Gotowanie ciasto w dniu urodzin męża

Tort na urodziny męża powinien być wyjątkowy. Oczywiście, czasami łatwiej zamówić gotowy. Ale jeśli masz czas i lubisz majsterkować przy pieczeniu, najlepiej gotować z rękami słodki prezent. Przepis podany w tym artykule pomogą Ci gotować wyjątkowy tort na 30 lat do męża. Jednak będzie to właściwe w każdej rocznicy. Ciasto „Opera” – to prawdziwy majstersztyk umiejętności cukierniczych. Ale jeśli się krok po kroku wytycznych, można utworzyć go we własnej kuchni bez trudności.

Elegancki tort urodzinowy dla męża – rozpocząć gotowanie

Trzy cienkie biszkopt należy impregnacja syrop kawy rum (brandy) puchowej kawy Biszkopt, aby pokrycie powłoką dwuwarstwową ciemnej czekolady. Najwygodniej zrobić ciasto dla swojego męża urodziny prostokątnym kształcie. Tradycyjnie, „Opera” jest ozdobione kawałkami jadalnego złota. To kontrastuje z ciemnym szkliwa i ścisłe klasycznej postaci ciasta. Wymienione składniki, z których możemy upiec ciasto:

• Do 113 g słodkich migdałów ziaren sproszkowanego cukru drobno zmieloną;
• 30 g mąki chleba lub samovoskhodyaschey;
• 3 jaja temperaturze pokojowej i w tej samej ilości białka jaj;
• 13 g cukru białego;
• 17 g masła (masła niesolonego. Powinien on być dobrej jakości).

Spiekanie powinno być ściśle określonych parametrach :. 33 cm do 40 cm, określonej liczby składników zmierza właśnie w tym rozmiar. Następnie herbatniki uzyskania wymaganej grubości. Spiekanie powinno się vystelen papieru do pieczenia (z kołnierzami) i piec ogrzewano do temperatury 185 stopni Celsjusza. Ten tort mężowi można upiec dwa sposoby. Pierwsza z nich polega na zmieszaniu migdałowego z cukrem (bezpośrednio mieszaninę należy przesiać przez duże sito) i ubijania wraz z jaj przez dziesięć minut. Następnie w trzech krokach, aby dodać gorące stopione masło. Pokonując w tym czasie nie zatrzymać, prędkość nie jest zmniejszona. Następnie dodać części mąki, cukier i piany białka. Drugi sposób (szybsze) jest połączenie wszystkich składników i ich ubijania, a następnie dodaje się do gorącego oleju i ubijania białek. Herbatniki pieca 12 minut, po czym schłodzono i cięto na trzy równe prostokąty. Jeden smar rozpuszczoną czekoladę i umieścić w lodówce (lepiej impregnacją zachowane).

Nadal upiec ciasto z mężem

Urodziny (zdjęcie pokazuje doskonałą warstwową pieczony deser) nie jest bez skutecznej deser składania. Aby ciasto wyglądało reprezentacyjny, jak to możliwe, to musi być bardzo ostrożny, aby zbierać. Po pierwsze, aby impregnację kawy, rumu, cukru i wanilii (woda, cukier musi być wykonane w równych proporcjach i aromaty – smak). Dla kremu typu olej powinien mieszankę 4 z żółtek i warzenia gorącego syropu z cukru i 110 g łyżce wody. Kontynuować bicie, dodawanie oleju kawałkach (175 g). Na koniec miesza się w ekstrakcie kawy i wanilii. Do powlekania (ganache) stopienie dwóch czarny czekolady z mleka i śmietany, masła, w równych proporcjach. Ciasta powinien być impregnowane z syropem i naprzemiennie umieszczoną śmietany. Top ganache okładka i udekorować jadalnego złota.