „ekstra” temperatury. Piec przez 10-15 minut (w nagrzanym piecu naturalny) z regulacją temperatury 190 stopni.
Dania z ryb są przygotowywane w piekarniku szybko uzyskał soczyste, pachnące i doskonale nadaje się dla tych, którzy zdecydowali się „siedzieć” na diecie.