Jak zrobić placki z cukinii: przepis

Daleko nie wszyscy wiedzą, jak zrobić placki cukinii, więc zwrócili się bujne, miękkie, soczyste i bardzo smaczne. Dla takich ludzi stanowią metoda krok po kroku sporządzenia niniejszego prostych potraw warzywnych.

Jak zrobić placki z cukinii: Szczegółowy przepis

Niezbędne składniki:

• młodych cukinii z miękkiej skóry – 2 szt;
• duże jajko kurczak – 2 szt;
• świeże mleko 4 procent – pół filiżanki;
• koper i pietruszka – kilka gałązek;
• sody (stosowany bez octu) – 1/3 małej łyżeczki;
• mąka pszenna – 2-3 duże łyżki;
• bezwonny olej słonecznikowy – 80-120 ml (cieście roaster);
• Świeży czosnek mały – jeden ząbek (na smak);
• sól – kilka schepotochek;
• słodka papryka – 1/5 mała łyżeczka;
• śmietana, ketchup i majonez niskotłuszczowy – dostarczyć do stołu.

przetwórstwo warzyw

Przed tawerna zrobić naleśniki, należy również obsługiwać młodych cukinię. Wymaga to 2 do mycia warzyw, obniżyć pępków i łodyg, a następnie rozdrabniany z dużą tarkę.

ciasto Sposób

Po podstawowym warzyw do przetworzenia, jest wymagane, aby rozpocząć bezpośrednie podłoże ugniatanie. Wymaga to silnie Beat 2 kurzych jaj (widelec lub trzepaczką), wylewanie ich na świeże mleko 4 procent, dodać sodę, wonne pieprz, sól starty czosnek, pietruszka i koper pokrojony i pokrojone cukinię i mąki pszennej , Wszystko rozplanowane składniki powinny być długie i starannie wymieszać dużą łyżką. W rezultacie, należy uzyskać lepką i grube ciasto. Jeśli jest lekko wodnisty, lub odwrotnie, grubawy, to jest wymagane, aby dodać niewielką ilość mąki pszennej i świeżego mleka, odpowiednio.

Obróbka cieplna pokarmu

Przed tawerna zrobić babeczki, trzeba wziąć czystą dużej patelni, położyć go na dużym ogniu, dodać tyle oliwy (słonecznik) i poczekać, aż nie zgasną światła dymu. Po Wymaga to dużą łyżką do miarka ciasto i umieścić go na gorącym półmisku. W tym samym czasie na dużej patelni można smażyć aż do 6-7 naleśników. Wytwarza się je na takiej samej zasadzie jak zwykłe naleśniki z kefirem lub mlekiem. Innymi słowy, gdy dolna strona cieście szpiku rumiane, a górna część drobnych wyschnięciu należy natychmiast wyłączyć drewnianą lub metalową łopatką.

Jak ubiegać się o kolację

Teraz, gdy wiesz , jak zrobić placki z cukinii, tak aby uzyskać jak najbardziej soczysty, miękki i smaczny. To danie można zjeść na obiad, a gdy zimno i ciepło. Istnieje również naleśnik warzyw zaleca się przedstawić gęstej śmietany, pikantny ketchup czy majonez umiarkowanej zawartości tłuszczu.

Pomocne gospodynie Podpowiedź

Placki z cukinii bujnej otrzymać jeszcze bardziej smaczne, jeśli zamiast świeżego mleka do ciasta dodać trochę kwaśny kefir lub jogurt. W tym przypadku, będzie w stanie osiągnąć efekt „wilgotnej” żywność, która przemawia do wielu fanów takiej kolacji.